我是原创作者：为爱下厨
教给大家最简单的做法，让你做出不一样的美食
让饭菜充满浓浓家乡的味道，一起分享美味与快乐
让你省时、省力、又省心，做出营养又好吃的美味
让我们一起努力成长，做出爱的美食
《虾皮韭菜饼》
加入450克面粉，2克精盐。
打入一个鸡蛋，用筷子提前打散。
倒入200克温水，边倒入边搅拌。
搅拌成絮状，加入15克熟油，揉成面团。
面团表面刷油，盖上保鲜膜，发酵至2倍大小。
将粉丝用热水浸泡，韭菜洗净，切成碎末。
碗内打入2个鸡蛋，锅内烧油，炒香炒散，放入虾米，放凉备用。
粉丝切碎，放入炒鸡蛋，1茶勺盐，胡椒粉，花椒面。
2勺生抽，1勺极味鲜，1勺蚝油，半勺老抽上色，搅拌均匀。
面团发酵1小时以后，不用揉面，直接下成剂子。
按压成薄饼状，放入韭菜馅，用刀划开。
叠层三角状，捏紧封口，成包子状，按压成饼。
锅底表面刷油，放入韭菜饼，盖好等2分钟，
2分钟以后，冒烟掀起翻面，再等3分钟。
表面成金黄色，装盘控油。
掰开看一下，外焦里嫩，小孩吃做有营养。
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为爱下厨
好吃又简单的《虾皮韭菜饼》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
