1、西梅泥的做法：将西梅洗净、去皮、去核。去皮的西梅放入辅食机中,大约蒸3分钟。将蒸好的西梅倒入搅拌杯中,打成细泥,即为西梅泥。
2、西梅泥的功效：
西梅泥富含的枸椽酸、苹果酸、琥珀酸，能降压、安眠、清热生津。梅的苦酸能强化肝脏功能，消除疲劳。
西梅泥为碱性食品，可平衡血液的酸碱值，使血液净化，促使毒素自然排出，可解食物、水、血液三毒。
西梅泥具有舒缓肠胃的独特功效。
西梅泥对身体和大脑都可能有延缓衰老的功效。
西梅泥可降低男性血液内胆固醇的水平。
西梅泥中抗氧化剂含量是其它含量较高水果的两倍，食用低脂肪富含抗氧化剂的食物有助于减少乳腺癌和其它癌症的危险。