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石家庄藏在巷子里的好吃的(石家庄这10家老味道)

石家庄藏在巷子里的好吃的(石家庄这10家老味道)(1)

而对于吃货而言

店不在老也不在旧,味道好就行!

春暖花开可别忘了犒赏味蕾

石家庄有这样10家老店

没有体面的装修

价格更是实惠

味道吃一次一辈子也忘不了

所以开了几十年仍得排队才能吃上一口……

1

老菜坊

——新中国成立前就开张的“古董饭店”

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新中国成立之前,这家小店就有了,

很不起眼的平房,

很少亮灯的招牌。

但是每次进屋都高朋满座、座无虚席,

正厅堂的“雅间”不预定的话不会有位。

石家庄藏在巷子里的好吃的(石家庄这10家老味道)(3)

价格设定的不高,

不是因为老板不想赚钱,

而是想让更多的人消费的起。

红炖猪蹄、大块儿肋排、

碗蒸凤爪、铁锅炖鱼、老汤腐竹,

特色菜个个都是酥软、香烂、馥郁芳香。

石家庄藏在巷子里的好吃的(石家庄这10家老味道)(4)

复古的环境和古董,

摆设有点非物质文化遗产的劲儿。

老菜坊

地址:汇通路18号(红楼转盘南行100米路西)

2松柏园

——70年历史的石家庄国营老味道

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从1947年解放石家庄之后就开始营业,

到现在已70年了,

是石家庄不多的几个国营老字号之一。

松柏园最早是招待所,

随着不断的发展和改建,

只剩下这处糕点房。

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别看糕点房不大,

但来往的老吃客,还是最认这一口。

店里糕点种类零零散散至少有70多种,

价格基本都在十来块钱一斤左右,

非常实惠。

石家庄藏在巷子里的好吃的(石家庄这10家老味道)(7)

松柏园

地址:中山路栗康街交口北行100米路东

3北安口福居

——30年老字号,便宜好吃,饭点排队

石家庄藏在巷子里的好吃的(石家庄这10家老味道)(8)

最早在1986年时叫铁十五饭馆,

后来叫北安餐厅,

2000年左右北安街改造,

后取名为北安口福居至今。

靠着一辆小推车、一碗大锅菜起家,

这么多年过来依旧保持最初的便宜好吃。

石家庄藏在巷子里的好吃的(石家庄这10家老味道)(9)

很多人把这家餐厅当成自己家味的情感寄托,

出差上学归来第一件事就是来此处寻味。

当然,此处也成了省二院的小灶食堂,

医生护士、病人家属都会来此处点餐改善伙食,

店里也非常贴心的开通了外卖送饭上门。

石家庄藏在巷子里的好吃的(石家庄这10家老味道)(10)

这家店一直超火,

来得晚了楼上楼下根本没地儿坐。

他家菜的味道都不错,

关键是量大好吃。

大锅菜、烤羊排等等,

最爱的还是他家韭菜盒子,每次必点。

北安口福居

地址:和平西路与北安街交叉口南行50米路东(近省二院)

4红星包子铺

——石家庄50年历史的老店

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红星包子绝对是石家庄包子的老字号。

从1969年在中山东路304号建店开始,

生意兴隆、长久不衰,已有近五十年的历史,

2000年9月被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号。

石家庄藏在巷子里的好吃的(石家庄这10家老味道)(12)

老字号的红星包子还是当初的味道,

老石家庄人回忆起过去,

红星包子跟幸福可以划等号——

只有过年和家里来了亲戚才有机会吃到红星包子。

吃一口红星包子那是超级解馋!

红星包子

地址:中山东路301号国际大厦1楼鲜鲜坊对面

人均:15元

5

天津大红门锅巴菜

——石家庄最正宗的天津早点铺

石家庄藏在巷子里的好吃的(石家庄这10家老味道)(13)

锅巴菜,天津人管它叫嘎巴菜,

很多吃货每日早餐穿几条街,就为一碗嘎巴菜。

绿豆面煎饼切细条,重重的浇一层卤汁一拌,

配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜汁等。

石家庄藏在巷子里的好吃的(石家庄这10家老味道)(14)

小店搭起炉灶一卖就是好多年。

这是庄里为数不多的锅巴菜,

众多吃货们慕名而来。

天津大红门锅巴菜

天津大红门锅巴菜

地址:棉二生活区,从南门海龙电子城旁边进,走到头右转一直走有个黑棚子。

时间:早10点之前,只卖早点不卖午餐!

