关于【中国餐桌文化】,中国餐桌文化的意义是什么,今天涌涌小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航:1、世界上最不可思议的十大骗局 你都听说过几个呢2、中国餐桌文化1、世界上最不可思议的十大骗局 你都听说过几个呢
1、招魂灵媒卡洛斯
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详细介绍:1988年兰地和一个澳洲的节目共同合作,制作了一个骗局,主要目的是用来揭穿灵媒背后的诈骗事件,最终请来了自己的朋友约瑟去扮演一个2000岁的灵媒卡洛斯,短短三天就参演了8个电视节目,最终还是被合作者揭穿,也由此成了世界上最不可思议的骗局。
2、石器部落大发现
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详细介绍:曼奴埃尔·伊莱扎德是一个来自菲律宾的少数民族组长,在1971年,他声称在热带雨林之中发现了石器部落,由此登上了报纸头条,还有国际科学家认为是20世纪最伟大的发现只有,但最终这个事件在1986年被揭穿,是伊莱扎德所编造的谎言,部落中所发生的的事情都是他策划的。
3、人工授精大骗局
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详细介绍:1987年,一名叫做塞西尔·雅各布森的医生被指控有欺诈和伪证的罪名,他在医院为女性病人治疗不育症,并且还用自己的精子替换掉了病人丈夫的精子,最终被判入狱,并罚款11.6万美金。
4、火星人入侵地球
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详细介绍:1938年10月底,美国的一个广播电台的一句“有不明飞行物降临地球”造成了全民恐慌,百万群众逃到了大街上,但其实这个节目是在说HJ韦尔斯的同名科幻小说,有一部分观众错过了开头声明,由此引发了这样的恐慌事件。
5、电视测验秀丑闻
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详细介绍:上个世纪中期,美国的智商测试秀节目是风靡全国,观众还会对其中的参赛者进行下注,但令人震惊的事情发生了,有人指出这个节目中的DOTTO有作弊的嫌疑,由此也揭穿了电视行业的“谎言”,最终还颁布了与其相关的法令。
6、故设疑阵的陷阱行动
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详细介绍:这个时间发生在1943年,为了让德相信美、英、加三国不会进攻西西里岛,伪造了一个假文件,正如他们所预料,这个假文件被希特勒所看到,而最终美、英、加盟军对西西里进行了突袭...
7、维梅尔名画造假丑闻
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详细介绍:为了查到纳粹头目赫尔曼所拥有的福梅尔的绘画作品是从何而来,荷兰官员找到了凡·米格莱恩,从而指控其有卖国罪,要处以极刑,最终凡·米格莱恩为了活命,承认这幅画是自己伪造的,并不是真迹,证明之后,将其罪名改为了伪造作品罪,需要在监狱服刑一年。
8、多面人冒名顶替大师
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详细介绍:斐迪南·华尔多·德马拉是一个美国人,也是享誉世界的“欺骗大师”,在其“职业生涯”中,扮演过校长、医生、狱长以及精神分析专家、牧师等等多个职位,在这长达数十年的时间里,几乎没有被任拆穿过,在1960年好莱坞还将其事迹改编成了电影《伟大的骗子》。
9、造假加迪夫巨人化石
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详细介绍:1869年美国纽约的一个农场挖出来一个巨大石像,还被当地百姓当成了《圣经》中的巨人歌利亚,被许多人参观,由此收获了大批的门票钱;“隔壁邻居”对此非常嫉妒,于是出现了另外一个“石像巨人”,在利益的驱逐之下这两批人相互揭发了造假的情况,最终发现原来这是一个恶作剧,是弗尔为了戏弄神父所雕刻的“巨人”石膏像。
10、出售埃菲尔铁塔
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详细介绍:这个骗局发生在1925年,假扮成政府人员的维克多·拉斯提格告诉废品收购商,说埃菲尔铁塔即将拆除,这些废钢材料会让他们大赚一笔,在他的策划之下,这些人果然中计,在被收购商知道真相之后,他本人已经不知所踪...
