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辣椒原产于南美洲，明末清初经丝绸之路传入我国，在我国已有400多年的栽培历史。辣椒营养丰富，是很多人餐桌上非常喜欢食用的美食，很多人是“无辣不欢”。
辣椒在我国各地普遍栽培，我国是世界上最大的辣椒种植国和消费国，辣椒年总产量稳居世界之首。俗话说“苗壮收成加半”，培育适龄壮苗是辣椒优质丰产的基础，健壮的幼苗具有移栽后成活率高、缓苗快、抗病虫害能力强、长势健壮的特点。可以说种好辣椒的第一步，就是培育壮苗，下面我就手把手教大家培育辣椒壮苗。
壮苗的标准：健壮的辣椒幼苗一般都具有叶片绿有光泽、茎杆粗壮、节间短、无病虫害、根系发达的特点。春季辣椒育苗的时间一般为50天左右，当幼苗有8～10片叶子时即可定植。
做好以下6点，让你轻松培育出健壮的辣椒幼苗
一、辣椒的适播期
辣椒是一种喜温作物，种子发芽最适宜的温度为23～30℃，温度低于13℃或者高于35℃时种子不发芽。其生长期最适宜的温度为20～30℃，当温度低于15℃时生长发育受阻。辣椒开花授粉期以20～25℃为宜，温度低于15℃或者高于35℃都易引起落花落果，辣椒转色期白天最适宜的温度为25～30℃。
当连续5天日平均气温大于15℃即可播种，露地播种的时间一般在3月底至4月中旬；如果是小拱棚育苗，可以在2～3月播种。
注意：播种时苗床温度应控制在15℃以上，最低不能低于13℃，以防低温“沤根”（根系腐烂）。
二、精心挑选种子
我们尽量挑选产量高、抗病虫害能力强的品种进行种植。对于簇生椒类优良品种宜选择三樱椒、七星椒、散生子弹头；对于灯笼椒类优良品种宜选择红罗丹、美洲甜冠、正甜、黄玛瑙、黄欧宝、紫贵人等；对于长角椒类优良品种宜选择辛红1号、红泽1号、羊角红、螺丝椒、中华龙椒、百圣辣椒等；对于观赏辣椒可以选择五彩椒、指天椒等。
如果自己留种栽培，我们要挑选颗粒饱满、有光泽、无霉变的种子来栽培。辣椒种子的使用年限一般不可超过3年。
三、种子处理
辣椒种子在播种前还需要进行种子处理，种子处理包括种子消毒、种子催芽，种子消毒可以减少辣椒病害的发生，种子催芽有利于苗齐、苗全，可以加快出苗速度。
种子消毒处理：我们可以把挑选好的种子放在太阳下暴晒1～2天，暴晒种子不仅能打破种子的冷休眠机制（有利于出苗），而且紫外线还能杀死种子表面携带的部分病菌。浸泡后的种子我们用55℃温水浸泡10分钟，边搅拌边浸泡，可以杀死种子内部的大部分病菌。如果是大规模的育种，那么我们可以把种子用1000倍的高锰酸钾溶液或者100倍的硫酸铜溶液浸泡5分钟，可以杀死种子上携带的病菌。
注意：用药剂浸泡后的种子需要用清水洗干净，才能播种，否则会影响出苗。
种子催芽：经过消毒后的种子我们可以用温水浸泡8个小时，然后把浸泡后的种子用湿纱布或者湿毛巾包裹起来，放在25℃左右的地方进行催芽，每天喷2次水，当种子70%露白时即可播种。催芽播种后一般5～7天出土。
四、育苗时营养土的配制
辣椒喜欢生长在土壤疏松、有机质含量丰富、排灌方便的土壤上。我们可以用2/3的土壤和1/3的腐熟农家肥混合均匀，然后每平方米苗床再撒50克三元复合肥，苗床耙平整细即可播种。
特别注意：辣椒忌重茬栽培，凡是前茬土壤种植过辣椒、茄子、番茄、土豆、烟草的地块，都不适合再次种植辣椒，否则会导致土传性病害加重。
五、播种
营养土配制好后我们即可播种，播种我们可以采用撒播或者点播的方式进行，播种后覆土0.5～1厘米，然后把土壤浇透。为了加快出苗，我们可以在土壤上面撒一层草木灰保温或者覆盖薄膜，种子出土后及时撤膜。
