1、顺时针旋转锅盖，如果锅盖活动，说明锅内没有气压，打不开锅的主要原因是止开伐没有回位。解决的办法是找一个硬物，譬如筷子，压一下止回阀，促使止回阀回位即可打开锅盖。
2、如果顺时针旋转锅盖不动，可能是锅内仍有气压，必须冷却泄压。泄压的方法一般是自然冷却、风吹冷却和抬起压力伐。如果不急着开锅，最好是使用自然冷却法泄压。
3、如果已经确保锅内已经充分冷却没有气压，可以尝试一只手找住锅盖上的（开-关）位置，一只手抓住另一边，顺着开的方向慢慢使劲打开，而且不会损坏高压锅。
4、如果各种办法试过后，还是无法打开，可以联系厂家或者售后服务商处理。不可以硬撬，会损坏锅体，还可能对自己造成伤害。