日本豆腐现在很常见。这种豆腐味道很独特，吃了对人体健康也很有帮助。
但是，在选择这种豆腐时，要注意不要吃太多。它的营养价值很高，吃多了也会给身体带来负担。
日本豆腐是用什么做的？它的制作材料很多。很多人不知道日本豆腐到底是什么做的。
在制作的时候，他们需要了解里面所用的材料，这样在制作的时候才能顺利进行，才能顺利制作出日本豆腐。日本豆腐是用什么做的：日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、鸡蛋玉晶，质地与豆腐相似，但不含任何豆类成分。
它以鸡蛋为主要原料，辅以纯净水、植物蛋白、天然调味料等。经科学配方精制而成。
具有豆腐的爽滑鲜嫩和鸡蛋的鲜美清香，以其品质优良、味道鲜美、营养健康、方便实惠在消费者中享有较高的声誉。选择不同口味的调料，也可以产生麻、辣、酸、甜等多种口味。
制作方法：原料：日本豆腐两包，小青菜若干，盐，鸡精。步骤将日本豆腐从中间切开，倒掉，切成1cm的片备用。
青菜洗净待用；2、热锅里加油，可以多放一点。By七、八成热的时候放日本豆腐进去，小心溅油；3、用铲子轻轻拨一下(因为日式豆腐容易碎)，让豆腐全部摊平。
上面撒点细盐，等底部差不多金黄的时候再翻面；4、另一边，将青菜放入沸水中焯一下，直到熟透，但不要焯。烫好后按顺序摆在盘子周围(为了点缀，当然也可以吃)；5、用铲子轻轻把豆腐翻过来，继续煎。
每隔一段时间翻一次面，让豆腐两面颜色差不多，更好看。6、煎至颜色变成金棕色，再加入一些鸡精，放在小青菜中央。
这样就端上了一道又好看又好吃的菜~前面放盐的过程也可以省略，可以在最后加一些酱油代替。以上是对什么是日式豆腐的详细介绍。
日本豆腐的制作过程并不是很复杂。按照上面的方法做日式豆腐是个不错的选择，很容易做出来。
不过需要注意的是，做日式豆腐的时候，要适量，不然吃不完容易变质。
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