注意：为了防止播种过密，我们用细沙和种子拌匀后再进行播种。辣椒播种前浇透水，出苗前一般不浇水，以防种苗徒长或低温“沤根”。
六、幼苗期的水肥管理
辣椒在幼苗期需水较少，我们可以5～7天浇一次水，浇水过多易导致幼苗徒长，在环境温度较低时还可引发“沤根”，导致幼苗死亡。
辣椒在育苗期一般不用施肥，如果幼苗长势弱，我们可以撒少量的尿素，追肥后进行浇水以防烧根。
补充：当辣椒苗有8片以上叶子时即可移栽定植，移栽时提前一天把育苗土壤浇透，起苗时要少伤根、多带土，轻拿轻放。定植后把土壤浇透，定植内地一个星期最好进行遮阴（搭建遮阳网或者覆盖稻草），防止幼苗萎蔫，以利于缓苗。辣椒的根系不发达，既不耐旱也不耐涝，在苗期可以少浇水，在果实膨大期多浇水。
辣椒苗移栽7～10天后缓苗结束，移栽20天后如果植株长势弱可以每亩追施7公斤尿素，辣椒在开花结果期对养分需求量最大，我们每亩可以追施三元复合肥20公斤，并每隔10天喷一次0.3%磷酸二氢钾，可以显著的提高辣椒的产量。
总结，健壮的辣椒苗移栽后易存活、缓苗快、抗病虫害能力强、根系发达，培育辣椒适龄壮苗是辣椒优质高产的基础。我们只需做好适期播种、精选种子、种子消毒与催芽、科学播种、加强肥水管理，我们就能轻松地培育出健壮的辣椒幼苗。
2、辣椒种子育苗方法全过程：辣椒育苗方法步骤
辣椒育苗方法步骤
1、 对温度的要求
辣椒种子发芽适温25~30℃, 低于15℃不易发芽;幼苗生长适宜温度白天25~27℃、夜间18~20℃。温宜在18℃以上。
2、 播种期
根据当地气候条件、栽培方式等确定播种期。低温季节育苗苗龄70~80d, 高温季节育苗苗龄25~30d。北方春茬种植在1月下旬播种, 秋茬种植一般在7月中下旬播种。
3 、种子处理
播种前, 选饱满无虫害的种子放入55℃温水中浸种15min, 其间不断搅拌, 或用0.2%高锰酸钾溶液浸泡30min, 然后再用温水浸泡5~6h, 将种子捞出沥干后用干净的湿纱布包好, 置于27~30℃环境条件下催芽。催芽期间每天用温水冲洗1遍, 经3~4d、80%种子露白时即可播种。
4 、分苗
播种后30~35d, 秧苗长有2~3片真叶时采用营养钵纸袋或营养块分苗。可分为单苗或双苗, 一定要选大小均匀的苗子。
5、 苗床管理
5.1 温湿度管理
分苗后7d内保持较高的湿度, 促进根系生长, 白天保持25~30℃, 地温18~20℃;缓苗后可适当降低温度, 白天保持20~25℃、夜间15~17℃, 保证秧苗健壮生长, 防止徒长;定植前10~15d按阴天少通风、晴天多通风、雨天不通风的原则, 进行低温炼苗, 使幼苗健壮、整齐、不徒长。
5.2 水肥管理
分苗后缓苗期一般不浇水, 心叶开始生长后根据壤墒情适当浇水, 不可大水漫灌, 保持壤见干见湿。秧苗生长中后期, 可多次喷施0.2%磷酸二氢钾和尿素溶液, 以保证秧苗生长健壮和促进花芽分化。
5.3 壮苗标准
定植时, 要求苗高18~25cm、具9~14片真叶、子叶完整、叶大而厚、带大花蕾、根系发达。
6、 辣椒苗期易出现的问题及解决措施
6.1 出苗缓慢或不出苗
(1) 原因:育苗过程中, 应保证播种后出苗整齐一致。生产中往往出现出苗时间较长、出苗不整齐或不出苗等问题, 主要原因有种子质量不高、催芽不整齐、覆过厚或厚薄不均、温不足、壤湿度过大等。 (2) 防止方法:浸种前需水选种子, 去除瘪种, 然后温水浸种5~6h, 浸种后在25~30℃条件下催芽;播种时灌水量不宜过大, 否则床过湿, 温低, 出苗率低;播种后均匀覆厚0.5~1.0cm;出苗期间温不应低于17~18℃, 以25℃左右为宜。
