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鱼汤的营养价值很高,不同的鱼有不同的营养,其功效也会大不相同。孕妇多喝鱼汤既能够补充营养,又有利于胎儿的健康发育。那么孕妇喝什么鱼汤好呢?下面就给准妈妈们推荐4种鱼汤的做法,大家可以根据自己的喜好来选择哦。
鲤鱼汤
食材:鲜鲤鱼1000克、葱白15克、荜茇5克、料酒10克、川椒10克、味精1克、生姜15克、醋15克、香菜30克、精盐10克。
做法:
1、将鲜鲤鱼去鳞鳃、内脏,洗净,切成3厘米的小块;将葱、姜拍破。
2、将荜茇、鲤鱼、葱、姜、川椒、精盐、料酒放入锅内加水适量,置武火烧沸,移文火上炖熬约40分钟。
3、加入醋和味精后,即可出锅。
功效:消肿、安胎、通乳。
鲫鱼汤
食材:鲜鲫鱼1条400克、熟笋片50克、火腿25克、香菇25克、精盐1克、黄酒5克、生姜、葱段3段。
做法:
1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净。
2、炒锅上火,放油烧热,将鱼放入两面略煎。
3、加黄酒、葱、生姜和水烧沸,撇去浮沫,改为小火煮至汤色乳白。
4、用旺火烧,加精盐、火腿、笋片、香菇片烧沸,拣去葱、生姜,盛入碗中。
5、将火腿片、香菇片放在鱼身上即可。
功效:缓解胎动,促进消化问题,改善孕吐症状。
黑鱼汤
食材:黑鱼2条、葱(分葱段和葱花)、火腿150克、姜、盐、料酒、胡椒粉。
做法:
1、将鱼洗净切块,控干水分,备用。葱切段,姜切片备用。
2、将锅烧热,用汤匙挖取一匙猪油(固态),然后再加入两匙植物油(菜油),等充分混合,加热到七分热左右后,将鱼和葱姜一同倒入锅内煎炸一分钟,慢慢翻动鱼块,这样不会弄破鱼皮。
3、然后加入适量开水,注意,是开水,而不是冷水,这样可以将鱼中蛋白充分溶解。
4、改中火炖个20分钟,然后揭锅放入适量盐和味精(最好不要使用鸡精)。
鲢鱼汤
食材:鲢鱼头400克、豆腐250克、菜远200克、二汤1750克、生姜1.5克、精盐7.5克、味精5克、胡椒粉1克、烹调油25克、绍酒10克。
做法:
1、鲢鱼常法宰杀,去鳞、去腮、剖腹,在腮盖后剁下鱼头。
2、菜远洗净,生姜去皮洗净,切薄片。
3、炒锅置旺火上,烧热下烹调油,放入鱼头、姜片煎至透。
4、烹绍酒加入二汤、精盐、味精、豆腐(切长方块),加盖猛火滚至奶白色时加入菜远、胡椒粉,装汤盆即成。
功效:暖胃、调节消化系统、促进胎儿健康发育。
2、孕妇鲫鱼汤的做法:孕妇吃的鲫鱼豆腐汤怎么做
孕妇吃的鲫鱼豆腐汤怎么做
豆腐鲫鱼汤的做法
诸无所忌,适宜各类人群,而且对胎儿发育提供大量卵磷脂和蛋白质,所以无论何时吃鲫鱼对孕妇有百益无一害豆腐性凉,有收敛作用,对活血有影响,所以对于体质较差的孕妇可能会引起流产,但是豆腐有含大量植物蛋白对造血有很大帮助,所以产后乳汁不足的女性宜食,孕期少食总体而言,豆腐鲫鱼汤虽说营养价值很高味道也挺好的,但是孕期和产期不能相提并论,在怀孕时还是少喝为妙另外告诉你一个小常识,鲫鱼子和猪肝相克,忌同食把鲫鱼处理好,放油锅里煎一下,带点金黄色,然后放水煮,差不多放豆腐,还可以放点葱一类的调料孕妇不用那么快下奶啊,产妇喝比较合适
做法:
1、鲫鱼去鳞、肠杂,这个过程卖鱼的.可以完成,但回来的时候还是要自己再洗洗干净,因为卖鱼的师傅不会帮你弄多干净的,洗干净后抹上酒。
