陈皮是一种常见的调味品，也是一种中药，具有促进消化、促进有毒物质排出的作用。对于想减肥的人来说，可以通过吃陈皮来减肥。
特别适合腹胀、消化不良的人。对于湿热体质的人来说，减肥的效果是非常好的。
一、食用功效陈皮味辛、苦、温；脾、胃、肺经；气香可散，可升可降；具有理气和中、燥湿化痰、利尿通便的功效；主治：脾胃不和，脘腹胀痛，食欲不振，呕吐恶心；痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸闷膈，头眩；水肿、排尿困难、便秘；乳痈疥疮，中国鱼蟹毒，酒精毒。二、适合人群1。
橘皮(包括橘皮和橘白)适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽痰多者；还适用于预防高血压、心肌梗塞、脂肪肝和急性乳腺炎。2.气虚燥、阴虚燥咳、吐血、内热盛者慎用。
陈皮可能有减肥的效果，但是减肥的效果其实很慢，不着急的朋友不妨一试。三、红豆陈皮减肥食谱材料：红豆200克，陈皮5克，盐少许。
具体做法先将红豆浸泡半小时，加入煮沸的500cc水中，煮30分钟左右。把红豆煮熟就行了，然后关火。
2、用热水浸泡陈皮。红豆煮好后关火，将陈皮放入红豆汤里，加盖煮10分钟，再加入少许盐。
每天饭后饮用，至少持续两周。