
1、食材:紫薯1个、鸡蛋2个、葱花少许,盐少许。
2、备好1个紫薯,2个鸡蛋,紫薯去皮,切成小块。
3、放入料理机加少许水,打成汁。
4、紫薯汁倒入盆中,分次加入面粉调制成无颗粒糊状,放少许葱花,盐,搅拌均匀。
5、2个鸡蛋打散,平底锅加热刷一层油,倒入一勺紫薯面糊,将面糊摊开,均匀地平铺在锅底。
6、表面成型后刷上适量鸡蛋液,迅速将煎饼翻面煎,至另一面熟即可出锅。
7、也可以刷酱,加入你喜欢的蔬菜卷起来,我是蘸着酱汁食用。
1、食材:紫薯1个、鸡蛋2个、葱花少许,盐少许。
2、备好1个紫薯,2个鸡蛋,紫薯去皮,切成小块。
3、放入料理机加少许水,打成汁。
4、紫薯汁倒入盆中,分次加入面粉调制成无颗粒糊状,放少许葱花,盐,搅拌均匀。
5、2个鸡蛋打散,平底锅加热刷一层油,倒入一勺紫薯面糊,将面糊摊开,均匀地平铺在锅底。
6、表面成型后刷上适量鸡蛋液,迅速将煎饼翻面煎,至另一面熟即可出锅。
7、也可以刷酱,加入你喜欢的蔬菜卷起来,我是蘸着酱汁食用。
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