1、准备用料。鲈鱼头1个、嫩豆腐一块、葱段，姜片少许、醋、料酒，生抽、各调味料适量。2、先准备一个新鲜的鲈鱼头，对半切开，去掉鱼腮，冲清洗干净，沥净水分后备用。3、起锅烧油，加

1、节瓜炒猪肝。原料：节瓜一根、约500克、猪肝一盒约350克。红辣椒一个、蒜三瓣、盐一勺、鸡精一勺。料酒两勺、油三勺、玉米粉一勺、胡椒粉少许、水500升。将我们节瓜刨去

1、不用解冻，瓷盘里抹一层油，将汤圆摆入盘中。在锅内放入适量冷水，然后烧开。将汤圆放入锅中，大约蒸10分钟左右。出锅后淋上桂花酱或撒上白糖即可。 2、小贴士：蒸汤圆时一定要

1、原料准备：鸡腿2个，花生油30克，葱1段，姜2片，蒜2瓣，八角3个，花椒1小把，小米椒3个，料酒2汤匙，可乐1听。2、将鸡腿洗净剁大块，放进碗中加绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味，葱切段、姜切片

1、材料：鲜红色虹鳟鱼1条(约750克)，蛋清4只，大葱白段50克，辣酱50克，米酒25克，食盐2.5克，鸡精2.5克，干淀粉75克，大豆油1000克(实耗75克)，花椒盐25克。 2、将红鳟鱼去鳞，从鳃部挖到锶和

1、清蒸青蟹青蟹最经典的做法，无非就是清蒸了，清蒸的做法可以保留了青蟹的原汁原味，肉质鲜美，而色泽金黄诱人。首先用刷子将青蟹洗干净，然后在蒸锅内放入热水，大火烧开，再将青蟹

1、原料：辣子5公斤（洗净切开晾半干）也可放黄瓜、笋子（洗净切开半晾干）；酱油2.5公斤（烧开放凉放入）；清油350克（烧开放凉最后放）；生姜、大蒜各200克（切片）；白糖、盐、白酒各350克；味精100克

1、原料：盐5克，鸡蛋2个，海鲜菇一包500g。2、将锅中盛满水，将水烧开。3、水烧开后，将洗干净的海鲜菇放入锅中。悼一下。5分钟。将蘑菇捞出。4、将水到掉，接入新的水，将海鲜菇放入

1、材料：1.5公斤小牛肉（或用普通牛肉中sirloin或其他较嫩的部位）、120毫升干白葡萄酒、500克新土豆、1升清鸡汤、180毫升35%鲜奶油、2根中等大小的胡萝卜、2根西芹茎、1只洋

1、食材：土鸡半只，干榛蘑60克，生抽2勺，老抽1勺，花雕酒3勺，葱姜蒜适量，桂皮1个，大料1个，干红辣椒5个，冰糖1块，食盐适量；2、首先准备出需要的食材，将干榛蘑放入清水中浸泡半个小时，这个过

1、第一种是先把鸡蛋打进碗里，把锅里的水烧开之后，再把鸡蛋倒进锅里煮熟。2、第二种是把锅里的水烧开，再把鸡蛋直接打进锅里，鸡蛋在锅里焖几分钟之后，再开火把荷包蛋煮熟。3、

1、虫草花、猪骨头、红萝卜、山药、无花果、干瑶柱。2、虫草花清洗侵泡5分鐘;红萝卜削皮切段儿，别的原材料洗干净预留;3、将猪骨头清洗后放进锅中煮十多分钟;4、捞起来放到

1、制作原料：米100G、香菇、鲜贝、盐、油各适量。 2、制作方法：米泡半小时，锅里5碗水大火烧开。放入泡好的米，加一勺盐，几滴油，放入泡发的香菇和泡发的鲜贝。烧开后，转小火煲1个

1、配方：大白菜适量、红薯粉条1小把、北豆腐1块、大料2个、盐1勺、葱花适量、姜3片、干辣椒2个、蚝油1勺、味极鲜2勺、老抽1勺。 2、大白菜用清洗清洗干净，然后切成小块备用

净水器的水还需要烧开吗？净水器使用注意事项有哪些呢？作为净水器使用新手来说，可能对此并非很了解。不过别急，下面一起来了解下。具体需要看是哪种净水器，不同类型的净水器效果是

很多朋友都反应自来水里有一股味道，让人感觉很不舒服。这是自来水里面有添加了用于消毒的液氯。那么自来水的氯气多久才能挥发掉呢？马上来看看吧。一、自来水的氯气多久才能挥

1、煲不同的骨头汤需要放的材料是不同的。如淮山、玉米、花生、胡萝卜、土豆、莲藕、眉豆、苦瓜、薏米、海带等等,看个人喜好来添加不同的材料。2、一般的煲骨头汤要先将

1、首先，这里先把调料说一下：生羊油2kg，白芷125g，草果50g，桂皮150g，良姜50g，净大葱白25g，姜块100g，盐50g，丁桂面30g，香菜末60g,青蒜苗末各60g，香油60g，味精60g，香料水150g2、羊骨剁开，用

1、配料：食盐适量，火锅底料1瓶，鸡粉适量，胡椒粉适量，芝麻酱2勺，花椒油1勺，香油1勺，蚝油1/2勺，韭菜花1/4勺，生抽1勺，白糖1/4勺，白芝麻适量，蒜20克，姜20克，葱20克。2、粉条用热水泡发，酸菜切

1、材料：鸭脖子250克。卤水料：八角3枚、草果1 个、甘草2块、丁香2颗、桂皮1小段、小茴香5ml、香叶2片、干辣椒10克（剪成段）、花椒粒20颗、老抽5ml、生抽30ml、蚝油15ml、盐适

1、材料：带皮猪五花肉1000克，梅干菜200克，酱油20克，清油100克。2、带皮五花肉一大块，烧开水，放进去煮至用筷子能插入，取出。用叉子在肉皮表面上扎小眼，扎得越密越好，这样炸出来的皮

1、粉蒸肉最开始用大火蒸，把锅内的水烧开，这样能够节省时间，然后再开中火蒸15分钟左右，让热力充分的渗入到粉蒸肉中。2、最后开小火蒸40分钟到1个小时，将五花肉慢慢蒸的酥烂，让

1、准备一块猪五花肉。选肥瘦相间的。2、切方块儿，冷水下锅，大火烧开，焯两分钟。3、焯好捞出沥水备用。4、准备葱段、姜片、花椒粒、大料、香叶、桂皮。5、锅中加少许油，下入

1、把要蒸的稻米洗干净，放进不锈钢板的小盆里。 随后添加开水，让水未过稻米，能够加多些开水。将稻米在水中泡上1-2个钟头。2、炒锅内添加水，水位大概一根木筷那般上下就行。能

1、海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前要先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养