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内容导航：1、水果能不能饭后吃？吃水果的8个真相2、饭后吃什么水果好：饭后吃什么水果有助于消化减肥1、水果能不能饭后吃？吃水果的8个真相
冬天过去，水果一下子就多起来了。吃水果总是让人特别幸福。特别是刚吃完饭之后，最想吃点酸酸甜甜的水果 解腻 。这时候，常常会被好心提醒：别，饭后吃水果不好！
这是真的吗？
水果到底应该怎么吃？
今天，就给大家讲讲
吃水果最常见的8个问题
问题 1：饭后能不能吃水果？
真相：能。传说水果会被之前吃的食物堵在胃里，容易发生腹胀或便秘。问题是，水果之所以叫水果，就是因为它们主要成分都是水（一般在 85% 以上），剩下的大部分是糖和一些植物化合物，这可比鸡鸭鱼肉、米饭馒头好消化多了。
但是如果你已经吃到十分饱了还要来一盘水果，那倒是会影响消化......
问题 2：饭前能不能吃水果？
真相：能。“空腹”并没有那么脆弱。虽然水果中的鞣酸可能会刺激肠胃，但只要没有胃酸过多的问题，不吃没熟的柿子，就用不着担心。像苹果、梨、橘子都是不错的应急水果，饿了吃一点没问题。
问题 3：水果能不能加热吃？
真相：看情况。加不加热，是个人喜好，不是啥大问题。苹果饼、雪梨汤、黄桃派……像这样把水果热熟，确实更有风味更好吃。而且水果热熟以后，减少了纤维等成分对消化道的刺激，对于消化不良的人有好处。
不过，加不加热也“因果而异”。草莓、猕猴桃、冬枣……这类水果，现买现吃就行，热熟了吃的口感只怕是一言难尽。总之，对于消化能力比较弱的人，吃熟水果是个不错的方法，但要注意的是少放点糖！不然吃水果就变成了吃糖了。
问题 4：鲜榨果汁是不是更健康？
真相：还真不是。亲眼看着水果变成了果汁，天然无添加，感觉很棒。但是！浓缩的可都是精华，这 1 杯橙汁能顶 5 个橙子，营养多，糖和热量也不少。
问题在于平时吃一个橙子就半饱了，但一杯橙汁（5 个橙子）喝下去是不满足的，照这么个吃法，肯定能为“长胖大业”出一份力。建议大家还是用自己的牙齿“榨汁”吧，榨完了连果肉一起咽下去才更健康。
问题 5：水果干是不是吃了不容易胖？
真相：又让人失望了，不是。真正的水果干，是不加糖、不加盐、不加油，直接抽走水分的水果干。
这样的水果干 70% 都是糖，热量绝对不少。根本不是“吃了不易胖”的减肥利器。至于果脯、蜜饯、果蔬脆片……比水果干热量还高，是妥妥的“能量小怪物”。还是乖乖吃新鲜水果吧。
问题 6：水果酵素能不能通便养颜？
真相：不能，但能给钱包“减肥”。“酵素”其实是个日本名字，中文名叫做“酶”，“水果酵素”就是用水果做的酶。事实上，酶是人体内各种生物反应的必需品，目前已知的有 4000 多种，但问题在于：水果酵素和人体内的酶不是一种东西，而且就算是一种东西，吃进去也没用。
多数酶本身也是蛋白质，在经过各种消化酶和胃液的洗礼之后，基本上就会被分解掉。一旦酶失去了原有的完整结构，自然谈不上“通便养颜”了。总之，想变美的话，好好吃饭，坚持锻炼，这才是基础。
问题 7：应季水果比大棚水果更有营养吗？
真相：营养价值差距不大。有科学家研究过，发现光照和温度对维生素 C 的影响只有 10%。换句话说，应季水果和大棚水果都是好水果，营养上没什么差异。
其实，所谓“应季”，只是说明那个季节的温度、湿度、光照等自然条件适合某种植物生长。我们已经可以模拟出类似的环境条件，一年四季都能让这些植物生长，这是科技进步带来的好处。只要不是特别嫌弃口感，就算水果不应季，也能放心吃。
问题 8：吃水果是不是不削皮更好？
真相：削不削皮都行，不用太纠结。水果皮里确实有些营养，比如花青素或其它成分，按照单位重量来比来算的话，有时候会比果肉高一点。
但是！稍微估算一下就知道，一个中等大小的苹果只有几十克的苹果皮，如果想靠吃皮达到花青素有效剂量的话，恐怕每次得吃个十斤八斤的苹果才行。
此外，WHO（世界卫生组织）也建议我们吃水果时把皮削掉。但如果不小心吃了一点，也不用太担心。所以，不用纠结：喜欢削皮吃就削着吃，喜欢连皮吃就一起吃。
看到这里
有没有忽然感觉轻松了许多？
总结一下
~别纠结、别偷懒~
新鲜水果直接吃就是最好的
~加份水果犒劳自己吧~
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【本期编辑：郭冉】
