导读 您好,今天帅帅来为大家解答以上的问题。高压锅炖牛肉,高压锅炖牛肉多长时间相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、高压锅肉...
您好,今天帅帅来为大家解答以上的问题。高压锅炖牛肉,高压锅炖牛肉多长时间相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、高压锅肉需要20分钟,牛肉逆着纹理切成大块,土豆、胡萝卜切滚刀块,土豆要泡在水里防止氧化,姜切大片,葱切段。
2、2、牛肉冷水下锅,加一点花椒,几片姜,少许料酒,煮开后撇去浮沫。
3、3、牛肉捞出后用热水把表面的杂质冲干净。
4、4、锅里加少许油,放入调料炒香。
5、5、牛肉烹入少许料酒,然后加入适量生抽,一点老抽进行翻炒。
6、6、倒入热水,加入冰糖、香料包,等水开后倒入高压锅中(先不加盐的)。
7、7、高压锅上气后炖20分钟。
8、8、高压锅下去气后倒入普通锅里,调料都挑出来不要了,加入胡萝卜。
9、9、胡萝卜差不多熟的时候再加入土豆,土豆快熟的时候加入少许盐,然后等土豆熟透大火收汤即可完成。
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