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内容导航：1、蒲桃：南方独有的水果，儿时当零食吃，如今被“抛弃”很多人怀念2、水蒲桃有什么功效1、蒲桃：南方独有的水果，儿时当零食吃，如今被“抛弃”很多人怀念
导读：南方特有的水果，酷似枇杷，30年前很多人种，如今却惨遭“抛弃”
说起南方的水果，这可是让无数北方人都非常羡慕的。
因为南方的气候原因，盛产很多的水果。在产地这些水果往往价格都不高，但是到了北方市场，却价格贵的有点吓人。像现在上市的枇杷，就常被北方的网友吐槽吃不起。
而在南方有一种水果，它长得很像枇杷，味道甚至还比枇杷好吃，在30年前很多人种植，这种水果也是当时孩子们爱吃的一种零食。
可是如今却惨遭果农的“抛弃”，让许多人对这种果子也是十分的怀念。它就是蒲桃，和枇杷一样都是南方独有的一种水果，很多的北方人都没有吃过哦！
蒲桃是怎样一种水果？
从这种水果的读音来看，好多人都会听成“葡萄”，他们就会发出质疑：葡萄怎么能长得像枇杷呢？在北方也有很多人种植葡萄啊，怎么就是南方独有的水果了呢？
其实这个“蒲桃”，可不是“葡萄”哦！
为了和葡萄区分开来，有些地方叫它“水蒲桃”，或者是香果、响鼓、风鼓、铃铛果等。
这是一种非常高大的树木，蒲桃是桃金娘科的常绿乔木植物，一般可以长大十余米，并且它的茎干粗壮，枝繁叶茂的。
蒲桃是一种热带树种，它喜欢在温暖、炎热的环境生长，尤其是爱生长在河边、河谷等湿地。
这种植物对土壤要求不严格，只因它的根系很发达，能深入到土壤中，并且生长迅速，适应性也较强。
蒲桃是一种早春开花的植物，它在广州地区一般三月份就开花了，之后马上就结果了。等到了五六月份的时候，果子就成熟了。
蒲桃的果实，看起来非常像是枇杷，特别是成熟了以后也是黄色的。就连大小都是差不多。
但是蒲桃的果肉不多，里面有好大的果核，而且在成熟了以后果核还会和果肉分离开来，这样一摇晃就会和铃铛一样发出声音。
蒲桃好吃吗？
在二三十年前，这可是南方很多小孩子初夏的时候最常吃的一种水果了，也是他们最爱吃的水果了。
蒲桃长得像枇杷，吃起来的味道甚至要比枇杷更美味。像枇杷成熟了以后，也是带有一点酸味的。可是蒲桃却不同，它虽然水分不如枇杷多，但是甜度要高一些。
而且蒲桃这种水果，它的果香味浓郁，有些品质的蒲桃吃起来有玫瑰花的香味。正是因为它香甜的味道，让很多人对它是爱不释手。
在八九十年代的时候，南方很多地区都有种植蒲桃。特别是在华南地区，它更是一种十分常见的果树，很多人常在院子里、房子四周，或者是庄稼地里栽种几株。只因为它的果实，是当时很受欢迎的一种水果。
当然了也有一些野生的，这种果树长得高大，生长速度也快，一些公园、河道就会栽种它，从而起到观赏、绿化的作用。而到了五六月蒲桃成熟了，很多的小孩子也会去树上采摘它的果实来吃。
也是因为当时种植它的人比较多，有时候大街小巷还常有人沿街售卖它。一些老头、老太太会用箩筐挑着来卖。由于它的价格不高，但却很美味，所以购买的人不少，就连很大的大人也喜欢吃它。
但是在近些年，种植蒲桃的农民减少了很多，而在市场上也难以见到它了。不少之前吃过它的人纷纷表示，蒲桃是儿时最爱吃的一种水果了，如今却难以吃到了，实在是怀念。
那为何之前如此受欢迎的蒲桃，如今却被果农抛弃了呢？
蒲桃惨遭“抛弃”的原因
