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糖尿病这个慢性病相信大家都经常听说了,一看到带有“糖”字,可能都会想这类病人应该不能吃甜食。而很多糖尿病人也会对甜的食物“避之则吉”,更有甚者连甜味的水果都不吃,其实大可不必。
糖尿病人是可以吃水果的,但有以下几个准则。
血糖控制效果理想才可以吃
糖尿病患者需要控制好自己的血糖水平,这样才能预防病情的恶化或引起其他的并发症。那怎样为之控制得理想呢?就是空腹血糖水平在7.8 mmol/L以下,餐后2小时血糖水平在10 mmol/L以下,糖化血红蛋白控制 在7.0%以下,而且不会经常出现高血糖或低血糖的情况。
能满足上面的条件,就可以视为血糖的控制效果是较为理想的,这时糖尿病患者就可以适量地吃一些水果。当然了,如果血糖控制得不理想,那么还是先要忍一忍,可以先适量吃一些西红柿或黄瓜等。
要在适当的时间吃水果
糖尿病患者吃水果是要“择时”的,时间不对可能就会导致血糖出现波动。一般建议在两餐正餐之间吃,即早餐和午餐之间,或者是午餐与晚餐之间,时间可以选择上午10点或下午3点左右。
另外也可以选择在睡前1小时吃水果,这样既不会影响正餐的进食,又不会因一次性摄入过多的碳水化合物而加重胰腺的负担,还有助避免夜间或清晨出现低血糖。
要吃低糖或低GI的水果
低糖,即含糖量不高,而每种水果它的含糖量是不一样的,例如每100克水果含糖量小于10克的有青梅、西瓜、橙子、柠檬、草莓、樱桃、桃、李等,这些血糖水平控制理想的糖尿病患者都可以适量地吃。
而含糖量为11-20克的有香蕉、柚子、苹果、荔枝、石榴、芒果等,这类水果则建议患者要谨慎选择,如果要吃的话,摄入量必须严格控制。摄入以后最好测一下血糖,看是否有造成太大的影响。
含糖量在20克以上的水果则建议最好不要吃了,例如枣,特别是蜜枣和干枣,还有葡萄、桂圆等。
那什么是低GI的水果呢?
GI即升糖指数,用于评估食物升高餐后血糖的能力。GI值分为高、中、低三个等级,其中低GI即GI值小于55。
对于糖尿病患者来说,最好吃低GI的水果,以免导致餐后血糖水平急剧上升。这类水果有樱桃(GI值为22-32)、李子(GI值为24-34)、柚子(GI值为25-36)、苹果(GI值为36-54)、鲜桃(GI值为28-47)等。
综上,血糖控制理想的糖尿病患者可以适量吃樱桃、桃、李等。
可能又会有糖友问,“适量吃”是可以吃多少呢?
其实糖尿病患者如果适量地吃一些水果,对病情也有一定的好处。因为水果中主要含有维生素、花青素、黄酮类等物质,这些物质有助抗氧化,提高机体的免疫力,也能在维护血管健康上发挥作用,预防或延缓糖尿病并发症的出现。
所以糖尿病患者也不必太害怕或抗拒吃水果这件事。
有专家表示,血糖控制理想的糖尿病患者每天可以吃100克以下的含糖量较低的水果,同时还要注意减少摄入25克的主食(以全天计算),这样是为了避免摄入过多的热量。
除此之外,糖尿病患者要吃新鲜的蔬果,而不要吃经过加工,尤其是水果罐头、蜜饯之类的,因为这些食物都含有大量的糖分,不利于血糖的控制。
水果不仅对糖尿病患者有利,对一般人群来说也是很有好处的,比如它有助预防糖尿病的发生。
有研究指出,一些水果有助降低2型糖尿病的发生几率,比如蓝莓,它能降低约33%的发病风险,而葡萄、苹果、李子、香蕉、柚子等也有助降低糖尿病的发生风险。即使不是为了预防糖尿病,我们也应该适量吃水果,这对我们的身体是非常有益处的。
结语
很多糖尿病患者都“闻糖色变”或者是“闻甜色变”,如果是血糖控制得好,其实也不需要像惊弓之鸟一样。除了要注意饮食之外,糖尿病患者也要进行适当的运动,增强机体对胰岛素的敏感性,同时对控制血糖也是有利的。比如吃完水果后进行运动,有助改善因水果而导致的血糖高的情况。
但是更重要的,还是要遵医嘱正确用药,毕竟糖尿病目前无法治愈,用药是有效的遏制病情的有效、关键措施之一。
#糖尿病##糖尿病可以吃什么水果#
参考资料:
[1] 石成长. 糖尿病患者吃水果牢记4要素[J]. 人人健康,2013(11):36.
[2]葛声. 糖尿病患者吃水果讲究取舍[J]. 糖尿病天地·文摘(中旬),2012(7):33.
[3]张海林. 糖尿病患者如何吃水果[J]. 江苏卫生保健(今日保健),2010(4).