2、中国餐桌文化
中国餐桌文化
一、尊重为先
在餐桌上,中国饮食文化非常注重“尊重”二字。对于那些长者,老师或者贵客,通常都要做到谦虚礼让。
中国人非常注重孝道。他们往往会先把最好的菜第一个送给自己家庭里的长辈品尝,因为长辈们为了这个家付出最多。在古时候,虽然人们生活拮据,但是善待自己的长辈并尽力照顾好他们是必须尽到的义务。
尽管中国的主人都很友好,但作为客人也要向主人表示敬意。在晚餐开始前,主人往往会寒暄一番,客人只有在听到“请用,随意”等类似的话语后才能开始用餐。否则,会让人感到不舒服。
主人一般会把主菜放在餐桌的中央,其余的菜围绕摆放。通常主菜会面向贵宾或者年长者,这也显示出尊重的美意。
二、座次
总体来讲,座次排序是“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。
若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席,一般非常重要客人入座。 如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。
三、点菜
在点菜的过程中也是非常的讲究的,如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。当然,作为公务宴请,你会担心预算的问题,因此,要控制预算,你最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来做主。
如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求。否则,他会觉得不够体面。点菜一般是荤素搭配、有鱼有肉,自己在点菜的过程中要注意客人真正喜欢吃什么,喜欢什么样口味的菜品 ,要做到真正的投其所好。
四、就餐
在与重要客人一起吃饭时候的讲究就更多了,如果是为了谈业务则更加重要了。好的饭菜上桌时一定要先转到客人这边,让客户先行品尝。在吃饭的过程中一定要注意不能光顾着吃饭,当有冷场时,就以喝酒来活跃气氛,要吃中谈,谈中吃,一切为了达成目的。
无论是何种性质的吃饭都不要出现:酒喝多了,胡说八道;有女士在场时,不要无所顾忌地讲荤段子;也不要粗话满天飞,更不要忘记了,吃饭的目的。要做到气氛活跃,不失高雅,诙谐幽默,又不要乱开玩笑,为了利益你争我夺互不相让,但也要彬彬有利。总之一定要察言观色,观察客人的所需、所求。
中国餐桌文化
一、尊重为先
在餐桌上,中国饮食文化非常注重“尊重”二字。对于那些长者,老师或者贵客,通常都要做到谦虚礼让。
中国人非常注重孝道。他们往往会先把最好的菜第一个送给自己家庭里的长辈品尝,因为长辈们为了这个家付出最多。在古时候,虽然人们生活拮据,但是善待自己的长辈并尽力照顾好他们是必须尽到的义务。
尽管中国的主人都很友好,但作为客人也要向主人表示敬意。在晚餐开始前,主人往往会寒暄一番,客人只有在听到“请用,随意”等类似的话语后才能开始用餐。否则,会让人感到不舒服。
主人一般会把主菜放在餐桌的中央,其余的菜围绕摆放。通常主菜会面向贵宾或者年长者,这也显示出尊重的美意。
二、座次
总体来讲,座次排序是“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。
若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席,一般非常重要客人入座。 如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。
三、点菜
在点菜的过程中也是非常的讲究的,如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。当然,作为公务宴请,你会担心预算的问题,因此,要控制预算,你最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来做主。
如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求。否则,他会觉得不够体面。点菜一般是荤素搭配、有鱼有肉,自己在点菜的过程中要注意客人真正喜欢吃什么,喜欢什么样口味的菜品 ,要做到真正的投其所好。
四、就餐
在与重要客人一起吃饭时候的讲究就更多了,如果是为了谈业务则更加重要了。好的饭菜上桌时一定要先转到客人这边,让客户先行品尝。在吃饭的过程中一定要注意不能光顾着吃饭,当有冷场时,就以喝酒来活跃气氛,要吃中谈,谈中吃,一切为了达成目的。
无论是何种性质的吃饭都不要出现:酒喝多了,胡说八道;有女士在场时,不要无所顾忌地讲荤段子;也不要粗话满天飞,更不要忘记了,吃饭的目的。要做到气氛活跃,不失高雅,诙谐幽默,又不要乱开玩笑,为了利益你争我夺互不相让,但也要彬彬有利。总之一定要察言观色,观察客人的所需、所求。
中国餐桌文化
1、入座时要先请长者和客人坐定,其他人依次入座。座位的次序讲究“尚左尊东”、“面朝大门为尊”,正对大门的为主座。
2、点菜时,要先询问客人口味是否有忌口。标准的中式菜单由冷菜,热炒,主菜,汤,主食和甜品组成,最后吃完可以上水果。
3、都就座后不要大声喧哗随意起身走动,如果想去洗手间或需要接电话可以跟旁边的人打个招呼。
4、菜端上来后要等长辈、领导、客人先动筷子后才吃,以示尊重。如果上的菜是鱼,要将鱼头朝向主座。
5、进餐时,尽量选离自己近的菜,不要来回翻动菜品。如果其他人正在夹菜不要把手越过对方夹菜。
6、吃饭时不要吧唧嘴,喝汤时也不要嗦出声音。放碗筷时动静不要太大,尤其不要用筷子敲打碗碟。
7、筷子不可以插在米饭中,应该平放在碗上。
8、为客人和长辈布菜盛汤时一定用公筷公勺,更加卫生。
9、吃到鱼刺或骨头时,不要往外面吐往地上扔,可以放到自己的碟子里或者餐桌边用纸包好。
10、敬酒时按照年龄职位宾主顺序来依次进行,双手举杯碰杯时杯口低于对方的杯口表示尊敬。
11、进餐时观察客人的进度,如果对方还没吃好,主人也不要停筷。在主人还没吃完时,不要先离开座位。
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