确实和过去相比，现在很多的农民都已经纷纷放弃种植蒲桃这种水果了，改种了其他经济价值更高的树木。不光是在果园里难以见到它了，就连一些公园、小区和路边的蒲桃树也明显少了。
其实这主要和这种水果的一些缺点有关，第一个就是蒲桃结果难，这种树要栽种多年才会结果，而且这种水果成熟以后，是很不耐存储的，一旦成熟了就很容易烂掉了。
其次是蒲桃这种水果很容易招惹果蝇。在以前如果是公园、小区的蒲桃成熟了，很多的小孩子都会去采摘，或者是捡掉落地上的来吃。
可是现在却很少有人吃它了，就是因为这种水果很容易招惹果蝇，外面看起来好好的，打开以后里面却都是虫子。特别是成熟了以后的，更是常遭到果蝇的祸害，往往十个有七八个都是有虫子的。
最后一点就是蒲桃成熟的季节，很多的水果也成熟了，它是小众水果卖不上价格。蒲桃虽然和枇杷同期成熟，长得也很相似，可是枇杷的知名度高，而蒲桃是小众的水果，市场需求量不大，同时价格方面也要低很多。
所以农民就不愿意种植了，纷纷选择一些耐存储，产量高，并且经济效益高的水果来种植。
编后语
其实蒲桃的个头虽然不大，可是它的食用率却很高，可以达到80%以上，并且这种水果不光是很美味，营养价值也很高。
果实除鲜食外，还因为它含有独特的香气，从而可以和其他的原料加工制作成为蜜饯、果酱和果膏等。
马上就到了蒲桃成熟的季节了，但是现在却很难见到有人售卖蒲桃了。就算是在一些公园、河道附近见到了蒲桃树，也很少有人去采摘了。
2、水蒲桃有什么功效
水蒲桃有什么功效
水蒲桃有什么功效与作用
蒲桃的功效:
蒲桃又叫水蒲桃、香果、响鼓、风鼓、铃铛果，蒲桃的功效是清金解渴、利水除淋，蒲桃的作用是治烦渴热淋、疗胎气冲心，蒲桃花、种子和树皮也具有一定的药用价值，可治疗糖尿病、痢疾和其他疾病，蒲桃食用禁忌是糖尿病患者，便秘者不宜多吃蒲桃;脾胃虚寒者不宜多食蒲桃，多食则令人泄泻。
蒲桃又名葡萄、蒲陶、草龙珠、赐紫樱桃、琐琐葡萄、山葫芦、菩提子、索索葡萄、乌珠玛、葡萄秋、李桃等，蒲桃益肝肾，生津液，强筋骨，止咳除烦，补益气血，通利小便的功效。
用于气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，风湿痹痛，淋症，浮肿，烦渴，痘疹不透等症，也可用于脾虚气弱，气短乏力，水肿，小便不利等病症的辅助治疗。内服煎汤，15.一309;或捣汁;或熬膏;或浸酒。蒲桃的功效与作用。外用适量，浸酒涂擦;或捣汁含咽;或研末撒。
花、种子和树皮也具有一定的.药用价值，可治疗糖尿病、痢疾和其他疾病。
蒲桃的作用:
蒲桃味甘、酸，微寒，人手太阴肺、足太阳膀胱、足阳明胃经。清金解渴，利水除淋，蒲桃清金利水，治烦渴热淋，疗胎气冲心。
1、蒲桃能强肾:葡萄、人参各3克。火酒浸一宿，侵晨涂手心，摩擦腰脊，能助膂力强壮，若卧时摩擦腰脊，力能助肾坚强，服之尤蜘徂由为得力。
2、蒲桃治慢性肾炎:桑椹子60克，薏苡仁40克，葡萄30克，大米适量。蒲桃的功效与作用。
3、蒲桃治热淋，小便涩少，碜痛沥血:葡萄(绞取汁)五合，藕汁五合，生地黄汁五合，蜜150克。上相和，煎为稀饧，每于食前服二合。
4、蒲桃治牙龈肿痛，势欲成痈者:葡萄干去核，填满焰硝煅之。焰过，取置地上成炭，研末擦之，涎出，任吐自瘥。
5、蒲桃治吹乳:葡萄一枚，于灯焰上燎过，研细，热酒调服。
6、蒲桃除烦止渴:生葡萄捣滤取汁，以瓦器熬稠，人熟蜜少许，同收，点汤饮。
水蒲桃有什么功效