2、2型糖尿病放心吃六种水果
2型糖尿病放心吃六种水果
木瓜
木瓜含有蛋白分解酶,有助于分解蛋白质和淀粉质,降低血糖。此外,木瓜还含有独特的番木瓜碱,有助于糖尿病患者增强体质。
苹果
苹果胶质能保持血糖的稳定,所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。
猕猴桃
猕猴桃味甘、酸,性寒。归肝、胆、胃、肺经,含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
蓝莓
虽然水果经常会因为含糖量高而不被看好,但是研究发现,蓝莓、葡萄和苹果中存在有助于控制血糖水平的物质。蓝莓可以将预防糖尿病的能力提高26%,而其他水果只有2%。与不吃蓝莓的人相比,每周至少吃两次蓝莓的人患糖尿病的风险同样降低了23%。
橙子
橙子的含糖量低,常食有助于预防糖尿病及增强抵抗力,对糖尿病患者的口渴症状也有不错的改善效果。橙子含有的维生素P,能保护血管,预防糖尿病引起的视网膜出血。
甜瓜
味甘,性寒。归心、胃经。具有清暑热、解烦渴、利尿之功效,适用于暑热津伤及上消型糖尿病。
荔枝
是亚热带的美味水果,除营养丰富外,它还有很多药用功能:生津、降血糖、益智、健脾、美容等。荔枝性味甘、微温、微酸。对烦渴、糖尿病、胃痛、牙痛等症状均有疗效。香蕉。营养特别丰富,蛋白质、脂肪、磷和钾的含量均很高。钾对维持人体酸碱平衡及改进肌功能等都非常重要,缺钾会使人感到无力。香焦有辅助降血糖、降血压、清热解毒、润肠缓泻等作用。
山楂
是我国传统保健药膳中常用的中药,含维生素C、B和胡萝卜素。它性味酸、微甘、平,有降血糖之功效,还有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、醒脑、清胃等功效。对糖尿病常见的合并症,如冠心病、高血压、血脂紊乱、消化不良等都有辅助疗效。脾胃虚弱者慎用。
2型糖尿病放心吃六种水果
1、草莓
草莓的热量非常低,可以防止患者饭后血糖升高,也不会增加胰腺的累赘。糖尿病患者适合多吃草莓,假如在粥中一起加入草莓和燕麦片,也可以帮助糖尿病患者降低血糖,血压和脂肪。该粥可以用作糖尿病人的早餐或下午点心。
2、柚子
在日常生活中糖尿病患者可以多吃柚子。它不仅不会导致肥胖和增加血糖,还具有降低血糖的作用。我国的中医药指出,柚子性冷,味道酸甜,正确食用柚子具有减少体内过剩的气,消痰,健胃和打消食品的作用。特别是糖尿病患者更适合吃柚子,因为它含有大量的胰岛素样成分,因此适量食用不仅可以降低血糖,而且对血汗管和脑血管有良好的保护作用。
3、火龙果
火龙果含有锌,锌是人体中胰岛素的成分之一,火龙果含有多种微量元素镁和钙,以及多种抗氧化剂。因此火龙果不仅可以降低血糖,还可以使皮肤更好。
4、无花果
固然无花果比较甜,但却是一种高纤维的水果,富含酸和酶。它对糖尿病患者非常有益,并且对打消疲惫,提高人体免疫力和恢复身体健康具有显著作用。无花果可以帮助消化和增进食欲。它包含多种脂质,可帮助缓解糖尿病患者的便秘。
5、山楂
山楂除直接食用外,还可以在做肉时作调味料,因为山楂富含脂肪酶,假如在炖汤中加一点山楂,不仅可以帮助我们除油腻,而且可以保证营养这道菜帮助糖尿病患者体内胆固醇的转化。
6、奇异果
奇异果含有丰富的维生素C,中医认为,奇怪果具有缓解发热,打消烦恼,打消刺激,淋滤,调节气,促进体液和滋润干燥的作用。它特别适合患有过敏反响的糖尿病患者。
2型糖尿病放心吃六种水果
木瓜
木瓜含有蛋白分解酶,有助于分解蛋白质和淀粉质,降低血糖。此外,木瓜还含有独特的番木瓜碱,有助于糖尿病患者增强体质。
苹果
苹果胶质能保持血糖的稳定,所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。
猕猴桃
猕猴桃味甘、酸,性寒。归肝、胆、胃、肺经,含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
蓝莓
虽然水果经常会因为含糖量高而不被看好,但是研究发现,蓝莓、葡萄和苹果中存在有助于控制血糖水平的物质。蓝莓可以将预防糖尿病的能力提高26%,而其他水果只有2%。与不吃蓝莓的人相比,每周至少吃两次蓝莓的人患糖尿病的风险同样降低了23%。
橙子
橙子的含糖量低,常食有助于预防糖尿病及增强抵抗力,对糖尿病患者的口渴症状也有不错的改善效果。橙子含有的维生素P,能保护血管,预防糖尿病引起的视网膜出血。
甜瓜
味甘,性寒。归心、胃经。具有清暑热、解烦渴、利尿之功效,适用于暑热津伤及上消型糖尿病。
荔枝
是亚热带的美味水果,除营养丰富外,它还有很多药用功能:生津、降血糖、益智、健脾、美容等。荔枝性味甘、微温、微酸。对烦渴、糖尿病、胃痛、牙痛等症状均有疗效。香蕉。营养特别丰富,蛋白质、脂肪、磷和钾的含量均很高。钾对维持人体酸碱平衡及改进肌功能等都非常重要,缺钾会使人感到无力。香焦有辅助降血糖、降血压、清热解毒、润肠缓泻等作用。
山楂
是我国传统保健药膳中常用的中药,含维生素C、B和胡萝卜素。它性味酸、微甘、平,有降血糖之功效,还有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、醒脑、清胃等功效。对糖尿病常见的合并症,如冠心病、高血压、血脂紊乱、消化不良等都有辅助疗效。脾胃虚弱者慎用。
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