柚子的营养价值柚子含有丰富的蛋白质、糖、有机酸、维生素A、维生素B、维生素P、钙、磷、镁、钠等其他水果无法比拟的营养成分。2、柚子含有丰富的维生素C，可以降低胆固醇，促进伤口愈合。
它是败血症的治疗助剂。3、柚子能降低血液粘度，减少血栓形成，能有效防治脑血栓、高血压、中风、动脉硬化等脑血管疾病。
字体葡萄柚肉中的胰岛素使葡萄柚成为糖尿病患者的理想食物，并能降低血糖。5、柚子还有理气化痰、滋阴润肺、健胃消食、清肠通便的作用。
6、柚子含有天然叶酸，可以帮助人体吸收钙和铁，增强人体体质。7、柚子味甘性寒，可预防孕妇贫血。
8、柚子含有丰富的胡萝卜素，可以保护肝脏，促进肝细胞再生。9、柚子叶含有挥发油，具有镇痛、消炎、利尿的作用。