1、看。西瓜熟不熟，看西瓜皮色。一般已经成熟的西瓜色泽光亮，如若瓜皮色泽发青则很大可能是还没有成熟的。此外，西瓜熟不熟，还可以看西瓜头尾。一般如果西瓜的头尾都是圆的，且圈圈越小越好，两端匀称，说明西瓜非常饱满成熟，反之则西瓜会偏生一点。
2、拍。西瓜熟不熟，可以用手托起西瓜，然后单手轻轻拍打，倾听拍打的声音来进行识别。尚未成熟的西瓜，在托瓜拍打之时会发出“嗒嗒”比较沉闷的声音，而已经长熟的西瓜，在托瓜拍打之时，不仅会发出“咚咚”的清脆之声，还可以感觉到西瓜轻微的颤动;倘若发出“噗噗”的声音，很可能这个西瓜长的过熟了。