6.2 秧苗徒长
(1) 原因:徒长苗即高脚苗, 播种过密、湿度过大、光照不足、床温过高等, 致使幼苗徒长、茎秆细长节稀、叶薄色淡、组织柔嫩、须根少。
(2) 防止方法:稀播, 控制田间湿度;早间苗, 稀留苗, 早排苗;定植前, 揭去覆盖物, 白天增加光照强度, 降低床温。如秧苗有徒长现象, 可叶面喷洒200mg/kg矮壮素, 苗期喷施2次, 可控制幼苗徒长, 增加茎粗, 并可促根系发育。宜在早、晚喷洒矮壮素, 喷后可适当通风, 禁止喷后1~2d内向苗床浇水。
6.3 分苗不当造成死苗
(1) 原因:分苗时一次起苗过多, 秧苗失水过多难以恢复而死苗;分苗前秧苗发育不好, 根系少, 且分苗过晚, 造成伤根, 根系吸收能力衰弱发生死苗。
(2) 防止方法:起苗时尽量少伤根, 多带床, 一次起苗不可过多;分苗宜小不宜大, 以提高成活率;宜在晴天分苗。
6.4 秧苗病害
苗期病害主要有猝倒病、立枯病、灰霉病等。种子和床应进行消毒处理, 同时加强苗床保温和通风管理。发现病情, 立即清除中心病株, 并喷药防治。这三种病害均为真菌性病害, 可选用百菌清、甲基托布津、多霉灵等防治。
低温阴雨天气最好用粉剂拌些草木灰或干细撒施防治。此外, 定植前撤除遮盖物后, 雨水直接淋在秧苗上易发生疮痂病。疮痂病为细菌性病害, 雨水冲刷极易造成大流行, 因此在整个育苗阶段要特别做好防雨工作, 切勿让雨水直接淋在幼苗上。
辣椒育苗方法步骤
1、 对温度的要求
辣椒种子发芽适温25~30℃, 低于15℃不易发芽;幼苗生长适宜温度白天25~27℃、夜间18~20℃。温宜在18℃以上。
2、 播种期
根据当地气候条件、栽培方式等确定播种期。低温季节育苗苗龄70~80d, 高温季节育苗苗龄25~30d。北方春茬种植在1月下旬播种, 秋茬种植一般在7月中下旬播种。
3 、种子处理
播种前, 选饱满无虫害的种子放入55℃温水中浸种15min, 其间不断搅拌, 或用0.2%高锰酸钾溶液浸泡30min, 然后再用温水浸泡5~6h, 将种子捞出沥干后用干净的湿纱布包好, 置于27~30℃环境条件下催芽。催芽期间每天用温水冲洗1遍, 经3~4d、80%种子露白时即可播种。
4 、分苗
播种后30~35d, 秧苗长有2~3片真叶时采用营养钵纸袋或营养块分苗。可分为单苗或双苗, 一定要选大小均匀的苗子。
5、 苗床管理
5.1 温湿度管理
分苗后7d内保持较高的湿度, 促进根系生长, 白天保持25~30℃, 地温18~20℃;缓苗后可适当降低温度, 白天保持20~25℃、夜间15~17℃, 保证秧苗健壮生长, 防止徒长;定植前10~15d按阴天少通风、晴天多通风、雨天不通风的原则, 进行低温炼苗, 使幼苗健壮、整齐、不徒长。
5.2 水肥管理
分苗后缓苗期一般不浇水, 心叶开始生长后根据壤墒情适当浇水, 不可大水漫灌, 保持壤见干见湿。秧苗生长中后期, 可多次喷施0.2%磷酸二氢钾和尿素溶液, 以保证秧苗生长健壮和促进花芽分化。
5.3 壮苗标准
定植时, 要求苗高18~25cm、具9~14片真叶、子叶完整、叶大而厚、带大花蕾、根系发达。
6、 辣椒苗期易出现的问题及解决措施
6.1 出苗缓慢或不出苗
