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内容导航：1、鸡汤滋补效果好，但医生提醒：1类患者吃了迅速加重病情！2、老母鸡汤的功效与作用：母鸡汤的功效与作用1、鸡汤滋补效果好，但医生提醒：1类患者吃了迅速加重病情！
每年冬季，都是孩子感冒发烧的高发季节。
孩子生病，最糟心的永远是父母！
一听到什么对孩子康复有帮助的都会赶紧去做，听到任何对孩子病情不好的绝对避而远之。
最近就在好几个宝妈群看到了这样的信息：
最近咳嗽发烧的宝贝又多了，有些家长把忌口不当回事，再次温馨提示一下：
1、咳嗽吃鸡，神仙难医，并不是危言耸听，在临床案例中，有多例因吃鸡肉、鸡蛋导致咳嗽加重，发烧加重；
2、咳嗽期间也不能吃鱼虾牛羊肉，这些属于发物，容易加重病情，也容易勾起陈病，发物容易发炎也！
3、再就是甜食，吃甜食，咳嗽的痰难以断根源，甜食腻脾，脾虚生湿则生痰；
在部分“先转再说”的宝妈中，也有部分宝妈提出质疑：
感冒咳嗽真的不可以吃鸡肉吗？
鸡汤不是补身体的吗？
“咳嗽吃鸡，神仙难医”到底可不可信？
我们知道，咳嗽并不是一种病，它是人体的一种生理性反射过程，其作用是清除呼吸道中的垃圾。
某种意义上来说，孩子咳嗽其实是好事。
而咳嗽时能不能给孩子吃鸡肉，主要还是通过咳嗽伴随的其他病症决定。
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咳嗽吃鸡，神仙难医？
我们都知道鸡肉蛋白质含量高，脂肪含量低，并且富含人体必须的氨基酸，维生素C、E等营养素，属于优质蛋白。
而蛋白质也是身体修复的必需物质，鸡肉中富含的优质蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力的作用，有利于疾病的好转。
在西方，鸡汤也一直别称为“犹太人的青霉素”！我们国家也素来有喝鸡汤补身体的说法。
由此可见，鸡肉鸡汤，对人体有一定好处。
而多种疾病都会伴随咳嗽的症状。单纯因为出现“咳嗽”就判断一定不能吃鸡肉，未免以偏概全。
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能不能吃鸡肉，根据病情判断！
感冒、发烧是引起孩子咳嗽最常见的原因。
感冒 & 咳嗽天气突变，孩子自身的免疫力与适应能力较差，容易受到感冒病毒的侵袭患上感冒。
感冒时，人体内的免疫自卫大军会把大部分主力调去对抗病毒，其他系统兵力不足，则会出现免疫力下降，胃肠消化系统变弱的情况。
而生病时，身体更需要足够的能量与营养来维持身体运行，激活身体的免疫功能与循环能力，更好的对抗、清除病毒。
所以感冒时，饮食需要以清淡为主，同时需要摄入足够的营养。
鸡肉属于优质蛋白，是可以食用的！但是要注意少量食用，烹饪方式以蒸煮为主。
很多家长认为孩子生病体虚需要进补，给孩子炖一大锅鸡汤。但鸡汤往往油腻，不适合生病的孩子多喝，这样的极端进补其实是错误的。
食物在体内氧化分解时，除了本身释放出热能以外，还会增加人体的基础代谢率，刺激人体产生额外的热量。
这种作用与进食的总热量无关，而与食物种类有关。
进食鸡肉等高蛋白食物会比碳水化合物与脂肪增加的基础代谢率与持续的时间都更久。
不但不能使体温降低，反而会升高，不利于病情的恢复。
发烧时体温升高，消化酶活性下降，食用高蛋白食物还容易导致消化不良。
所以发烧时，就要尽量避免食用鸡肉等高蛋白高脂肪的食物哦！
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咳嗽可不可以吃甜食？
甜味食品除了蔗糖与果糖外，在制作过程中还会添加一些食品添加剂等辅料。
特别是为提高糖果的甜度，会添加了一种非营养型人工合成的甜味剂——甜蜜素。
食用甜食后，糖果里的甜蜜素等添加剂就会刺激分布于食管的咳嗽受体，引起分泌物的增加和咳嗽更加频繁。
所以孩子咳嗽时，要避免吃甜食。
人工甜味剂会加剧咳嗽，而天然甜味剂则可以辅助止咳。所以，适当的食用一些新鲜水果是可以的哦。
