许多人需要减肥。对于想减肥的人来说，平时最重要的任务就是控制饮食。
同时，生活中很多人明显偏瘦，这些人抵抗力差，平时容易生病。这样的人需要增肥。
一定不能盲目增肥，更不能盲目补充饮食。这个时候要注意饮食的整体搭配。
下面是一些比较好的增肥营养餐。增肥餐完整食谱7 -8: 00早餐碳水化合物：一条面包、馒头、花卷或米饭或面条(略大)蛋白质：一杯肌肉粉、蛋清、两个脂质坚果：核桃、两个蔬果：香蕉或苹果、一份营养补充：一片稀有食物2、10左右。
加餐，碳水化合物：一片面包或一个蒸土豆，一种蛋白质：蛋清，蛋白奶，蔬果：香蕉或猕猴桃：约3、12。午餐碳水化合物：一大碗米饭、面条或饺子。
米粉可以用蛋白：牛肉、肝脏、鸡肉、鱼肉、豆腐、海鲜都可以(红烧、清炖或清蒸)。脂类坚果：一把腰果。
蔬菜水果：海带、金百合、菜花、香菇、甜椒、豆芽、菠菜4、15分。加餐。
碳水化合物：一片面包或玉米棒。一种蛋白质。
牛奶蔬菜水果：香蕉或橘子5、18晚餐。碳水化合物：一大碗米饭和面条就可以了。
蛋白质：鱼、牛肉、鸡肉、豆腐、海鲜都可以(最好是清炖清蒸)。脂类坚果：核桃。
两种蔬菜水果：同午餐6、21和10: 00差不多瘦了。因为青少年对热量的需求量很大，新陈代谢非常旺盛，所以首先要保证充足的热量供应。
以一个60公斤重的男人为例。每日所需热量约为2400千卡。
如果你想增加体重，每天的热量供应至少应该是每公斤50千卡。那么，一个体重60kg的男人要想增肥，每天摄入的热量至少要达到3000大卡。
因为人体摄入的热量主要来自主食(如米饭、面条)以及脂肪和蛋白质，所以要先有三餐主粮。2、少吃多餐。
以一个体重60kg的男人为例。他需要消耗3000大卡热量。
如果他只吃三餐，平均一餐应该在1斤以上。这对于瘦弱的人来说无疑是一个难题的胃。
而且，瘦子一般肠胃功能都比较弱。一顿饭吃太多会不能被有效吸收，反而会增加肠胃负担，导致消化不良，适得其反。
但是，两餐之间的间隔时间长，热量和营养会得不到持续、及时的供应，它增加体重是非常困难的。最好的办法是把每天的用餐次数改为5 ~ 6次，以早、中、晚餐为主。
根据自己的具体情况，可以在上午和下午以及睡前安排适量的加餐，这样既能减轻肠胃负担，又能满足热量需求。3、睡前科学膳食。
晚上的睡眠时间是人体生长激素、胰岛素等合成激素的旺盛期。这些合成激素对促进人体蛋白质的合成代谢和身体的生长发育非常有帮助。
高质量的睡眠对上述合成激素的分泌非常有帮助，所以不要不要忽视睡眠的作用。
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