(1) 原因:育苗过程中, 应保证播种后出苗整齐一致。生产中往往出现出苗时间较长、出苗不整齐或不出苗等问题, 主要原因有种子质量不高、催芽不整齐、覆过厚或厚薄不均、温不足、壤湿度过大等。 (2) 防止方法:浸种前需水选种子, 去除瘪种, 然后温水浸种5~6h, 浸种后在25~30℃条件下催芽;播种时灌水量不宜过大, 否则床过湿, 温低, 出苗率低;播种后均匀覆厚0.5~1.0cm;出苗期间温不应低于17~18℃, 以25℃左右为宜。
6.2 秧苗徒长
(1) 原因:徒长苗即高脚苗, 播种过密、湿度过大、光照不足、床温过高等, 致使幼苗徒长、茎秆细长节稀、叶薄色淡、组织柔嫩、须根少。
(2) 防止方法:稀播, 控制田间湿度;早间苗, 稀留苗, 早排苗;定植前, 揭去覆盖物, 白天增加光照强度, 降低床温。如秧苗有徒长现象, 可叶面喷洒200mg/kg矮壮素, 苗期喷施2次, 可控制幼苗徒长, 增加茎粗, 并可促根系发育。宜在早、晚喷洒矮壮素, 喷后可适当通风, 禁止喷后1~2d内向苗床浇水。
6.3 分苗不当造成死苗
(1) 原因:分苗时一次起苗过多, 秧苗失水过多难以恢复而死苗;分苗前秧苗发育不好, 根系少, 且分苗过晚, 造成伤根, 根系吸收能力衰弱发生死苗。
(2) 防止方法:起苗时尽量少伤根, 多带床, 一次起苗不可过多;分苗宜小不宜大, 以提高成活率;宜在晴天分苗。
6.4 秧苗病害
苗期病害主要有猝倒病、立枯病、灰霉病等。种子和床应进行消毒处理, 同时加强苗床保温和通风管理。发现病情, 立即清除中心病株, 并喷药防治。这三种病害均为真菌性病害, 可选用百菌清、甲基托布津、多霉灵等防治。
低温阴雨天气最好用粉剂拌些草木灰或干细撒施防治。此外, 定植前撤除遮盖物后, 雨水直接淋在秧苗上易发生疮痂病。疮痂病为细菌性病害, 雨水冲刷极易造成大流行, 因此在整个育苗阶段要特别做好防雨工作, 切勿让雨水直接淋在幼苗上。
辣椒育苗方法步骤
一、品种挑选
挑选辣椒种，首先要挑选具有一定抗病性能力的。选择抗虫、耐干旱、适应能力强，且高品质高产稳产的品种，才可以培植出付出少、产能高、盈利多的辣椒。
二、种子处置
栽种前，要对种子做好处置，这样才可以确保出苗率高，成长快等。将辣椒种子用温水浸泡2小时，目的是能够使种子表皮层变软，有助于种子萌发，提高出苗率。随后用硫酸铜溶液浸泡15分钟，用清水清洗干净，再用水浸泡5小时。
三、催芽
将处置好的种子控干水份，放入恒温箱补湿催芽。开始时温度调节15~35℃，维持2天时间；之后，温度降至15℃。为避免霉坏，每天将种子拿出来，用清水清洗1~2遍。伴随着时间流逝，约一周之后，75%的种子长出根芽时就能栽种。
四、育苗
在每年的10月中旬至11月中旬育苗，次年2月中下旬定植于温室大棚。培养土用高品质园土，需要近些年未栽种过辣椒的园地土，再加一些高品质发酵有机肥。不可忽视的是，培养土需要做好充分搅拌，将粗粒土打碎，否则种子生根后易吊死，不益于种子生根成长。
辣椒育苗主要有以下四步：首先，一定要挑选高品质高产稳产的品种，这样才能够培植简单风险降低。然后，用温水和药水对种子进行浸泡，确保种子的成活率和出苗率的提高。其次，将种子保持在适宜的温度下，这样才能更好地发芽。最后育苗的时间通常在10—11月，适合的土质为复合土质加上有机肥。
本文关键词：辣椒籽直接放土里种几天发芽，育苗辣椒的方法，辣椒种子育苗方法，辣椒育苗教程，辣椒育苗技术方法。这就是关于《辣椒种子育苗方法全过程，辣椒育苗方法步骤（4个月后辣椒结满枝头）》的所有内容，希望对您能有所帮助！