1、可以看西瓜的外皮，如果西瓜的外皮比较光滑且底面有一部发黄色，说明是好瓜，会很甜。
2、可以用手弹动果皮，如果发出“嘭嘭”的声音，就说明是熟瓜，如果有当当声或者其他声音发出，建议不要购买。
3、挑选黑美人西瓜时如果果柄是绿色的，说明比较新鲜，也是自然成熟的，这种自然熟的特别甜。
4、看底部的圆圈，圆圈越小代表越甜，反之圆圈越大代表甜度不够。
5、黑美人是泽泻目天南星科植物，原产于热带亚洲，现世界各地均有分布。黑美人叶对生，叶有长椭圆形、长卵形或披针形等，叶面随品种变化，常有银色或白色斑纹镶嵌；微皱面卷曲。其性喜高温多湿，生育适温约22~30℃。