1、芋头娘洗干净切块，锅中放入切好的五花肉，炒一会，放生姜八角盐，把切好的芋头娘放到锅里，炒一下，放一点老抽，加适量的水，上火烧开。转中小火烧30分钟，五花肉烧芋头娘就做好了。
2、芋头糕：将芋头切成小丁。锅里下油，将芋头下锅炒一下，然后加一点盐、水焖熟。备好粘米粉，水。 先用清水把粉调开，成糊状。另外将一半水烧开，把开水冲到糊里面，拌匀，成为生熟浆。把芋头倒进浆里，喜欢吃肉的朋友，还可以加了点炒香的肉沫。然后将水烧开，将调好的芋头和粉浆一块倒进容器里，上锅蒸30分钟左右即可！ 待凉后再切块食用。