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糯米粉有什么新吃法(一定要试试糯米粉这个吃法)

糯米粉有什么新吃法(一定要试试糯米粉这个吃法)(1)

今天我们来做一款看似家常,但有一点特别的早餐美食。因为它的颜值和口感有点像披萨,但是食材和味道又有点中式点心的感觉。关键还香软拉丝,越吃越香,它就是我们的家庭版红薯糯米饼。

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因为食材的缘故,它吃起来香甜美味,而且非常管饱,当早餐当点心都是非常棒的选择。颜值也很棒,绝对是中式早餐中的极品选择,至于做法更是异常简单,比很多西式糕点要方便太多了。过年在家,一定要试试糯米粉这个吃法,香甜软糯又拉丝,太好吃了!

糯米粉有什么新吃法(一定要试试糯米粉这个吃法)(3)

拿在手上就有一种独特的满足感,大人孩子都非常爱吃。红薯搭配糯米粉,轻松搞定一款超赞的美食,香软拉丝,好吃管饱!今天就跟我一起来感受一下这款中西结合的美味吧,天天吃都不会腻呢。

【红薯糯米糕】

制作配料:红薯1根 鸡蛋1个 糯米粉180克 牛奶180克 白糖20克 玉米油/黄油15克 炼乳适量 芝士碎适量

制作方法:

1、准备一根红薯,去皮后切成薄片,去皮后的净重大概在250克左右;切片后放在碗中,隔水上锅蒸熟。

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2、红薯也蒸熟了,出锅以后把红薯碗中的水倒出来,加适量的炼乳进去;

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3、用叉子压碎,尽量压碎一点;

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4、另起一个稍微大一点的碗,打入一个鸡蛋,180克牛奶、15克白糖、15克玉米油,充分搅拌均匀;

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5、再筛入180克的糯米粉,搅拌均匀;

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6、不够细腻的话再过筛一遍;

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7、准备6寸的模具里面铺上一层油纸,先倒一半的糯米糊进去,再撒一层芝士碎;

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8、再把红薯泥加进去,铺平整,再撒一层芝士碎;

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9、最后把剩余的糯米糊加进去,轻震两下,放入提前预热的烤箱,上下火185度烤大约30分钟左右;

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10、烤好之后把油纸直接拿出来,撕开油纸,切成小块就可以吃了;

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11、这样做的红薯糯米糕超级好吃,糯米本身的软糯搭配香甜的红薯馅料,里面还加了拉丝的芝士碎,奶香十足,外面烤过的糯米皮很有嚼劲儿,咬一口就停不下来了。过年在家,建议你们都要试一试啊。

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