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孩子的生长发育在父母的心目中就是人生的头等大事！打从出生，父母就对孩子抱有期待，希望他们学习成绩好、长的个子高等等。
大部分父母都知道，孩子吃得高，营养高，就能健康长个子，而获取营养的来源之一就是通过饮食补充，那么，该怎么吃才能让孩子长大高个呢？
案例分享：
同住一个小区的邻居，他的儿子鹏鹏可是小区里的“红人儿”，虽然才14岁，可是身高已经达到了1米83，如此高的个头儿，超过他的同学甚至成年人，鹏鹏篮球打得还特别好，很受邻居们喜欢。
不过，要是你见过他的父母就不禁怀疑，这是亲父子吗？其实，他的父母个头并不高，父亲1米65，母亲1米58，本来夫妻俩还担心儿子会遗传他们的矮个子，没曾想，孩子竟然逆袭成大高个儿了！
原来，鹏鹏之前也是个子长得很慢，找不出原因，只能去看医生，等到医生检查完发现，鹏鹏营养吸收比较慢，才导致身高发育不达标的。
医生建议：在孩子的骨骺线没有闭合之前，努力还能长高，并分享了几个有助于健脾胃、促进长高的办法。邻居经遵医嘱，过了一段时间，发现孩子明显长高了，并且食欲也有所改善，测量的时候发现，一学期竟然长高了将近15cm！
孩子长高的三大时期，家长要把握好：
1、3岁以内生长快速期
婴幼儿期是儿童的第一个生长高峰，孩子在一岁之前大概要长高25cm，一岁之后两岁之前大概要长12cm，三岁时差不多要长7-8cm。
2、3岁-青春期前匀速生长期
平均生长速率大约每年为5-7cm，这个阶段孩子的生长相对来说比较匀速。
3、生长加速期
当进入青春期后，因为生长激素和性激素协同作用，孩子的身高会有一个猛涨期，女孩子猛涨期生长速率一般是7-9cm/年，总共增长25cm左右，男孩子猛涨期生长速率一般是9-11cm/年，总共增长28-30cm左右。
爸爸1米65 ，儿子身高1米83，医生：这3物经常吃，长高并不难
1、多吃富含蛋白质的食物
人体内最不可缺少的营养就是蛋白质，它对孩子身高发育也具有促进作用，建议，每天早上给孩子吃一个水煮蛋来补充蛋白质。
而且，鸡蛋中还富含胆碱，这种物质，对孩子的大脑和神经发育，都是非常有帮助的，坚持补充，提升思维能力，有助于孩子集中注意力，所以，上学期间孩子用脑最多，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
2、多吃富含钙质的食物
如果孩子在生长发育期缺钙，就会影响到骨骼的生长，所以就会影响到孩子的长高，因此，日常生活中给孩子适度的补钙，对长高有一定的好处。
3、多吃富含维生素的食物
众所周知，维生素A、维生素B、维生素C，对于人体的成长都是必不可少的，饮食上要注意给孩子摄入均衡，比如谷物、蔬菜、水果、蛋类等等都含有维生素。
家长注意不要让孩子挑食，这些食物都要均衡的摄入，让身体充分地吸收营养，对身体发育有好处。
要想孩子健康快乐长得高，建议家长们入手一本《儿童长高食谱》好好读一读。因为这本书是由《健康大讲堂》的儿科专家们共同编著的，专业又权威。
《儿童长高食谱》这本书不仅仅是长高食谱，而且针对儿童的5个不同的年龄段，提供了运动长高、经络助高、睡眠增高等指导和建议。
比如说到长高食谱，在这本书中就列举了38种日常生活中常见的增高食材，搭配组合了193道营养增高美食，而且每一道食谱都配有视频教学，手机扫码就可以观看。
2、7一12岁长高食谱：7一12岁营养晚餐长个
7一12岁营养晚餐长个
7岁儿童营养晚餐食谱做法一
咸蛋拌花椰菜
材料
花椰菜200公克，熟咸蛋1颗，蒜末5公克，盐1/8小匙，细砂糖1/2小匙，橄榄油1大匙
做法
1.花椰菜削去外皮粗纤维，切小块后放入滚沸的水中汆烫约20秒，捞出沥干水分放入大碗中备用。
2.熟咸蛋去壳切末，加入蒜末和所有调味料拌匀，倒入作法1碗中拌匀即可。
7岁儿童营养晚餐食谱做法二
杂菜卤鸡腿
材料
鸡腿 2只,爱X味脆瓜 半罐,马铃薯 一颗,红萝卜(小) 两条,洋葱 半颗,小番茄 三颗,酱油(生抽) 3汤匙,酱油(老抽) 3汤匙,水 1碗,鱿鱼干 少许
做法
1、备料:鸡腿 退冰红萝卜、马铃薯 切块洋葱 切条状脆瓜 切碎小番茄 切四瓣
2、将全部食材放进电锅中拌一拌，鸡腿放在底部颜色才会均匀漂亮，也会更入味喔~(酱瓜酱汁要一起进去，不要浪费)
3、电锅 用煲汤煮粥功能 25分钟就好了喔~想要吃入口即化的鸡肉，就多卤一下(30分钟)想要颜色更漂亮，就多泡一下吧(不用煮)