来源：人民日报
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2、饭后吃什么水果好：饭后吃什么水果有助于消化减肥
饭后吃什么水果有助于消化减肥
1、草莓
草莓不仅外形惹人喜爱，同时其中所含有的营养价值更受到大家的欢迎，再加上特有的酸酸甜甜口干，更加让我们爱不释手。在研究中发现，草莓中的营养价值很高，除了含有大量丰富的蛋白质之外，同时还含有糖类、有机酸和果胶等营养物质。
这些营养物质都有利于我们瘦身减肥。尤其是草莓中所含有的维生素c，这种营养物质能够很好的促消化作用，以此来达到减肥瘦身的目的。
不仅如此，在草莓中还含有大量丰富的维生素B群和大量的纤维素，这两种营养物质能够帮助我们很好的达到润肠通便的作用，同时还能够预防便秘。因此一些患有长期便秘而导致肥胖的人群，更应该多吃些草莓来进行有效的减肥。
2、苹果
一直以来大家都把苹果作为瘦身减肥的最佳水果，经过研究发现，苹果的减肥功效非常的明显。而苹果之所以具有很好的减肥作用，是由于在苹果中含有大量的苹果酸以及维生素c，这两种物质能够帮助我们很好的促进消化。
从而避免过多的热量堆积成脂肪。除此之外在苹果果肉中所含有的胶质成分还能够保持血糖的稳定，在减肥的同时还可以帮助我们有效的降低胆固醇。
在研究中发现，一个苹果中能含有5g的膳食纤维，是一天所需量的20%，因此一个苹果就能让我们拥有很大的饱腹感，从而避免过量进食。苹果减肥的效果非常的显著，但是在吃苹果的时候要注意农药残留等问题，以免食物中毒。在晚上吃什么水果减肥的问题上，苹果绝对是你理想的选择。
饭后吃什么水果有助于消化减肥
助消化水果指的是有促进消化作用的，可以有效的'促进肠胃蠕动速度的水果，例如山楂、柠檬、杨梅、苹果、香蕉、橙子、桑椹、木瓜等水果。
最助消化的水果是山楂。山楂是属于一种中药，有着消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效。除此之外，助消化的水果比较多，例如木瓜、桂圆、山楂、香蕉、猕猴桃、苹果等水果。
草莓
草莓的营养也十分丰富，含有大量的有机酸、糖类和各种矿物质，维生素C的含量也比较高。经常食用的话，有着去皱增白、分解脂肪、促进消化的作用。
柚子
柚子果肉酸甜凉润，可以健脾消食，解酒除烦。同时柚子皮还可以做成柚子茶，经常饮用可以生津化痰，好处多多。
火龙果
火龙果纤维的含量比较高，味道清甜，含有大量的水溶性的膳食纤维和抗氧化剂花青素，有着减肥瘦身、延缓衰老的作用。
砂糖桔
砂糖桔外观小巧精致，吃起来更方便一些，同时果肉清甜多汁，细腻不柴，在柑橘类的水果中，砂糖桔比较受欢迎，有着促进消化的功效。
苹果
苹果含有大量的维生素、膳食纤维及其他的营养物质，有着保护胃黏膜、提高胃部功能的作用，可以有效的促进肠胃蠕动。
菠萝
菠萝是一种促消化的水果。其中的菠萝蛋白酶可以消化多余的蛋白质，弥补丢失的消化酶，加快肠胃对食物的消化以及吸收。而且，菠萝可以健脾胃、固元气。如果是积食的孩子，可以适当吃两块菠萝，加快食物消化。
木瓜
木瓜含有木瓜酵素，能解蛋白质和脂肪，有利于人体对食物的消化与吸收，所以有健脾消食的功效。
饭后吃什么水果有助于消化减肥
饭后吃什么水果好
1、苹果
苹果是最常见的一种水果了，四季都能见到苹果的身影。苹果中的膳食纤维含量很高，膳食纤维可以帮助清洁肠道、加快肠道的蠕动。另外，苹果中的有机酸还能解油腻，帮助胃部消化食物。
2、山楂
山楂具有开胃消食的作用，无论饭前还是饭后都可以吃，这是很多人都知道的。山楂中含有多种营养物质，比如维生素、蛋白质、糖类、多种有机酸等等。而且，山楂中的解脂酶还能促进脂肪食物的消化，具有减肥的效果。
3、木瓜
大家都知道木瓜有美白丰胸的效果，除此之外，木瓜中还含有一种木瓜酵素，这种物质可以分解肉类的蛋白质，饭后吃木瓜可以帮助消化肉类的食物，即消食又解腻。
4、菠萝
菠萝助消化的功效很好，不仅因为菠萝中的膳食纤维可以帮助肠道蠕动，促进胃部消化，还因为菠萝中菠萝蛋白酶可以促进蛋白质的分解，减少人体吸收脂肪。因此，饭后吃菠萝可以解除油腻，又能减肥。
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