每个人体质不同，生病忌口这件事家长们也可以“因人而异”。
如果孩子之前出现过生病咳嗽时食用高蛋白食物而病情加重的情况，那么这些孩子就要尽量避免在生病时食用高蛋白食物哦。
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2、老母鸡汤的功效与作用：母鸡汤的功效与作用
母鸡汤的功效与作用
1、强身健体
母鸡汤的营养价值非常高，滋味鲜美，蛋白质含量比例比较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身健体的作用。
2、滋阴补血
母鸡汤有益气养血、健脾补虚之用，适合阴虚、气虚的人滋补特别是对经期或者产后血虚的女性，还有补血的作用。
3、催奶
母鸡汤中含有胶原蛋白和各种氨基酸、磷、钙、铁等物质，不仅味道鲜美，而且易消化，能促进产妇下奶。但是要产后一个月后，奶水稳定的条件下才能有作用，不然会有反作用。
4、回奶
产后过早的喝母鸡汤易回奶。产后体内的雌性激素大大的降低，而母鸡汤中含有丰富的雌性激素，使血液中的雌性激素增多，就会是催乳素的作用减弱甚至消失，影响乳汁分泌。
5、补虚
母鸡汤富含蛋白质和氨基酸以及多种矿物质，营养价值高，具有调理营养不良、贫血头晕、体虚乏力等作用。
小提示
1、肾脏功能不全、有胆结石、胃炎患者、高血脂症等都尽量不要喝母鸡汤，不但会加重你得身体负担还会加重你的病情。
2、母鸡汤中容易缺乏维生素，食用之后注意多吃蔬菜和水果，比如香蕉和苹果。
吃鸡的注意事项
1、吃鸡肉的禁忌、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的'人忌食鸡肉；鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
2、为了减少脂肪和卡路里的摄入，在烹饪前还是烹饪后去皮？其实，在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，应该在烹饪后才将鸡肉去皮，这样不仅可减少脂肪摄入，还保证了鸡肉味道的鲜美。
3、黄毛鸡比浅毛鸡谁含有更多的脂肪？实际上，鸡身上不同颜色的羽毛是由于品种不同或喂养的饲料不同造成的。而鸡的羽毛颜色并不影响鸡的营养价值、口感、鲜嫩度或脂肪的含量。
4、鸡胸肉与鸡腿肉谁更健康？研究表明，鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。另外，鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味，因此受到许多家庭的喜爱。
5、鸡肉的选购、新鲜的鸡肉表面有光泽且有弹性。失去新鲜度时便会分泌出肉汁，而会变得较软。在超市中，由于均用包装密封，因此只要倒着看，如有汁液，即表示新鲜度不佳而不要购买。
母鸡汤的功效与作用
乌鸡汤的功效与作用
1、养肝美容
养肝美容是人们食用乌鸡汤的重要作用，乌鸡汤在制作时会加一些能补血的中药材，人们食用以后能补养肝血也能减少药物对肝脏的伤害，能提高人类的肝功能，另外乌鸡汤还能滋养肌肤淡化色斑，它能让人们面色红润，也能让人们的皮肤变得紧致细滑。
2、强壮身体
乌鸡汤能让人体吸收丰富的蛋白质和多种维生素，它们能加快人体代谢，提高身体各器官功能，可以缓解体虚强壮身体。乌鸡汤还是一种难得的补血汤品，它能提高人体造血能力，增加血液中血红蛋白的数量，能预防缓解人类贫血也能让人们的身体更强壮更健康。
乌鸡汤的常见做法
1、制作乌鸡汤时需要准备乌鸡一只，山药二百克，枸杞三十克，姜片和大葱各适量，另外还要准备适量的食用盐。
2、把乌鸡处理干净用清水洗净，再把它剁成块状，在锅中放清水，把乌鸡冷水入锅加热烧开以后焯掉血水，取出以后去掉水分。
3、把焯好的乌鸡放到汤锅中加入适量的清水，姜切成片入锅，葱切成段状以后入锅，用大火烧开以后再用中火炖九十分钟。把山药去皮以后切成块状，等锅中的乌鸡快熟时再把山药入锅一起煮。
