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锌是人体生长和能量所必需的微量元素，对于儿童成长来说，锌可帮助小孩更好的生长发育，促进机体免疫力，增加消化和食欲。锌可存在于各种食物中，不同的食物含锌量不同，但主要存在于动物性食物中。
随着现在生活条件的越来越好，小孩子可从食物中吸收锌，补充微量元素。对于爱吃素食，不吃肉食的小孩，则容易出现缺锌的表现。
小孩子缺锌有什么表现呢？
缺锌的小孩子最明显就是消化功能弱，表现为食欲不振、爱挑食的情况。锌还是处于生长发育旺盛期儿童最重要的微量元素，小孩子的生长期缺锌会导致小孩生长发育落后，相比同龄人会长得偏矮小，甚至影响孩子性发育，导致发育延迟的现象出现。
锌对小孩的机体作用影响也很大。缺锌的小孩免疫机能弱，容易感冒；皮肤粗糙、干燥；会出现异食癖等等情况。
引起孩子缺锌的原因有哪些呢？
生活条件变好，餐桌上的饮食也多样。家里的小孩子只要三餐注意饮食均衡，多补充肉、奶蛋等含锌丰富的动物性食物，小孩子不易出现缺锌的情况。若还出现缺锌的症状，家长们要对此加强重视度，并留意是否是这四个原因引起：
1、孕妈妈与乳母都需要多补锌。对孩子的母乳喂养，对小孩子的加锌也有影响。从奶源上补充营养，可致胎儿和婴儿避免缺锌的情况出现。
2、小孩的吸收不良。小孩子经常腹泻可导致锌元素的流失，减少锌的吸收。
3、出现多次的锌丢失。造成锌丢失多由于反复失血、外伤、烧伤等缘故，使大量锌元素随体液丢失。以及一些药物的摄入也会影响锌的含量，如青霉胺等。
4、自身的基因性疾病。一种基因性疾病：常染色体隐性遗传病，会导致机体出现小肠吸收锌的机能缺失，进而出现结肠性肢端皮炎，因此这类人体内的锌含量也会缺失。
这里要强调的是，锌最好的补充来源应从食物下手。如果盲目给孩子补锌，吃含锌类的药物，可能会造成锌过量。锌过量会干扰铜、铁、钙等微量元素的吸收和利用。甚至摄入过量的锌还会导致锌中毒，出现腹痛、恶心呕吐等症状，抑制细胞的杀伤能力等，因此家长对此要尤为注意。
2、小孩缺锌的表现与症状有哪些：儿童缺锌的症状和表现是什么
儿童缺锌的症状和表现是什么
一、儿童缺锌的症状表现
1、容易生病
微量元素锌是强效免疫调节剂，可增强胸腺、脾脏和淋巴的免疫功能，还能直接抗击某些细菌、病毒的能力，从而减少患病的几率。
缺锌的小孩免疫力下降，经常感冒、发烧、拉肚子，而且生病周期比别人长，病情易反复发作。
2、有多动症
小孩缺锌往往出现多动症，注意力难以集中、好动、爱哭闹等。如果老师反映孩子上课坐不住坐不住、注意力不集中、多动等，不要上来就一顿教育，妈妈们应该考虑是不是宝宝缺锌造成的。
3、不爱吃饭、挑食，
锌是唾液中味觉素的重要组成，小孩缺锌会导致黏膜增生和角化不全，使大量脱落的上皮细胞堵塞住味蕾小孔，食物难以接触到味蕾，从而降低味蕾的敏感度，使味觉功能减退。另外，小孩缺锌会让体内的含锌消化酶减少，导致消化能力变弱，影响食欲，最终引起偏食、厌食症。
4、有异食癖
部分缺锌的小孩由于味觉失灵，常常出现喜欢吃泥土、纸张、煤渣、手指头等异食癖。
5、生长发育落后
锌是人体发育不可缺少的微量元素，小孩缺锌会影响身体和智力发育，身高和体重比同龄小孩低，头发枯黄，记忆力差，学习认知能力不够，严重缺锌可引起智力障碍。另外，缺锌的小孩青春期第二性征的出现比较迟缓，或者发育不全。
6、皮肤黏膜改变、夜盲症、指甲白斑
