关于【榴莲吃起来有点苦味是什么原因】，为什么榴莲吃起来有点苦，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、壹健康小知识：榴莲很苦是怎么回事？榴莲很软是不是坏了2、榴莲吃起来有点苦味是什么原因：为什么榴莲吃起来有点苦1、壹健康小知识：榴莲很苦是怎么回事？榴莲很软是不是坏了
最近好像是榴莲上市的时间，我感觉外面有好多卖榴莲的，昨天买了一个猫山王榴莲，味道可真是好吃的，今天又去买了一个金枕头，我感觉这个榴莲很苦，之前也没有吃过苦榴莲，请问榴莲很苦吃了会不会中毒啊？下面一起来看看吧！
榴莲很苦吃了会不会中毒
不会。
榴莲本身是无毒的，榴莲很苦可能是如下原因导致的：
1、买到了味道发苦的品种
生活中吃到的大部分榴莲味道都是甜的，但是也有一些榴莲本身味道就带一些苦味的，这样的榴莲无毒，可以食用，但是要看自己能不能接受这个味道了，若是接受不了的话建议不要食用。
2、榴莲过甜导致的
有一种甜叫“甜得发苦”，若是榴莲吃起来很苦，也有可能是榴莲的成熟度过高导致的，榴莲的成熟度过高，吃在嘴巴里面就是榴莲非常的甜，甜得发苦，这样的榴莲可以食用，若是觉得太苦的话，可以将其做成榴莲酱，配面包或者其他食物一起吃，稀释其甜味就可以了。
榴莲很软是不是坏了
若没有变质的话就没有坏。
榴莲成熟之后，果肉会变得比较的柔软，若榴莲没有变质，只是看起来变得比较软的话是没有问题的，这样的榴莲是可以正常食用的，并且还需要尽快进行食用，以免榴莲保存的时间久了，榴莲熟透、熟烂了。
小贴士
烂了、坏了、变质后的榴莲就不要继续食用了，食用后会有一定的健康风险，不利于身体健康。
榴莲可以放多久
视具体情况而定。
榴莲能放多久主要是看榴莲的成熟度和保存榴莲的环境温度，通常情况下，榴莲成熟度高，放的时间就会比较短，室温比较高，放的时间也会比较短，若榴莲比较生，环境也比较低的话，一般可以放一个星期以上。
榴莲可以冷冻吗
整个榴莲不能放冰箱冷冻，纯肉的话可以进行冷冻。
榴莲果肉较为柔软，若榴莲比较大，榴莲肉比较多的话，一次性也吃不完，为了延长榴莲的可食用期限，可以将榴莲用保鲜袋装起来后放入冰箱冷冻保存，冷冻层的温度比较低，将榴莲冷冻保存可以有效地延长榴莲的可食用期限，一般放2-3天都不会坏，是比较好的一种榴莲保存方式。
2、榴莲吃起来有点苦味是什么原因：为什么榴莲吃起来有点苦
为什么榴莲吃起来有点苦
1、品种问题
因为榴莲经常食用的金枕头品种是纯甜味的，因此很多人觉得榴莲都是甜的，其实榴莲的品种有很多，一些品种的榴莲确实是带有苦味的，比如说金凤凰榴莲、猫山王等都是甜中带苦的味道。
2、成熟度过高或过低
榴莲成熟度过高，甜味蓄积过多，会出现甜到发苦的情况；而有些未完全成熟的榴莲中含有的鞣酸较多或者生长条件恶劣，养分和水分不够充足，苦味素蓄积较多，因此这些榴莲也有可能发苦。
榴莲吃起来有点酸怎么回事
1、榴莲未成熟
成熟的榴莲确实很甜，但是榴莲在没有成熟的时候，淀粉还没有转化成小分子的糖分，有机酸的味道较重，因此吃起来有可能出现榴莲未成熟的情况。
2、榴莲发酵变酸
榴莲中含有丰富的碳水化合物，保存不当细菌滋生过多会出现发酵的情况，导致榴莲变酸。
榴莲怎么挑选
1、挑选榴莲表面尖刺有一定弹性，不会过软或者过硬，通常太硬代表还未成熟，过于软可能是放置过久。
2、选择尖刺底部较宽的，又尖又细的尖刺代表榴莲还不太成熟。
3、挑选榴莲颜色通透均匀发黄的，香味浓，开始有自然产生的小裂口。
4、榴莲的房室越多，其榴莲肉越多，因此要选择房室多的榴莲。
5、将榴莲晃一晃，若出现碰撞声，代表果实脱离果壳，表示已经完全成熟。
榴莲怎么保存最好
1、未打开的成熟榴莲可以放在阴凉处保存，而未成熟的榴莲可以用报纸包住或者装在纸盒里面，放在较为温暖的地方，等可以闻到浓郁的香味就是熟了。
2、已经开口的榴莲，可以将榴莲掰开，用保鲜膜封住果肉的.部分，放入冰箱保鲜，三天内食用完，就可以了。
3、已经取出的榴莲可以直接用保鲜膜裹好放在冷藏室里面，若喜欢吃冰淇淋的话，可以将榴莲肉的果核取出之后，放在冷冻室保存。
为什么榴莲吃起来有点苦
