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内容导航：1、被称之为“菌中之王”的松茸价比黄金，补虚益气，吃好身体少生病2、松茸不能跟六种食物一起吃：松茸不能跟哪些食物同吃1、被称之为“菌中之王”的松茸价比黄金，补虚益气，吃好身体少生病
大家好，我是张医生，前面我们一起了解了香菇冬季吃香菇最养人，用它煲汤补中益气，健胃养脾，还能预防疾病，今天我们一起来了解另外一种菌菇“松茸”，松茸是一种比较难得的菌菇，因为营养价值极高，所以深受众人的喜爱，但是又因为价格太贵，而导致很多人群望而止步。
松茸是我国的传统名贵中药材，因为营养价值和药用价值很高，而被称之为：“菌中之王”，松茸含有的蛋白质含量高达15%-25%，而且脂肪低，热量也很少，还含有人体中必需的18种氨基酸以及多种微量元素和维生素，松茸中含有一种特殊的物质“松茸素”，这种物质具有抗衰老的作用，对防治癌症也有一定的治疗的效果，而且还含有很多维生素c，对人体的健康是非常有益的。
中医：松茸
中医认为松茸性温、味甘，具有补肝肾、益精血、健脾胃的功效，还具有补脑益智、益气壮阳和益精强志的作用，松茸中含有丰富的氨基酸，具有明显的抗疲劳的作用，而且还富含了多种维生素，特别适合中老年人食用，可以起到延年益寿的功效。
除此之外松茸还具有促进血液循环和增强身体免疫力的功能，对防治动脉硬化有一定的预防作用，另外经常食用还能起到抗辐射的功效，能够有效的保护人体的健康，对高血压和糖尿病患者尤为有益处。
经常食用松茸对我们的身体可以起到哪些好处呢？
松茸营养丰富，还含有丰富的蛋白质，还具有很好的滋补的作用，可以用于治疗气血虚弱和贫血的症状，食用松茸可以增强人体的抗疲劳能力和对疾病的抵抗能力，而且还能防治高血压以及冠心病等多种慢性疾病的发生，并且还具有降血压的功效，并且对患有动脉硬化症也有预防和治疗的效果。
松茸也被称之为“长寿之果”，经常食用可以防治骨质疏松和延缓衰老的作用，还具有减肥美容的效果，能有效地防止便秘的产生，减少在体内堆积的脂肪，尤其适合在冬季食用，可以起到保暖身体的作用。
食用松茸需要注意哪些问题呢？
在购买松茸，尽量购买完整的松茸菇，食用之前也一定要用清水浸泡，洗净之后再进行食用，避免食用不干净的蘑菇，造成腹胀腹泻的问题；松茸不要与牛奶以及富含大量钙质的食物一起食用，因为这些食物会在身体内凝结成块，从而影响它们的营养价值，严重情况还会出现结石的问题。
每日一膳：（松茸）
准备松茸两颗，将其洗干净切成片之后再放入清水中浸泡，再准备两颗红枣或者是雪枣，将其洗净之后去核，放入炖盅中，再将松茸也一起放入其中，泡过松茸的水也加入炖盅内，最后再加入适量的清水，炖一个半小时后，加入适量的食盐即可食用，既营养美味，还能起到滋补的作用。
2、松茸不能跟六种食物一起吃：松茸不能跟哪些食物同吃
松茸不能跟哪些食物同吃
松茸的食用禁忌
1、松茸不能和高脂食物一起吃。
松茸中含有一定量的维生素，尤其是维生素C和维生素e，软甲食物中的维生素C和砷相互反应形成有毒的砷，对肝脏有很大的伤害。软件类食物包含：虾、螯虾、龙虾、蟹等。
2、松茸不能和高钙食物一起吃
松茸中含有一定量的草酸和维生素D，维生素D在摄入情况之后我们就会产生促进食物中矿物质钙的吸收，而草酸更会和矿物质先结合，生成一个难以进行溶解的物质，一起可以食用过多时甚至没有引起相关尿路结石。
3、松茸不可以和田螺一起吃
一起进行食用会导致发生严重中毒的情况，可以用莲蓬莱治疗。
4、松茸不可以和萝卜一起吃
