鲜香菇对大家来说是比较熟悉的，实际上我们吃鲜香菇对健康是有好处的。能够提高免疫力，降血脂血压，还可以起到健体益智功效，说起煮法平常我们大多用来煮汤，但其实也能做成一道美味佳肴，我家大人孩子都爱吃，都说比肉还香，来看看怎么做吧。
首先香菇洗干净后先用剪刀去掉香菇蒂，再切花刀（如下图）
全部切好后再煮一锅水下锅焯水2分钟
接着调一碗酱汁，这碗酱汁很关键哦，还有准备少许蒜末和葱花
起锅烧油，油热下蒜末葱花先爆香，爆香后再下香菇翻炒几下
接着淋上灵魂酱汁，中大火慢焗3分钟，快要收汁时撒上葱花就可以啦
这道菜做法简单，但却是色香味俱全，我家孩子特别喜欢吃，一人就吃掉了一大盘，隔三差五饭桌上必备。而且孩子多吃菌菇类，还能益智，增强免疫力。
今日小贴士：1.酱料的用量根据香菇用量和个人口味而定哦，喜欢口味重点可再多加点调料。
2.香菇切花刀时记得小心别划伤手哦。
3.香菇洗的时候先加淀粉再用清水冲洗干净，这样能够洗得更加干净。