纯牛奶的营养价值，牛奶的营养价值及功效与作用（简单易懂讲IO）

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1、简单易懂讲IO

流式 IO 是传统 IO，通过构造输入输出流，讲信息从一个地方读取，输出到另一个地方。常见的有读取文件以及写入文件。

基本 API

流失 IO 基本可以分为两个门派，一个以InputStream 和 OutputStream 为代表的老牌 IO，一个以 Reader 和 Writer 为代表的新派 IO。

这里仅仅展示最常用 API，其余 API 可以查阅 jdk API

输入

基本输入

装饰器输入

基本输入中的流对象，都可以作为装饰器对象的构造器参数

输出

基本输出

装饰器输出

常见用法

读取文件

使用 FileInputStream 读取

下面例子将输入流放入 try-with-resource 块中，以实现资源的自动关闭，本文下面例子都将采用这种形式。

这里可以看到，是一个字节一个字节的读，所以要将其转为 char 才能正常展示，否则展示的都是字节。 由于 InputStream 是字节流，因此，这里读取到的中文展示乱码。

public class Read { /** * 使用 FileInputStream 直接读取 * 由于 InputStream 不支持 Unicode 编码，所以中文显示会乱码 */ public static void fileInputStream() { try ( FileInputStream input = new FileInputStream("Read.java") ) { int n = 0; while (n != -1) { n = input.read(); char c = (char) n; System.out.print(c); } } catch (Exception e) { } } public static void main(String[] args) { Read.fileInputStream(); }}

输出：

package cyrus.file_io.iostream;import java.io.FileInputStream;public class Read { /** * 使用 FileInputStream 直接读取 * 由于 InputStream 不支持 Unicode ç¼–ç ï¼Œæ‰€ä»¥ä¸­æ–‡æ˜¾ç¤ºä¼šä¹±ç  */ public static void fileInputStream() { try ( FileInputStream input = new FileInputStream("Read.java") ) { int n = 0; while (n != -1) { n = input.read(); char c = (char) n; System.out.print(c); } } catch (Exception e) { } } public static void main(String[] args) { Read.fileInputStream(); }}

使用 BufferedInputStream 装饰器读取

以下例子使用 FileInputStream 构造一个 BufferedInputStream 装饰器，该适配器的主要作用是会将读取到的内容填充进缓冲区，其余用法和 FileInputStream 一样。InputStream 是字节流，因此，这里读取到的中文展示乱码。

public class Read { /** * 使用 FileInputStream 构造一个 BufferedInputStream 装饰器，读取，该读取会使用缓冲区 * 由于 InputStream 不支持 Unicode 编码，所以中文会乱码 */ public static void fileInputStreamWithBuffer() { try ( BufferedInputStream input = new BufferedInputStream(new FileInputStream("Read.java")) ) { int n = 0; while (n != -1) { n = input.read(); char c = (char) n; System.out.print(c); } } catch (Exception e) { } } public static void main(String[] args) { Read.fileInputStreamWithBuffer(); }}

输出：

package cyrus.file_io.iostream;import java.io.BufferedInputStream;import java.io.FileInputStream;public class Read { /** * 使用 FileInputStream æž„é€ ä¸€ä¸ª BufferedInputStream 装饰器，读取，该读取会使用缓冲区 * 由于 InputStream 不支持 Unicode ç¼–ç ï¼Œæ‰€ä»¥ä¸­æ–‡ä¼šä¹±ç  */ public static void fileInputStreamWithBuffer() { try ( BufferedInputStream input = new BufferedInputStream(new FileInputStream("Read.java")) ) { int n = 0; while (n != -1) { n = input.read(); char c = (char) n; System.out.print(c); } } catch (Exception e) { } } public static void main(String[] args) { Read.fileInputStreamWithBuffer(); }}

使用 FileReader 进行读取

使用 FileReader 直接读取，这里 Reader 支持 Unicode 编码，因此中文不会乱码，正常显示

public class Read { /** * 使用 FileReader 直接读取 * 由于 Reader 支持 Unicode 编码，因此中文不会乱码，正常显示 */ public static void fileReader() { try ( FileReader reader = new FileReader("Read.java") ) { int n = 0; while (n != -1) { n = reader.read(); char c = (char) n; System.out.print(c); } } catch (Exception e) { } } public static void main(String[] args) { Read.fileReader(); }}

