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将水煮沸之后,将田螺肉再煮制10分钟左右是会熟的。田螺肉里面有可能会带有寄生虫,要是在不熟的情况下吃太多的话,很有可能会对健康不利,所以我们在食用田螺肉的时候一定要将它完全的煮熟或者是炒熟。
夏季是吃海螺和龙虾的季节,在我国很多地方,都有吃龙虾的习惯,在一些烧烤摊或者是餐馆里也都能见到。但是实际上在煮田螺肉的时候也是要讲究一定方法的,特别是在时间方面要把握好,否则可能对身体健康造成不利影响。
很多人都知道,田螺肉里面可能会带有寄生虫,吃多了会寄生在体内,对健康不利,所以在烹饪田螺的时候,必须要将它完全煮熟之后才能食用,一般情况下,将水煮沸之后,将田螺肉煮制10分钟是可以将里面大多数的细菌杀死的。
而要是炒制的话,想要完全杀死里面的细菌,时间要久一些,至少在20分钟左右,所以我们只要将田螺完全煮熟或者炒熟,就可以放心进行食用,不会对身体造成什么危害的。
2、田螺要煮多久才能把寄生虫杀死:田螺煮多久可以杀死寄生虫
田螺煮多久可以杀死寄生虫
田螺煮多久能杀死寄生虫?
田螺在高温下,一般是煮10分钟就可以全部消灭寄生虫,有人做过实验,大多数的寄生虫对化学试剂不敏感,但不耐干燥和高温,开水煮几秒钟就能将它杀死,因此,田螺有坚硬的外壳,需要煮得久一些,高温煮10分钟足够了。
那么田螺煮多长时间最合适?
建议开水煮10——15分钟,再次下锅爆炒最少也要10分钟左右,这样更安全更健康!
一般我们吃田螺,事先会经过清洗吐泥沙等多种处理方法,还要进行焯水处理,才能进行最后的爆炒,一般焯水时间在水开以后,下锅煮10分钟左右就可以捞出来了,这样田螺里面的寄生虫一般都会杀死了,前提是水温必须是开水在100°以上,从而不再传染给人。
再次下锅用各种香料爆炒出来,就可以放心大胆地吃了。算下来田螺至少煮15分钟了,再次爆炒也有10分钟了,前后一共最少20多分钟高温烹饪了,因此,这样的田螺不会有寄生虫了,吃起来特别的安全了。
但是也有人说要煮10分钟,就可以了,如果你直接煮10分钟直接吃,那么不建议这么做,虽然寄生虫很快被消灭了,还有其他细菌的 ,不再次下锅烹饪,这样的时间不太安全,对健康不利。
如果再次下锅烹饪的法,这个时间可以,建议多煮一会,吃老的田螺虽然口味不那么好了,但是很入味,健康有了保证,你是要健康还是要口感呢?
田螺煮多久可以杀死寄生虫
田螺煮半小时左右可以杀死寄生虫,通过高温蒸煮才可以杀死田螺当中的寄生虫,所以在生活当中尽量不要生吃田螺。田螺属海鲜产品,适当的是可以补充身体中所需要的`营养物质,提高个人的免疫,但是也要注意控制量,增加肠道的负担,出现消化不良的状况,容易出现腹痛或者腹泻。
田螺建议最好是炖汤饮用比较合适,寄生虫存在很多种,田螺一般寄生的是螩虫,这类寄生虫卵一般需要高温30分钟左右才可以完全杀死,因此如果是外面的那种炒田螺,还是存在感染寄生虫可能性。
建议是如果想吃田螺,最好是自己家里做,比较卫生,如果感染寄生虫,可以服用驱虫药。
吃田螺注意事项
1、千万不要吃煮不熟或者不干净的田螺,对您的身体健康没有好处。
2、吃田螺的时候最好买河螺或者田螺,水塘里的螺少吃,买回来后用清水把螺养几天,多换水,让螺把大便排净
3、煮螺的时候要把螺煮透、煮熟,杀死寄生虫。
4、如果不慎吃了没熟的田螺,可先口服驱虫药如肠虫清等进行预防性治疗
5、田螺中的寄生虫一般是血吸虫,如果不彻底杀菌,容易导致血吸虫病,对人体造成一定的伤害。
田螺煮多久可以杀死寄生虫
田螺要煮25~30分钟的时间才能杀死寄生虫,在煮制田螺的时候,最好放在水里用大火来煮,能够很好的将田螺当中的一些寄生虫一些虫卵很好的杀死。
田螺属一种海鲜类的制品,当中的寄生虫含量是比较高的,需要使用大量的沸水来煮。具体煮的时间也需要根据田螺的大小决定。
1、一般情况下,田螺在高温中大概煮10至15分钟左右就可以杀死寄生虫,具体根据田螺的体型决定,如果是体型较大的田螺,需要适当延长煮制时间,如果体型小,可以适当缩短时间,以免熟过头,影响口感。
2、如果不慎吃了没熟的田螺,建议可先口服驱虫药如肠虫清等进行预防性治疗,也可过段时间先到医院做便常规检查,明确有无感染,然后再服药。
煮多久能杀死寄生虫
寄生虫一般沸水半个小时就可以杀死。我们要在食物里面杀死寄生虫,确保食物安全,只要把食物放在一百摄氏度的沸水,大火煮上几十分钟,再关小火一共煮上将近半个小时。我们需要注意的是,像这种肉类食物,一般体内都有寄生虫,制作时一定要沸水杀死,以防传染。
1、食物煮多久可以杀死寄生虫
一般寄生虫在70摄氏度左右就可以被杀死,虫卵的杀灭温度要更高些,虫卵至少要100度半小时。
例如:华支睾吸虫的囊蚴在90℃的热水中一秒钟即死亡,75℃时3秒钟内死亡,70℃及60℃时分别在6秒及15秒内全部死亡。虫卵的耐极端环境的能力非常强,需要加热的时间要长一些。所以食品一定要煮熟煮透,最好不要生吃,防止感染寄生虫病。
生吃或吃不熟的海鲜类食品除去会引发寄生虫病外,还可能造成甲型病毒性肝炎、霍乱、菌痢、伤寒、副伤寒、细菌性食物中毒等。
容易造成甲肝传播的水产品有蛤类、牡蛎、蟹等,如果产地水源被甲肝病毒污染,毛蚶和牡蛎中浓缩的甲肝病毒倍数至少达正常的15倍以上,并且可以长期存在。多数情况下海鲜很少发生寄生虫病,但是近海的养殖虾蟹如果不新鲜可能被嗜盐杆菌或沙门氏菌感染,一样要蒸熟煮透。
寄生虫对人体的危害
寄生虫寄生在主体内生长吸取营养,寄生虫会对所寄生的部位以及组织或者器官可产生损害作用。寄生虫的幼虫在猪体内移行可造成严重的损害,如猪肺丝虫幼虫可在气管和肺脏寄生,穿破肺泡,影响猪的正常呼吸系统,造成咳嗽、喘气的发生;
猪的囊尾蚴可以寄生在大脑中,扰乱大脑的正常功能,造成猪出现突然的神经症状。寄生虫的分泌物、排泄物和死亡虫体的分解物对猪均有毒性作用,这是寄生虫危害猪方式中最重要的一个类型。
很多吸虫昆虫是一些传染病和寄生虫病的传播媒介。寄生虫造成猪组织的受损伤之后,给其他病原微生物的侵入打开了门户,使传染病的易感性增加。
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