4、山药入药半小时以后加入准备好的枸杞子再加食用盐调味，这时自制的乌鸡汤也就做好了，降温以后取出就能食用，滋味特别好。
乌鸡精的功效与作用
1、滋补强壮身体
滋补强壮身体是乌鸡精的重要功效，因为这种保健品中不但保留了乌鸡中的精华，营养还含有枸杞子和山药，阿胶等多种滋补品的精华，营养人们吃了它以后，能尽快把它含有的有效营养吸收，能补中益气也能缓解体虚，更能补益气血，会让人们身体虚弱的症状减轻。
2、补血活血
乌鸡精还是一种能补血活血的保健食品，人们使用它以后能吸收丰富的微量元素铁，可增强身体造血功能，而且能提高造血干细胞活性，加快血红蛋白合成它能缓解人类的贫血和面色暗黄，也能加快身体力学循环，能防止人体出现气血阻滞，对维持人体健康有很明显的作用。
3、提高免疫力
人们服用乌鸡精还能提高身体免疫力，因为乌鸡精中含有的活性蛋白和微量元素在被人体吸收后能提高人体生理机能，而且能增强人体免疫系统功能，可提高身体自身免疫力，它还能强壮筋骨，也能补益气血，经常服用能让人体更强壮更健康，而且能让人体自身抗病能力明显提高。
4、延缓衰老
人们服用乌鸡精还能提高身体的抗衰老能力，他能清除身体内的自由基，并能阻止人体内出现氧化反应，可防止过氧化脂质生成，放慢人体衰老速度，延缓多种衰老症状，出现经常服用乌鸡精，还能防止细胞癌变，降低癌症发病率。
母鸡汤的功效与作用
1、强身健体
母鸡汤的营养价值非常高，滋味鲜美，蛋白质含量比例比较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身健体的作用。
2、滋阴补血
母鸡汤有益气养血、健脾补虚之用，适合阴虚、气虚的人滋补特别是对经期或者产后血虚的女性，还有补血的作用。
3、催奶
母鸡汤中含有胶原蛋白和各种氨基酸、磷、钙、铁等物质，不仅味道鲜美，而且易消化，能促进产妇下奶。但是要产后一个月后，奶水稳定的条件下才能有作用，不然会有反作用。
4、回奶
产后过早的喝母鸡汤易回奶。产后体内的雌性激素大大的降低，而母鸡汤中含有丰富的雌性激素，使血液中的雌性激素增多，就会是催乳素的作用减弱甚至消失，影响乳汁分泌。
5、补虚
母鸡汤富含蛋白质和氨基酸以及多种矿物质，营养价值高，具有调理营养不良、贫血头晕、体虚乏力等作用。
小提示
1、肾脏功能不全、有胆结石、胃炎患者、高血脂症等都尽量不要喝母鸡汤，不但会加重你得身体负担还会加重你的病情。
2、母鸡汤中容易缺乏维生素，食用之后注意多吃蔬菜和水果，比如香蕉和苹果。
吃鸡的注意事项
1、吃鸡肉的禁忌、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的'人忌食鸡肉；鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
2、为了减少脂肪和卡路里的摄入，在烹饪前还是烹饪后去皮？其实，在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，应该在烹饪后才将鸡肉去皮，这样不仅可减少脂肪摄入，还保证了鸡肉味道的鲜美。
3、黄毛鸡比浅毛鸡谁含有更多的脂肪？实际上，鸡身上不同颜色的羽毛是由于品种不同或喂养的饲料不同造成的。而鸡的羽毛颜色并不影响鸡的营养价值、口感、鲜嫩度或脂肪的含量。
4、鸡胸肉与鸡腿肉谁更健康？研究表明，鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。另外，鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味，因此受到许多家庭的喜爱。
5、鸡肉的选购、新鲜的鸡肉表面有光泽且有弹性。失去新鲜度时便会分泌出肉汁，而会变得较软。在超市中，由于均用包装密封，因此只要倒着看，如有汁液，即表示新鲜度不佳而不要购买。
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