输出：

package cyrus.file_io.iostream;import java.io.BufferedInputStream;import java.io.FileInputStream;import java.io.FileReader;public class Read { /** * 使用 FileReader 直接读取 * 由于 Reader 支持 Unicode 编码，因此中文不会乱码，正常显示 */ public static void fileReader() { try ( FileReader reader = new FileReader("Read.java") ) { int n = 0; while (n != -1) { n = reader.read(); char c = (char) n; System.out.print(c); } } catch (Exception e) { } } public static void main(String[] args) { Read.fileReader(); }}

使用 BufferedReader 装饰器读取

这里使用 FileReader 构造一个 BufferedReader 装饰器，BufferedReader 的主要作用是会将读取到的内容填入缓冲区，并且 BufferedReader 的 lines() 方法将返回一个 stream 流，操作更方便。

public class Read { /** * 使用 FileReader 构造一个 BufferedReader 装饰器，读取，该读取会使用缓冲区 * 由于 Reader 支持 Unicode 编码，因此中文不会乱码，正常显示 */ public static void fileReaderWithBuffer() { try (BufferedReader reader = new BufferedReader(new FileReader("Read.java"))) { reader.lines().forEach(System.out::println); } catch (Exception e) { } } public static void main(String[] args) { Read.fileReaderWithBuffer(); }}

输出：

package cyrus.file_io.iostream;import java.io.BufferedInputStream;import java.io.BufferedReader;import java.io.FileInputStream;import java.io.FileReader;public class Read { /** * 使用 FileReader 构造一个 BufferedReader 装饰器，读取，该读取会使用缓冲区 * 由于 Reader 支持 Unicode 编码，因此中文不会乱码，正常显示 */ public static void fileReaderWithBuffer() { try (BufferedReader reader = new BufferedReader(new FileReader("Read.java"))) { reader.lines().forEach(System.out::println); } catch (Exception e) { } } public static void main(String[] args) { Read.fileReaderWithBuffer(); }}

使用 DataInputStream 适配器读取字符串

这里 buildString() 方法读取当前文件，将其拼装为字符串输出，ByteArrayInputStream 读取该字符串的 byte 数组，然后转化为 DataInputStream 适配器进行读取字符串内容。

DataInputStream 主要用于读取基本数据类型

public class Read { /** * 使用 ByteArrayInputStream 构造 DataInputStream 装饰器，输出字符串信息 */ public static void dataInputStream() { try ( DataInputStream inputStream = new DataInputStream(new ByteArrayInputStream(buildString().getBytes())) ) { while (inputStream.available() != 0) { System.out.print((char) inputStream.readByte()); } } catch (Exception e) { } } /** * 通过目前 java 文件构建一个字符串 * * @return */ public static String buildString() { try (BufferedReader reader = new BufferedReader(new FileReader("Read.java"))) { return reader.lines().collect(Collectors.joining("\n")); } catch (Exception e) { } return "ok"; } public static void main(String[] args) { Read.dataInputStream(); }}

写入文件

使用 FileOutputStream 写入

这里直接使用 FileOutputStream 读取 buildString() 方法构造的字符串并将其写入 Read.txt 文件

public class Read { /** * 使用 FileOutputStream 直接写入字符串 */ public static void fileOutputStream() { try ( FileOutputStream output = new FileOutputStream("Read.txt") ) { output.write(buildString().getBytes()); } catch (Exception e) { } } /** * 通过目前 java 文件构建一个字符串 * * @return */ public static String buildString() { try (BufferedReader reader = new BufferedReader(new FileReader("Read.java"))) { return reader.lines().collect(Collectors.joining("\n")); } catch (Exception e) { } return "ok"; } public static void main(String[] args) { Read.fileOutputStream(); }}

输出：实例截图一部分

使用 BufferedOutputStream 适配器写入

这里使用 FileOutputStream 构造一个 BufferedOutputStream 适配器，BufferedOutputStream 会使用到缓冲区，加快读取写入速度。

public class Read { /** * 使用 FileOutputStream 构造一个 BufferedOutputStream 装饰器，读取，该写入会使用缓冲区 */ public static void fileOutputStreamWithBuffer() { try ( BufferedOutputStream output = new BufferedOutputStream(new FileOutputStream("Read.txt")); ) { output.write(buildString().getBytes()); } catch (Exception e) { } } /** * 通过目前 java 文件构建一个字符串 * * @return */ public static String buildString() { try (BufferedReader reader = new BufferedReader(new FileReader("Read.java"))) { return reader.lines().collect(Collectors.joining("\n")); } catch (Exception e) { } return "ok"; } public static void main(String[] args) { Read.fileOutputStreamWithBuffer(); }}

