安吉白茶属于绿茶，所以冲泡方法和其他绿茶差不多。安吉白茶直形略扁，如惠兰；颜色是绿色和白色；蓓蕾如金，镶绿鞘，裹银箭，十分宜人。冲泡后香气高而持久，口感清新爽口，饮用后唇齿留香，回味甘甜生津；叶底翠绿明亮，芽叶众多。当然，要冲泡这样的安吉白茶，除了知名品牌的安吉白茶，还需要掌握一定的冲泡技巧。接下来给大家分享一下安吉白茶的冲泡方法。
主要器皿：器皿是茶之父。有好茶好水，也要有好器皿。茶是水滋养的，水是根植于器皿的，这样你才能展现你的茶韵。对于茶具，也有严格的要求。保温杯不透气，茶叶很快就会变黄；用一次性杯子泡茶会产生有害物质。白茶最常见的盛放方式是玻璃杯，而最好的方式是使用特制的瓷杯。此外，还可以准备博览会马克杯、观茶盘或茶莲、茶巾、茶匙、奉茶盘、水碗、滤网、热水壶、空气炉(电炉或酒精炉均可)等。
酿造用水：山泉水最好，其次是井水等。天然泉水可以让茶汤味道更好。如果使用自来水，静置24小时使氯挥发。
冲泡水温：由于安吉白茶原料嫩、叶薄，冲泡时水温不宜过高，一般掌握在80-85为宜。
安吉白茶的具体冲泡方法如下：
第一，暖杯
取水壶，将约占玻璃杯容量1/3的热水倒入透明玻璃杯中，对玻璃杯进行熨烫。熨烫玻璃的作用是加热玻璃并进一步清洁玻璃。
第二，冷水
安吉白茶宜用80-85的水冲泡。烫完茶杯后，我们不需要盖上水壶，而是让水壶开着，这样水壶里的开水就会随着水蒸气的蒸发而自然冷却下来。
第三，摆茶
将安吉白茶约3-5g放入温热的空杯中，轻轻摇晃杯体，即可闻到干茶浓郁的火香。冲泡安吉白茶时，茶与水的比例大致为1: 50，即每杯倒入安吉白茶约3克，水冲150毫升。茶的量可以根据个人喜好增减。
第四，摇香
将80C左右的新鲜开水倒入杯体的四分之一处，摇晃杯子使茶叶湿润3-5秒，观察茶香。
动词（verb的缩写）喷水
提起水壶，让水从高处冲下，用手腕的力量，从上至下反复提起水壶三次。这个动作叫做凤凰三节点。第一步，让杯中的茶叶在水的冲击下上下翻滚，使茶叶中的有效成分快速浸出，茶汤浓度一致。第二种是向客人致敬，第三种点头象征谦逊和真诚，如同行鞠躬。冲水量大约是总杯的七成满，也就是七分茶，三分情或者俗话说的七餐八杯酒都是满的。
六、喝酒。
先喝安吉白茶，闻一闻香味，再看汤的颜色和杯中上下浮动的兰花般的透明花蕾，再抿一口。这种茶味道清新爽口，回味甘甜，余香绵长。喝完之后，差不多有三分之一的茶叶留着下次冲泡。剩下的冲泡次数可以根据自己的口味决定。
最近怎么样？冲泡步骤不复杂吧？闲暇之余，你也可以按照上面的步骤，自己动手制作安吉白茶。