7岁儿童营养晚餐食谱做法三
脱骨鸡
材料
主料：冻鸡腿3个，香菜1小撮
辅料：黑豆酱油，蜂蜜，乌枣酒，乌枣2颗
做法
1、鸡腿用刀剔除骨头。
2、装进盘子，倒入黑豆酱油和蜂蜜，再加入乌枣酒，放上两颗乌枣，腌制5-6小时。
3、期间没隔15分钟，翻面。
4、6小时后，滴干腌制的酱油。
5、将滴干的脱骨鸡腿放上枣子，上蒸锅蒸干蒸，蒸10分钟即可出锅。
6、最后放上一撮香菜上桌。
7一12岁营养晚餐长个
七种食物帮助孩子长高
增高食物1：黑大豆
大豆是公认的高蛋白食物，其中蛋白质含量最高的要数是黑大豆了，而且黑大豆的热量低，多吃不怕发胖。可以和大米一起煮成饭，或者磨成黑豆浆。如果孩子反感黑大豆，可以吃花生。
增高食物2：鸡蛋
一般孩子都不会抗拒鸡蛋，尤其是蛋白质丰富的蛋清(蛋白)。鸡蛋是高蛋白质食物，对于正在长身体的孩子来说是再好不过的食物了。尽管蛋黄的.胆固醇较高，但是只要控制每天食用鸡蛋的数量，不会有太大的问题。每天吃鸡蛋控制在1-2个。
增高食物3：牛奶
想要孩子长高，牛奶是不可缺少的食物。因为牛奶中含有有利骨骼生长的营养物质钙。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。但也会有的孩子不太喜欢牛奶里头的奶腥味，如果家中孩子不喜欢喝牛奶，不妨让他和酸奶，吃奶酪。
增高食物4：菠菜
菠菜中富含铁和钙，正处在生长发育中的孩子需要补铁和钙，可以多吃菠菜。但是许多孩子都很抗拒菠菜，直接按照大人口味做成的菠菜，孩子往往不爱吃。所以可以把菠菜切碎，混到饭团里面。
增高食物5：沙丁鱼
沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收，对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很好的食物。
增高食物6：胡萝卜
富含维生素a，能帮助蛋白质的合成。但是胡萝卜有股特殊的味道，尤其是大块的胡萝卜，味道更浓，孩子不爱吃。所以，如果想让孩子吃胡萝卜，可以考虑混合苹果榨成汁。还可以把胡萝卜切成小丁，假如其他配料，做成炒饭。
增高食物7：橘子
橘子酸酸甜甜的，相信没有孩子不爱吃橘子。橘子富含维生素C，可以帮助钙的吸收。而像草莓、菠萝、葡萄、猕猴桃等其他水果，也富含维生素。平时可以把这些水果做成沙拉或者甜品给孩子吃。
7一12岁营养晚餐长个
营养儿童晚餐食谱1：紫薯烫面饼
材料
紫薯，面粉，食用油
做法
1、紫薯切成三段，大火蒸十分钟。剥皮。
2、用勺背把紫薯压面。
3、加入面粉100克，边倒开水边搅拌，直到全部搅成絮状。
4、待稍微晾凉后用手和成面团，取一小块出来擀成薄片。
5、锅里滴几滴油，把锅拿起来，转动，使油均匀地沾在锅在底部及四周。
6、放入擀好的紫薯饼。加盖，小火，两分钟。
7、用铲子把饼翻面。翻面前，同样要给锅里沾少许油。加盖，小火，两分钟。
8、可以出锅了。因为紫薯是蒸过的，而且面也差不多烫熟了，四分钟饼一定就熟到了。
9、我总共烙了五张饼。把饼切成四等份，装盘即成。
营养儿童晚餐食谱2:自制豆腐脑
材料
干黄豆60克，豆腐王10克，自来水1500ml
做法
1、先将黄豆泡水。我用了10个小时(其实有6小时就够了)
2、用打磨机将黄豆做成浆(我是分三次做的)
3、用网过滤得到大约1300ml的生豆浆。
4、上火煮熟，撇去沫子。
5、用清水化开豆腐王，倒在沙锅中。
6、再将熟豆浆倒进去，盖盖20分钟后就可以了。
营养儿童晚餐食谱3：蔬菜锅
主要材料：冬粉、白菜、生菜、玉米、芋头、金针菇、榨菜、香菇、番茄、豆腐
辅料：枸杞子、姜、菇头，香菇精汤头少许。
做法：
1、首先烧开水，把用火锅把水煮沸后，先将辅料都放入锅中。
2、水完全烧开之后就把除金针菇、冬粉白菜和生菜除外的食材加进去。
3、等水再次煮滚后，把剩下的食材加进去，最后调味，完成。
tips：
蔬 菜锅可算是新鲜的减肥晚餐啦，蔬菜种类很多而做法简单，绿色蔬菜其实是可以按自己口味选择的，只要不要选热量高等不利于减肥的种类就行啦，冬瓜、小白菜、 海带、苦瓜都是很好的选择哦。
另外，一定要注意量哦，虽然说是蔬菜锅，但是材料也不能放太多，晚餐不应该吃得太饱，不然会延长消化时间，加重体内各器官的 负担，还会影响睡眠，对减肥可是没有一点好处的哦，一般情况下八分饱就行啦!
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