1、土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经;有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。
2、土豆的功效，可以宽肠通便，养胃补充营养，有着丰富的淀粉以及无机盐维生素等等。土豆适合低蛋白的患者使用，脾胃虚弱糖尿病的患者不适合使用土豆，孕妇和哺乳期的女性，要多吃一些土豆来补充自身的营养。肝肾功能不全者，要慎用土豆。平时高血压，冠心病，心脏病等慢性病患者，可以适当的多吃一些土豆，能让身体更加健康。