一般状况下榴莲肉有苦味是由于熟过度了而造成的，假如是是甜中带点有点苦是一切正常的，假如还含有酒气得话，估算是霉变了，最好是不必服用。
此外新鮮完善榴莲果的瓜瓤色调是一种嫩黄色的模样，在开启之后有当然的香味出現，可是有一些榴莲果在开启之后，便会发觉瓜瓤早已掉色，一些变黑，散出去的味道也是有令人抵触，那麼这时候就彻底能够判断，这类榴莲果是早已霉变的新鲜水果，是不可以再服用的了。
服用榴莲果常见问题
1、榴莲果美味，但不必一次吃多了，要不然非常容易造成 身体燥热，其丰富多彩的营养成分还会继续因胃肠没法彻底消化吸收而造成“容易上火”。那样就因小失大了。榴莲果的瓜瓤软绵绵的，假如不足软或一次吃剩，能够逐瓣包起保鲜袋冷藏。冻过再化掉的榴莲果会比冻以前软，味儿却依然浓郁。
2、莲最好是配着菠萝蜜吃，榴莲果的瓜瓤含肝火，稍吃过多会出鼻血，防止容易上火的方法是吃菠萝蜜，由于菠萝蜜能够清热祛火。特别注意的是，榴莲果和菠萝蜜另外吃能防止容易上火，但却有可能造成便秘。由于这二种新鲜水果都含有甲基纤维素，在胃肠中会吸湿澎涨，过多服用反倒会堵塞肠胃，造成便秘。
3、榴莲果特性湿热，若吃得过多，会令燥火升高，及出現湿毒的症状。想减轻不适感，就需要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
4、榴莲果这类新鲜水果的口味黏性非常大，并且非常容易在肠胃中囤积，因而在服用榴莲果时最好是多喝白开水，那样就能协助人体消化吸收和溶解榴莲果。
选择榴莲果小技巧
1、听声音，把榴莲果轻拂两下，有声音意味着榴莲果完善能够吃完。
2、看色调，选色偏暗的，不必挑翠绿色的，淡黄色的一般较为熟;暗沉的乃至偏褐尽管不好看，可是却特甜。
3、看尺寸，榴莲果块头大的水份足，够甜。挑表面像狼牙棒的,有一股股丘陵地形状突起来的，小山丘越多肉植物越多。里边的肉也越大，一般一个完善的榴莲果3-5斤重。
4、看净重，一样尺寸的榴莲果轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲果立刻就可以吃完，重的榴莲果可能仅有七、八分熟。
5、闻味道，好的榴莲果味道浓郁，能够在裂开处用鼻部闻，味道非常大，且浓郁的榴莲果肯定是好榴莲果。
为什么榴莲吃起来有点苦
1、品种问题
因为榴莲经常食用的金枕头品种是纯甜味的，因此很多人觉得榴莲都是甜的，其实榴莲的品种有很多，一些品种的榴莲确实是带有苦味的，比如说金凤凰榴莲、猫山王等都是甜中带苦的味道。
2、成熟度过高或过低
榴莲成熟度过高，甜味蓄积过多，会出现甜到发苦的情况；而有些未完全成熟的榴莲中含有的鞣酸较多或者生长条件恶劣，养分和水分不够充足，苦味素蓄积较多，因此这些榴莲也有可能发苦。
榴莲吃起来有点酸怎么回事
1、榴莲未成熟
成熟的榴莲确实很甜，但是榴莲在没有成熟的时候，淀粉还没有转化成小分子的糖分，有机酸的味道较重，因此吃起来有可能出现榴莲未成熟的情况。
2、榴莲发酵变酸
榴莲中含有丰富的碳水化合物，保存不当细菌滋生过多会出现发酵的情况，导致榴莲变酸。
榴莲怎么挑选
1、挑选榴莲表面尖刺有一定弹性，不会过软或者过硬，通常太硬代表还未成熟，过于软可能是放置过久。
2、选择尖刺底部较宽的，又尖又细的尖刺代表榴莲还不太成熟。
3、挑选榴莲颜色通透均匀发黄的，香味浓，开始有自然产生的小裂口。
4、榴莲的房室越多，其榴莲肉越多，因此要选择房室多的榴莲。
5、将榴莲晃一晃，若出现碰撞声，代表果实脱离果壳，表示已经完全成熟。
榴莲怎么保存最好
1、未打开的成熟榴莲可以放在阴凉处保存，而未成熟的榴莲可以用报纸包住或者装在纸盒里面，放在较为温暖的地方，等可以闻到浓郁的香味就是熟了。
2、已经开口的榴莲，可以将榴莲掰开，用保鲜膜封住果肉的.部分，放入冰箱保鲜，三天内食用完，就可以了。
3、已经取出的榴莲可以直接用保鲜膜裹好放在冷藏室里面，若喜欢吃冰淇淋的话，可以将榴莲肉的果核取出之后，放在冷冻室保存。
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