小孩缺锌可致皮肤黏膜发生改变，引起口腔溃疡、地图舌等；锌参与维生素A的代谢，小孩缺锌可造成夜盲症；锌对铅有拮抗作用。另外，指甲有白斑、手指长倒刺也是小孩缺锌的常见症状之一。
二、含锌量高的食物
1、植物类
植物类的含锌量很少，每100g植物类的1mg左右。而植物类含锌量较高的食物，豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等等。葡萄干、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等坚果类的食物。
2、贝壳类
贝壳类的'含锌量特别高，比如牡蛎、蛤、生蚝、蚌等含锌量较多。若以含量来说的话，牡蛎在所有食物中锌含量最高，每100g含有71.2mg，是非常棒的补锌食物。一个成年男子食用一个牡蛎即可满足锌的要求。
3、动物类
动物类的食品含锌量比较高，根据权威数据显示，大概每100g含锌至少要3到5mg，比如瘦肉、动物肝脏（猪肝)、鱼类、蛋黄等等。缺锌的人群可主要从动物类下手。
三、补锌食物
1、猪肝
猪肝中所含的锌元素是较多的，所以，建议家长给儿童吃猪肝，一般建议每周吃一次，补锌效果较好。而且，猪肝中还含有丰富的铁元素，常吃猪肝能预防缺铁性贫血。猪肝的做法比较多，可以熬粥喝，也可以炒来吃。
2、瘦肉
瘦肉在所有肉类中锌元素含量是比较高的，而且瘦肉含有蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的微量元素铁，因此，建议儿童经常吃一些瘦肉，不仅能补锌，还可以预防营养不良。瘦肉的做法很多，可以炖汤喝，也可以炒来吃。还可以做成各种馅料。
3、牡蛎
牡蛎是一种常见的海产品，含有较丰富的锌元素，所以，喜欢吃海鲜的儿童也可以经常吃一些牡蛎来补锌。需要注意的是，并不是每一个人都适合吃海鲜，如果对海鲜过敏的话，千万不要食用。
4、胡萝卜
很多儿童都喜欢吃胡萝卜，其实，这种蔬菜的营养价值是很高的，除了含有丰富的胡萝卜素、维生素等营养物质以外，还含有一定量的锌元素，所以，在炒菜的时候，不妨放一些胡萝卜，能帮助儿童补锌。
儿童缺锌的症状和表现是什么
一、儿童缺锌的症状表现
1、容易生病
微量元素锌是强效免疫调节剂，可增强胸腺、脾脏和淋巴的免疫功能，还能直接抗击某些细菌、病毒的能力，从而减少患病的几率。
缺锌的小孩免疫力下降，经常感冒、发烧、拉肚子，而且生病周期比别人长，病情易反复发作。
2、有多动症
小孩缺锌往往出现多动症，注意力难以集中、好动、爱哭闹等。如果老师反映孩子上课坐不住坐不住、注意力不集中、多动等，不要上来就一顿教育，妈妈们应该考虑是不是宝宝缺锌造成的。
3、不爱吃饭、挑食，
锌是唾液中味觉素的重要组成，小孩缺锌会导致黏膜增生和角化不全，使大量脱落的上皮细胞堵塞住味蕾小孔，食物难以接触到味蕾，从而降低味蕾的敏感度，使味觉功能减退。另外，小孩缺锌会让体内的含锌消化酶减少，导致消化能力变弱，影响食欲，最终引起偏食、厌食症。
4、有异食癖
部分缺锌的小孩由于味觉失灵，常常出现喜欢吃泥土、纸张、煤渣、手指头等异食癖。
5、生长发育落后
锌是人体发育不可缺少的微量元素，小孩缺锌会影响身体和智力发育，身高和体重比同龄小孩低，头发枯黄，记忆力差，学习认知能力不够，严重缺锌可引起智力障碍。另外，缺锌的小孩青春期第二性征的出现比较迟缓，或者发育不全。
6、皮肤黏膜改变、夜盲症、指甲白斑