价格:5元/份

6棉三炸鸡

——一对老夫妇的坚守,25年如一日

石家庄藏在巷子里的好吃的(石家庄这10家老味道)(15)

藏在庄里的一家老店,

由一对上了年纪的爷爷奶奶经营。

小店从92年开店至今,

已经悄悄走过25年。

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每天饭点儿时候,炸鸡飘香,

喜欢吃炸鸡的顾客蜂拥而至。

炸鸡腿,20元/斤,

大个儿鸡腿先腌至充分入味之后,

裹一层面皮立刻下热油炸脆。

石家庄藏在巷子里的好吃的(石家庄这10家老味道)(17)

吃这儿的鸡腿千万不能凉,

一定要趁热,大口咬,

面皮嘎嘣脆,里边鸡肉白嫩水润,

鸡肉完全入味,越嚼越香。

棉三炸鸡

地址:谈南路育才街西行300米路南广安小学外

7伊斯兰饭店

——开了28年,清真寺街罩饼扛把子

石家庄藏在巷子里的好吃的(石家庄这10家老味道)(18)

庄里人爱吃牛肉罩饼,

无论何时,养胃提神,吃的满足。

一份好吃的罩饼,需要时间沉淀!

伊斯兰饭店1989年开店至今,

已经有28年的时间,最拿手最好吃的就是一碗罩饼。

吃过的人都说,这是庄里最好吃的牛肉罩饼了,

好吃到没朋友!

牛肉罩饼二罩二 15元,三罩二 22元。

石家庄藏在巷子里的好吃的(石家庄这10家老味道)(19)

他家的烤肉也是极其正宗,

一定要尝尝!

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伊斯兰饭店

地址:清真寺街与福源街交口西50米路南

8贾记扒糕

——扒糕卖了30年,卖成“老字号”

石家庄藏在巷子里的好吃的(石家庄这10家老味道)(21)

30年的老字号,

就在这辆铁皮推车里,不断延续。

来此吃扒糕的人不在少数,

而且来了基本都是连吃又带,

大包小包的离开。

石家庄藏在巷子里的好吃的(石家庄这10家老味道)(22)

黑紫色的扒糕做成一块块圆坨,

吃之前要切成细条。

老板下手极快,

眨眼工夫四五块已经入盘,

可以现吃也能打包。

石家庄藏在巷子里的好吃的(石家庄这10家老味道)(23)

现砸的生蒜辛辣生香,

浇上一口老陈醋调汁,

最后几滴香油才是正解。

口重的,都会多来几勺生蒜,

刚砸出来的酸蓉还有些粘连。

贾记扒糕

地址:清真寺街与兴凯路交口东北角

时间:11:30--14:00 17:00--19:00

9北京门钉肉饼

——来自老北京的味道

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这家店已经开了十几年。

不大的屋子摆着十张左右的桌子,

他家的招牌肉饼味道真不错,

小小的肉饼,

圆圆的皮特别的薄,

比较焦脆,里面的肉很多,

非常嫩,很是香。

石家庄藏在巷子里的好吃的(石家庄这10家老味道)(25)

肉饼是现做的,上得比较慢。

肉馅很实在,肉料很足,

咬上一口肉香和葱香袭来,

还有爆浆的感觉。

肉馅多,沾点醋吃还能解油腻。

石家庄藏在巷子里的好吃的(石家庄这10家老味道)(26)

肉饼的个头不大,

一个人,吃上两三个肉饼,

喝一碗疙瘩汤,就心满意足啦!

北京门钉肉饼

地址:中山路与长征街交叉口北行100米街西

10紫房盈新味觉餐厅

——25年川菜苍蝇馆也能开分店

石家庄藏在巷子里的好吃的(石家庄这10家老味道)(27)

紫房盈开了25年的时间,

从一家川味苍蝇小馆起家,

现在已经开始开分店了。

去到店里最值得推荐的

就是他家的鱼香肉丝,笋丝木耳里脊肉。

用郫县豆瓣酱炒香,酸辣味刚好,

吃起来满口脆爽,下饭神菜。

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回锅肉也不错,

肉片五花三层大片,

回锅之后收紧弹口。

大片五花肉,入口咸香出味,很有吃头。

搭配几个小饼,酥香冒油。

紫房盈新味觉餐厅

地址:平安大街和平路南行300米路西

石家庄藏在巷子里的好吃的(石家庄这10家老味道)(29)

对于美食,藏得再深都不能错过!

怎么样?你吃过几家?

咱们石家庄的美食千千万,

总有那么几个让你流连忘返。

你还排过哪些队?

你还探索发现了哪家小店儿?

快快留言跟大家分享吧!

别忘了给小编点个zan!

图文根据网络资料整理


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