生活中除了日常的炒菜,最离不开的就是主食了,主食无非就是米饭馒头或是面条,但是好多人都是在外边买馒头吃,其实自己在家做馒头也是不错的选择。今天营养师大乔就给大家介绍自己制作馒头的做法,我家蒸馒头只放“这2样”,10分钟发满盆,香甜美味,比买的好吃。这两样就是牛奶和糖,这样做出来的馒头不仅香甜美味,还特别有营养,比在外边买的好吃多了。接下来就给大家介绍这款奶香馒头的做法,有兴趣的赶紧一起学习一下吧!
奶香馒头By 飘零星
配料:
面粉 500克、牛奶 250克、糖 40克、酵母(干) 5克
烹饪步骤:
1.温牛奶放入面包机
2.加入白砂糖
3.加入面粉
4.加入酵母,启动揉面程序
5.揉成面团醒发至两倍大小
6.重新揉匀排气
7.分割成等份的剂子
8.将每个剂子都揉匀滚圆
9.蒸笼刷油
10.将做好的馒头生坯放入蒸锅
11.醒发半小时后冷水上锅蒸二十分钟即可
烹饪小贴士:
1、防止皮肤老化:酵母粉含B族维生素,可以维持血管的弹性,进而协助血液循环正常运作,维持皮肤健康,增加皮肤弹性,防止皮肤老化。
2、美白牙齿:每天刷牙加一点酵母粉粉,可使牙齿变白。
3、减少脂肪吸收:酵母富含大量优质膳食纤维,吸水膨胀后可以吸附脂肪,它可携带着吃进胃肠的脂肪滴从大便中排出,从而减少脂肪的吸收。
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