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如何挑选好吃的金针菇

1、想要选购到好吃新鲜的金针菇的话,我们需要挑选那种比较白的金针菇,那样的金针菇往往是才采摘下来没多久的,水分比较足,也就会比较好吃,这个我们是需要知道的。

2、想要选购到好吃新鲜的金针菇的话,我们还需要多看看金针菇长得那个头是否比较大,一般最好大一些的,那样的金针菇往往长得比较到位,太小的话,往往太嫩了,一煮就完全是水了,这个我们是需要知道的。

3、还需要确保金针菇表面没有明显不光滑的现象,一般金针菇表面相对来说还是比较光滑的,如果有不光滑的现象往往受损的,这样的金针菇是不好吃的。

4、看看金针菇是否比较干,这个其实是很容易看出来的,一般比较干的金针菇表面会有一点儿皱,这样的就别买了,口感会比较差。


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