后面就不展示输出了，所有的输出都是输出到当前工作目录的Read.txt文件夹下，并且文件内容都是当前 .java 文件的内容

2、纯牛奶的营养价值：牛奶的营养价值及功效与作用

牛奶的营养价值及功效与作用

食材简介

牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，每年5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”；喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。

营养价值

1、牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；

2、牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢；

3、牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕；

4、牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽；

5、牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少；

6、牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

食用功效

1、镇静安神：睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2、抑制肿瘤：牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3、促进幼儿大脑发育：乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4、美容养颜：牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。

5、全面补充营养：可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

缺铁性贫血、消化道溃疡病、胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用；脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎服。

选购技巧

1、看品牌：优质品牌的牛奶，产品质量更有保障。

2、看包装：牛奶一般为纸盒包装，包装要求干净整齐，字体无错印、漏印，无外漏和胀包情况。

3、看标签：正规的预包装牛奶必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商及地址和联系方式、产品标准号、生产许可证编号、产品类型、营养成分表、认证标识，缺少任何一项即为不合格产品。注意产品生产日期，尽量选购生产日期比较新的产品。

4、看营养成分表：牛奶的营养成分会标识蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠和钙的含量。脂肪和钙的含量要与产品类型一致，根据自己的需求选择含量合适的产品。

5、看牛奶状态：优质牛奶呈均匀的乳白色，质地细腻不粘稠，无结块和分层现象，无沉淀，无正常视力可见外在杂质。

6、看挂壁情况：倒入玻璃杯中的牛奶，杯壁上有一层奶膜，奶膜细腻，无肉眼可见的小颗粒。

7、口尝：口感均匀爽滑，不粘腻，香气和甜味自然，没有酸味、苦味及其他异味。

牛奶的营养价值及功效与作用

食材简介

牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，每年5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”；喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。

营养价值

1、牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；

2、牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢；

3、牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕；

4、牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽；

5、牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少；

6、牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

食用功效

1、镇静安神：睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2、抑制肿瘤：牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3、促进幼儿大脑发育：乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4、美容养颜：牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。

5、全面补充营养：可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

缺铁性贫血、消化道溃疡病、胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用；脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎服。

选购技巧

1、看品牌：优质品牌的牛奶，产品质量更有保障。

2、看包装：牛奶一般为纸盒包装，包装要求干净整齐，字体无错印、漏印，无外漏和胀包情况。

3、看标签：正规的预包装牛奶必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商及地址和联系方式、产品标准号、生产许可证编号、产品类型、营养成分表、认证标识，缺少任何一项即为不合格产品。注意产品生产日期，尽量选购生产日期比较新的产品。

4、看营养成分表：牛奶的营养成分会标识蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠和钙的含量。脂肪和钙的含量要与产品类型一致，根据自己的需求选择含量合适的产品。

5、看牛奶状态：优质牛奶呈均匀的乳白色，质地细腻不粘稠，无结块和分层现象，无沉淀，无正常视力可见外在杂质。

6、看挂壁情况：倒入玻璃杯中的牛奶，杯壁上有一层奶膜，奶膜细腻，无肉眼可见的小颗粒。

7、口尝：口感均匀爽滑，不粘腻，香气和甜味自然，没有酸味、苦味及其他异味。

牛奶果的功效与作用

1、补血活血

补血活血是牛奶果最重要的功效，因为牛奶果中含有丰富微量元素铁和磷这些物质都能增强人体造血干细胞的活性，并能加快人体内血红蛋白合成，它能让人体保持气血充盈状态，经常食用能预防缓解贫血，也能让人类出现了面色暗黄和皮肤暗淡无光等症很快减轻。

2、收敛止泻

牛奶果不但营养丰富，药用功效也极为出色，这种水果中含有的多种药用成分能消灭人类肠道中的细菌与病毒，更能维持人类肠道菌群平衡，经常使用能维持肠道功能稳定，也能防止肠炎便秘发生，另外人们在出现腹痛腹泻以及痢疾等症后，及时用牛奶果煎水喝还能让病情明显减轻。

3、促进乳汁分泌

牛奶果是特别适合产妇食用的健康水果，它不但能为产妇的身体补充丰富营养，还能调节内分泌并能促进乳汁分泌，能提高产妇乳汁的数量与质量，特别是那些生小孩以后，出现产后无奶或乳汁不足的女性，多吃些牛奶果就能让症状明显好转。清热解毒和消肿止痛也是牛奶果的重要功效，女性在产后如果出现急性乳腺炎，可以把它捣碎后直接外敷在出现肿痛的部位，用药以后能让肿痛很快减轻。

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