小孩缺锌可致皮肤黏膜发生改变，引起口腔溃疡、地图舌等；锌参与维生素A的代谢，小孩缺锌可造成夜盲症；锌对铅有拮抗作用。另外，指甲有白斑、手指长倒刺也是小孩缺锌的常见症状之一。
二、含锌量高的食物
1、植物类
植物类的含锌量很少，每100g植物类的1mg左右。而植物类含锌量较高的食物，豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等等。葡萄干、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等坚果类的食物。
2、贝壳类
贝壳类的'含锌量特别高，比如牡蛎、蛤、生蚝、蚌等含锌量较多。若以含量来说的话，牡蛎在所有食物中锌含量最高，每100g含有71.2mg，是非常棒的补锌食物。一个成年男子食用一个牡蛎即可满足锌的要求。
3、动物类
动物类的食品含锌量比较高，根据权威数据显示，大概每100g含锌至少要3到5mg，比如瘦肉、动物肝脏（猪肝)、鱼类、蛋黄等等。缺锌的人群可主要从动物类下手。
三、补锌食物
1、猪肝
猪肝中所含的锌元素是较多的，所以，建议家长给儿童吃猪肝，一般建议每周吃一次，补锌效果较好。而且，猪肝中还含有丰富的铁元素，常吃猪肝能预防缺铁性贫血。猪肝的做法比较多，可以熬粥喝，也可以炒来吃。
2、瘦肉
瘦肉在所有肉类中锌元素含量是比较高的，而且瘦肉含有蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的微量元素铁，因此，建议儿童经常吃一些瘦肉，不仅能补锌，还可以预防营养不良。瘦肉的做法很多，可以炖汤喝，也可以炒来吃。还可以做成各种馅料。
3、牡蛎
牡蛎是一种常见的海产品，含有较丰富的锌元素，所以，喜欢吃海鲜的儿童也可以经常吃一些牡蛎来补锌。需要注意的是，并不是每一个人都适合吃海鲜，如果对海鲜过敏的话，千万不要食用。
4、胡萝卜
很多儿童都喜欢吃胡萝卜，其实，这种蔬菜的营养价值是很高的，除了含有丰富的胡萝卜素、维生素等营养物质以外，还含有一定量的锌元素，所以，在炒菜的时候，不妨放一些胡萝卜，能帮助儿童补锌。
儿童缺锌的症状和表现是什么
十岁儿童缺锌的症状有哪些
1、营养性侏儒症。缺锌会导致味觉减退，其结果必然是摄入的食物量减少和对食物利用率的降低，同时锌缺乏又会使蛋白质分解加强以及氨基酸利用率下降，致使生长发育缓慢，身体变得矮小而成侏儒。
2、第二性征发育不全。第二性征是在睾丸和卵巢所分泌的激素作用下出现的，而激素的分泌又受到脑垂体所分泌的促性腺激素的影响。缺锌所以会导致第二性征发育不良，是由于缺锌致使脑垂体功能低下，血中促性腺激素含量下降的缘故。
3、先天性痴呆。孩子缺锌有什么症状？锌缺乏是导致先天性痴呆不可忽视的原因之一，因为缺锌会影响蛋白质的合成，进而影响细胞分裂的正常进行，所以在怀孕后期及出生后1～2年时期内，由于胎儿、婴幼儿正值大脑细胞分裂时期，缺锌会使脑细胞总数减少，出生后仍继续缺锌则会抑制脑细胞增大，从而导致先天性痴呆。
4、缺乏活力：由于缺锌所引起的微量元素絮乱，从而使得年纪轻轻的看起来比较老成，缺乏活力和激情。这是青少年缺锌的表现之一。
5、上课注意力不集中，青少年由于本身年纪增长，心思就增加了很多，再加上缺锌，所以很容易导致上课不能集中精神听课。
6、肠胃功能絮乱，肠胃消化不好，很容易出现便秘或者胃胀不消化的情况发生。
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