关于【炸虾酱的做法】，鲜虾炸酱做法，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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关于炸虾酱的做法
炸虾酱，听到这个名词的时候，你有什么感觉呢？是否能闻到一股香碰碰的`花生油香味和虾的香味呢？没错！炸虾酱的确可以发出这样的魅力，这也是人们对炸虾酱欲罢不能放手的理由。
炸虾酱的做法
材料：小虾500g、番茄酱200g、砂糖适量、蒜1个、洋葱1个、耗油、橄榄油、盐、黑胡椒粉、鸡精
步骤：
1、将小虾清洗干净，泥污洗不干净会影响虾酱的味道。
2、将小虾捣碎，最传统的做法是用擀面杖捣，但如果没有，也可以放在砧板上用到剁碎。
3、将蒜和洋葱剁成碎末状。
4、锅热后，倒进橄榄油，加热，将蒜和洋葱末倒入一起爆香。
5、加入番茄翻炒，同时加入小虾末。
6、加入适量砂糖、耗油和食盐。
7、翻炒均匀后，加入适量的水，慢火熬制，一直到酱汁浓稠时，添入适量鸡精和黑胡椒粉。
8、翻炒均匀后，即可出锅。
2、学会这个鱼虾酱，再也不用买老干妈了，香辣开胃超好吃
俗话说“民以食为天”可见人们对吃比什么都重要，国家富强了，人民经济收入高了，生活条件好了，对于吃也有更丰富的选择。
酱料如果家人爱下厨做菜，厨柜里不乏各种牌子味道的酱料，但酱料骚哥也喜欢自己制作，吃得健康放心。
香辣鱼虾酱
准备材料:1.新鲜小白虾1000克 2.新鲜小鱼仔1000克 3.大蒜1000克 4.新鲜朝天椒800克 5.阳江豆豉300克 中辣椒粉300克 6.纯正花生油
制作方法与步骤:
1.虾洗干净，
小鱼仔去除鱼鳃和内脏清洗干净，朝天椒剁碎，蒜剁泥，
2起锅烧油，油温6成热下沥干水分鱼仔炸，炸至表面酥黄捞起打碎备用
3起锅烧油下小白虾中小火炸煮20分钟
4下入打碎鱼仔搅拌均匀，下蒜泥，豆豉煮10分钟再下朝天椒，蚝油，食盐，鸡粉，味精搅拌均匀煮至锅内无冒泡
5.最后下入辣椒粉搅拌均匀关火停留20分钟才起锅装盆放凉装瓶保存
香辣开胃，做菜放上一些味道不错，单独下饭也很好吃。
小贴示
煮到鱼虾酱没有气泡了水分才算煮干，才能保存更久不变质，未煮干水分会变酸
超级下饭的香辣鱼虾酱你不赶紧学吗？
世间唯有美食与发型不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！
生活本平淡烧出快乐生活每一天哈喽大家好，我是粤北骚哥，一个爱下厨、爱美发，爱靓女爱做菜的客家男人！
这里没有华丽的言辞没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的骚哥与大家分享详细的家常菜谱，家常小吃等，有不同看法做法的朋友们欢迎各位多多指教！交流，在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！
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