1、吃大红枣的好处：
（1）大红枣含有蛋白质，氨基酸，糖类，有机酸，维生素A、维生素B2、维生素C、微量元素钙、磷、钾、铁、镁、铝和大量的环磷酸腺苷等。
（2）鲜枣含糖量约20%～36%，干枣高达55%～80%，比制糖原料甜菜、甘蔗的含量还高；100克鲜枣含蛋白质12克，酸枣含蛋白质45克；100克鲜枣含维生素C 380～600毫克，因而有“活维生素C丸”之美称；其维生素C的含量比柠檬高十几倍，维生素C能健全人体的毛细血管，对高血压和心血管疾病患者亦大有好处。
2、吃大红枣的坏处：
（1）过多食用红枣会导致腹胀，所以湿盛或脘腹胀人群不宜食用。
（2）过多食用红枣会影响消化系统，造成便秘等情况。
（3）红枣的糖分很高，糖尿病的患者不宜过多食用红枣或者红枣制成的零食，以免引起血糖升高。
（4）女性月经期出现水肿情况时食用红枣，会生痰生湿，会导致水肿的情况更严重。
（5）过量进食鲜红枣，易产生腹泻并伤“脾”。因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，不宜食用鲜红枣。
（6）湿热重、舌苔黄人群不宜食用红枣。
（7）有龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用红枣。