水蒲桃的作用
1、有利排尿消肿：能消除身体内毒素和不必要的水份，推动血液和水份基础代谢，有有利排尿、去水肿功效。
2、补血补气养血：适合皮肤颜色没有光明，丧失白里透红、手脚冰凉的群体
3、益肝：能够推动肝火循环系统，缓解肝气郁结。
4、补肾壮阳：病症为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒怕冷，水肿的阴虚火旺。病症为“热”，关键有腰酸、躁热、盗汗、出虚汗、头昏、耳鸣等的肝肾阴虚。
5、强筋壮骨：强筋壮骨、通脉，修复疲惫和调养腰酸腿软。
6、健骨：带有丰富多彩的钙，能刺激性骨栽培基质和骨骼细胞生长发育，使钙质在骨组织中堆积。
水蒲桃怎么吃
1、鲜食。只要洗干净了是可以直接食用的。
2、盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。
3、水蒲桃黄瓜：洗净2 个水蒲桃，切片，在盐水中浸泡。与小黄瓜、红萝卜片同炒即成。此菜减肥瘦身。
4、凉拌：水蒲桃2个洗净，切小块。加入适量酱油、醋、麻油，拌匀后撒入葱花即成。
5、水蒲桃红布林黄瓜柠檬汁： 将水蒲桃，黄瓜和红布林放入榨汁机中(若想保留大部分营养和纤维素，可用果汁机)。倒入杯中，滴上柠檬汁，也可撒上细碎的柠檬皮或薄荷汁或片，最后在杯上挂一厚片柠檬，使香味更加清新。
水蒲桃有什么功效
蒲桃的形态特征
乔木，高10米，主干极短，广分枝;小枝圆形。叶片革质，披针形 或长圆形，长12-25厘米，宽3-4.5厘米，先端长渐尖，基部阔楔形，叶面多透明细小腺点，侧脉12-16对，以45度开角斜向上，靠近边缘2毫米处相结合成边脉，侧脉间相隔7-10毫米，在下面明显突起，网脉明显;叶柄长6-8毫米。
聚伞花序顶生，有花数朵，总梗长1-1.5厘米;花梗长1-2厘米，花白色，直径3-4厘米;萼管倒圆锥形，长8-10毫米，萼齿4，半圆形，长6毫米，宽8-9毫米;花瓣分离，阔卵形，长约14毫米;雄蕊长2-2.8厘米，花药长1.5毫米;花柱与雄蕊等长。果实球形，果皮肉质，直径3-5厘米，成熟时黄色，有油腺点;种子1-2颗，多胚。花期3-4月，果实5-6月成熟。
蒲桃的功效与作用
性味：甘、涩，平。
归经：入胃、肠二经。
功效：凉血，收敛。主治腹泻，痢疾。外用治刀伤出血。
1、蒲桃可治疗止咳，通利小便等功效。
2、蒲桃可用于脾虚气弱，气短乏力，水肿等治疗。
3、桃味甘、酸，微寒，人手太阴肺、足太阳膀胱、足阳明胃经。
4、蒲桃可治牙龈肿痛。
5、花、种子和树皮也有药用的价值，可治疗糖尿病，等其他疾病。
蒲桃的用法和用量
果实25-50克，水煎服。外用鲜根皮捣烂外敷或根皮研粉撒敷。
蒲桃的食用禁忌
1、糖尿病患者，便秘者不宜多吃。
2、脾胃虚寒者不宜多食，多食会令人泄泻。
3、水蒲桃不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，因此购买之后要尽早食用。
蒲桃什么时候成熟
蒲桃，为桃金娘科的常绿乔木，高10米，主干极短，广分枝；叶片革质，披针形或长圆形；聚伞花序顶生，花瓣分离，阔卵形；果实球形，果皮肉质，直径3-5厘米，成熟时黄色；种子1-2颗，多胚。花期3-4月，果实5-6月成熟。
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