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内容导航:1、红酒打开多久就不能喝了2、警惕“假酸奶”,孩子喝了影响大脑发育,超过一半的家长都中招了1、红酒打开多久就不能喝了
常温下,红酒打开三天不加以封存,就变质不能喝了。红酒变质主要是酒中进入了大量空气,把酒过度氧化了,氧化的酒会变得没有香气,喝起来味道不佳。红酒打开半个月之久,即使封口放置也会有细菌进入,红酒本来就是自然发酵,细菌进入后会加速变质。
看红酒变没变质,可以先闻气味,正常的红酒有明显的清香,变质的红酒有刺鼻的异味,接着看颜色,正常的红酒颜色亮红、酒水清澈,变质的红酒颜色暗沉、酒水浑浊。
红酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒,葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
如果红酒打开以后放在冰箱当中,温度比较低,可以有效延长红酒的存放时间,而且红酒也不会出现变质的现象,通常存放的时间是三天左右,如果红酒打开以后,在温度比较高的环境下存放,容易产生大量的细菌,口感会下降,存放的时间会逐渐的缩短,一般在1到2天。
2、警惕“假酸奶”,孩子喝了影响大脑发育,超过一半的家长都中招了
喝酸奶对孩子益处多,又有牛奶的营养又好消化,简直是一举两得。很多家长也抱着同样的态度来给孩子买酸奶。可是你知道吗,有几种“假酸奶”家长因为分不清经常买,还以为喝了对孩子有好处呢!
1、复原乳
大家在超市的冷藏柜上,一排排的酸奶袋旁边会看到“复原乳”的身影,它们跟酸奶的袋子差不多,看起来简直一模一样。我以前给孩子买酸奶,经常拎几袋就走了。仔细观察才发现,它的成分里还含有水。
这可不是真正的纯酸奶。它是由奶粉加水还原而成的牛奶制成的酸奶。难怪它叫复原乳。酸奶是由牛奶发酵制成的,纯酸奶也得是由纯牛奶制成,而复原乳因为经过两次处理(牛奶制成奶粉再兑成牛乳),营养跟纯牛乳比起来会差一些。
2、酸酸乳、优酸乳
比复原乳中的牛奶含量成分更低,只是一种含奶饮料。之所以喝起来味道酸酸的很像酸奶,只是因为里面添加了各种果味剂、甜味剂。跟酸奶相比,这种含奶饮料的蛋白质含量相当低。
3、乳酸菌饮料
总有妈妈认为乳酸菌是促消化的。但它跟酸奶的区别是:酸奶里除了有益生菌,还有蛋白质含量高的牛奶。而乳酸菌饮料里含的是乳酸菌、一点奶和水。想要给孩子补充乳酸菌,喝这个可以,但要同时达到补蛋白质补钙效果,还是买酸奶吧。
喝酸奶的正确打开方式
1、酸奶好处多不可贪杯!
1周岁以上的宝宝才可喝鲜奶,很多酸奶由鲜奶制成,所以建议宝宝1周岁之后再喝酸奶。
6个月-1岁的宝宝,可以用婴儿奶粉尝试少量自制酸奶,每天50-100ml,约¼-½杯;1岁以上的宝宝,可以喝酸奶了,每天200ml就够了,但不可以超过400ml。
2、喝酸奶细节:早上,喝酸奶不可空腹喝;晚上,喝酸奶要刷牙;饭后半小时-2个小时,喝酸奶利于肠道的吸收。
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