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正宗意大利通心粉的做法和配方(巧用意大利通心粉做个美味小零食)

年前的时候买了2袋意大利通心粉,准备学习做西餐吃,做了几次之后觉得还没有咱们国内的面条好吃,口感硬硬的不好吃,就把它们放在那一边没有吃完。

今天在家里收拾东西的时候,看到了还没有吃完的意大利通心粉,怕时间一长不吃,这种意大利通心粉要坏掉的,所以想要吃掉它们,但是又不想煮着吃。于是想了半天,灵机一动,用意大利通心粉做了一个小零食,原本一开始是没有抱任何希望的,没有想到做好之后竟然这么好吃,比油炸薯条还要香呢,口感也特别好!下面我就跟你分享一下这种小零食的做法吧!

正宗意大利通心粉的做法和配方(巧用意大利通心粉做个美味小零食)(1)

如果你家里正好有没有吃完的意大利通心粉的话,可以用它做个美味小零食,真的很好吃的。

意大利通心粉做的小零食:香酥可口,做法简单,一看就会!

所需食材

主料:意大利通心粉1袋,淀粉3大勺

配料:辣椒面适量,盐适量,胡椒粉适量,花椒粉适量

制作步骤

正宗意大利通心粉的做法和配方(巧用意大利通心粉做个美味小零食)(2)

1:先烧一锅的开水,把意大利通心粉放到锅中煮一下,煮得稍软的时候把它们捞出来,控干一下水分,然后把煮好的意大利通心粉放到淀粉中,让通心粉均匀的沾上一层淀粉。沾好之后再把通心粉上多余的淀粉弄掉,把它们放在盘子中震一震,震去多余的淀粉,下一步就是放到油锅中去油炸了。

正宗意大利通心粉的做法和配方(巧用意大利通心粉做个美味小零食)(3)

2:锅中放上适量的油,倒油温达到120度的时候,就可以把沾了淀粉的通心粉放到锅中油炸一下,先油炸至定型,然后把它们捞出来控干油分,等油温达到150度的时候,再把控干控油分的通心粉放到锅中油炸第2遍,等油炸至意大利通心粉酥脆的时候,就可以把这个通心粉给捞出来了,捞出来之后空干净一下油分。

正宗意大利通心粉的做法和配方(巧用意大利通心粉做个美味小零食)(4)

正宗意大利通心粉的做法和配方(巧用意大利通心粉做个美味小零食)(5)

3:控好油之后把意大利通心粉放到袋子里,再把胡椒粉,花椒粉,盐和辣椒粉等放到袋子里,把它们搅拌一下,让通心粉均匀沾上一层蘸料,这美味的小零食就做好了。

正宗意大利通心粉的做法和配方(巧用意大利通心粉做个美味小零食)(6)

看看,这就是用通心粉油炸好的小零食,咬一口非常的酥脆,比油炸薯条还好吃。而且上面还均匀沾上了一层料,味道也是很好吃的,口感有点像是买来的薯条,非常好吃!

正宗意大利通心粉的做法和配方(巧用意大利通心粉做个美味小零食)(7)

如果你家里真想有这种通心粉的话,可以试一下,把它们做成这种小零食,真的很好吃的,比买来的薯片薯条都香,我家孩子最爱吃了!给他做好之后,他一口气全都吃完了!


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