注意松茸不可以和白萝卜、青萝卜我们一起吃，否则会导致引发各种皮炎。以上是松茸的食物介绍。大家一定要注意避开它，否则它不会吸收松茸的营养成分，反而会给身体造成一定的负担。因此松茸成分复杂，过敏体质的人不宜多吃，以免引起过敏。 松茸能生吃，也能熟吃，但是可以生吃的松茸必须通过新鲜，变质以及变色的`松茸不适合自己食用。
松茸不能跟哪些食物同吃
松茸的食用禁忌
1、松茸不能和高脂食物一起吃。
松茸中含有一定量的维生素，尤其是维生素C和维生素e，软甲食物中的维生素C和砷相互反应形成有毒的砷，对肝脏有很大的伤害。软件类食物包含：虾、螯虾、龙虾、蟹等。
2、松茸不能和高钙食物一起吃
松茸中含有一定量的草酸和维生素D，维生素D在摄入情况之后我们就会产生促进食物中矿物质钙的吸收，而草酸更会和矿物质先结合，生成一个难以进行溶解的物质，一起可以食用过多时甚至没有引起相关尿路结石。
3、松茸不可以和田螺一起吃
一起进行食用会导致发生严重中毒的情况，可以用莲蓬莱治疗。
4、松茸不可以和萝卜一起吃
注意松茸不可以和白萝卜、青萝卜我们一起吃，否则会导致引发各种皮炎。以上是松茸的食物介绍。大家一定要注意避开它，否则它不会吸收松茸的营养成分，反而会给身体造成一定的负担。因此松茸成分复杂，过敏体质的人不宜多吃，以免引起过敏。 松茸能生吃，也能熟吃，但是可以生吃的松茸必须通过新鲜，变质以及变色的`松茸不适合自己食用。
松茸不能跟哪些食物同吃
松茸不能跟六种食物一起吃
1、松茸属于高蛋白食物，和富含鞣酸的食物一起食用，会降低蛋白质的吸收，同时加重消化负担，对身体不利，生活中常见的高蛋白食物有柿子、竹笋、生木瓜等。
2、松茸维生素含量较高；而软甲壳食物中含有比较丰富的砷元素，两者一起吃会使五价的砷变为三价的砷，带有一定的毒性，影响身体健康，比如螃蟹、小龙虾等。
3、松茸中钾、磷、钠、镁等矿物质较高，与富含草酸的食物一起食用，则会生成不易消化的难溶成分，降低矿物质的吸收量，生活中常见的高鞣酸食物有菠菜、苋菜、荠菜等。
4、松茸中含有油酸、亚油酸等多种不饱和脂肪酸，于高脂食物一起吃，会降低松茸的营养成分，不利于人体对松茸营养物质的吸收与利用，可能会肥胖的可能性，生活中常见的高脂食物有各种肉类。
5、松茸具有一定利滑性，适量吃有助于通便，与寒性食物食物一起吃，会增加肠道滑利性，从而导致其胃肠道负担，生活中常见的寒性食物有螃蟹、苦瓜、秋葵等。
6、松茸中的纤维素比较高，而人体暂时没有可以降低完全消化代谢的分解酶，食用过量会加重人体肠胃，与高纤维食物一起吃，可能会导致人体消化不良，生活中常见的高纤维食物有辣木籽、奇亚籽等。
松茸吃法及注意事项
吃法
松茸是一种营养价值很高的食物，吃法是比较多的，既可以煮汤，也可以炒食等，用以下方法举例，具体做法如下：
1、先将松茸菌去杂洗净切片；
2、山鸡肉洗净切片；
3、然后油锅烧热，下葱姜煸香，投入山鸡肉片煸炒；
4、煸炒好后烹入料酒、酱油，加入精盐、白糖和适量水煸炒；
5、之后加入松茸菌片继续炒至山鸡肉熟烂，用湿淀粉勾芡；
6、煮熟后加入味精推匀，即可出锅。
注意事项
松茸生吃松茸口感鲜嫩，但要记住，生吃的时候要吃新鲜的，放置时间太久的松茸可能滋生细菌以及微生物，食用之后很容易加重人体的胃肠道负担。
其次松茸身是不含毒素的，但松茸很容易与白酒中的成分发生化学反应，产生一种不利于人体健康的物质，一起吃导致人体出现食物中毒的现象。
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