竹笋是许多人喜欢的选择。吃竹笋对健康很有帮助。
经常吃竹笋对健康没有影响。但是，吃竹笋的时候，要注意制作的方法。
很多人不知道怎么做竹笋。鞭笋是个不错的选择。
笋鞭的做法简单，吃的时候味道很好，容易消化。是个不错的选择。
笋干的做法：笋干500g，调料：盐3g，白糖2g，料酒2g，味精2g，姜1g，花生油1g，白玉笋干各适量50g做法：1。将鞭笋(竹底)去根，剥去外壳，去衣，用笋尖洗净，切成两半，然后用刀拍松，再改成斜刃。
2.炒锅置火上，倒入熟花生油，烧至五成热，爆香鞭笋尖，加入鲜汤及调味料，盖上锅盖，用温火煨至卤汁浓稠。糟酱焖鞭笋的做法主料：竹笋500克辅料：淀粉(蚕豆)13克调料：盐味精5克菜籽油3克香油20克香糟酱5克各30克适量焖鞭笋做法：1。
将鞭笋(竹笋)切成5厘米长的段，剖开，用刀拍松；2.用100毫升清水洗净香粒，搅拌均匀，滤去渣滓，留下坏汁；3.炒锅置火上，加入熟植物油，加热至三成。将鞭笋倒入炒锅翻炒，舀入清水150毫升，焖5分钟，加入精盐、味精，倒入香糟汁，用稀湿淀粉勾芡，倒入香油。
做鞭笋的时候，。
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