鲫鱼豆腐汤怎么做呀
2、豆腐切块,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。原料:鲫鱼两条,一块钱的豆腐。
3、锅放炉火上,放入食油,油热,放姜片爆香,将鱼两面煎黄,
4、加水适量,放些葱段,加些料酒,加盖煮沸后用小火烧20分钟,至鱼汤呈乳白色,
5、开盖放盐放豆腐。再烧片刻5分钟这样就可以了。放葱花,味精装碗就成了。
孕妇吃的鲫鱼豆腐汤怎么做
豆腐鲫鱼汤的做法
诸无所忌,适宜各类人群,而且对胎儿发育提供大量卵磷脂和蛋白质,所以无论何时吃鲫鱼对孕妇有百益无一害豆腐性凉,有收敛作用,对活血有影响,所以对于体质较差的孕妇可能会引起流产,但是豆腐有含大量植物蛋白对造血有很大帮助,所以产后乳汁不足的女性宜食,孕期少食总体而言,豆腐鲫鱼汤虽说营养价值很高味道也挺好的,但是孕期和产期不能相提并论,在怀孕时还是少喝为妙另外告诉你一个小常识,鲫鱼子和猪肝相克,忌同食把鲫鱼处理好,放油锅里煎一下,带点金黄色,然后放水煮,差不多放豆腐,还可以放点葱一类的调料孕妇不用那么快下奶啊,产妇喝比较合适
做法:
1、鲫鱼去鳞、肠杂,这个过程卖鱼的.可以完成,但回来的时候还是要自己再洗洗干净,因为卖鱼的师傅不会帮你弄多干净的,洗干净后抹上酒。
鲫鱼豆腐汤怎么做呀
2、豆腐切块,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。原料:鲫鱼两条,一块钱的豆腐。
3、锅放炉火上,放入食油,油热,放姜片爆香,将鱼两面煎黄,
4、加水适量,放些葱段,加些料酒,加盖煮沸后用小火烧20分钟,至鱼汤呈乳白色,
5、开盖放盐放豆腐。再烧片刻5分钟这样就可以了。放葱花,味精装碗就成了。
孕妇吃的鲫鱼豆腐汤怎么做
孕妇豆腐鲫鱼汤的做法是怎样的
1、淡水鱼腥气重,去掉鱼腥线就没那么腥了:在距鱼腮一厘米的地方轻划上一刀,在鱼身中间位置有一个白点,用牙签挑一挑,用指甲捏出来,像一条白线有没有
2、豆腐切块,姜切丝,葱切段,葱花另外放
3、现在烧一锅要煮鱼的开水;同时另一炒锅里放较多的油,等油温六七成热时放鱼煎,开中小火煎比较不会粘锅,等鱼的中间煎的差不多时,把锅倾斜一下,让油流到鱼头那里煎,再煎鱼尾,好了翻另一面继续煎(煎的时候不要一直翻动鱼,不然会碎掉)。等鱼煎好时,推到锅的一边,把多余的油倒出来,留些油开大火爆香葱姜
4、把开水倒进鱼锅里,倒入豆腐,放入盐巴,放料酒,保持大火煮开滚一滚,调小火煮半个小时,放点鸡精调味,放入葱花出锅
孕妇吃哪些水果比较好
在孕早期,准妈最好选择中性水果为主,比如苹果、葡萄、柳橙、柠檬、番石榴、香蕉、凤梨、莲雾、甘蔗、橄榄等。热性的水果如果要吃,一定要少量,最好和寒性的水果搭配着吃,这样就起到寒热中和的作用。像西瓜、柚子、梨等寒性水果,也要有选择性的。
身为一个怀孕的妈妈,肩负的责任非常的大,为了能够让自己的宝宝各个方面都非常的健全,妈妈在饮食方面是需要注意的,而且还要让自己的身体得到充足的营养。准妈妈可以按照上面豆腐鲫鱼汤的制作方法,一步一步的制作,会做出汤汁非常浓郁的鲫鱼汤。
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