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内容导航：1、榴莲没有熟怎么处理才能熟：榴莲打开没有熟怎么办2、榴莲小哥来解答：榴莲没熟怎么办？如何催熟？1、榴莲没有熟怎么处理才能熟：榴莲打开没有熟怎么办
简要回答
榴莲打开没有熟可以把榴莲和熟的香蕉或苹果放在一起；将整个榴莲在室温下放几天；用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天。
榴莲是很多人都喜欢吃的一种水果，营养价值也非常高。但是由于榴莲有厚厚的壳看不到果肉，所以有时候会买到没熟的榴莲，这时候应该怎么办呢？
详细内容
把榴莲和熟的香蕉或苹果放在一起，过一段时间即可。熟的香蕉或是苹果会产生乙烯气体，它有催熟果实的作用。
如果果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴莲在室温下放几天。
如果果肉已经取出，就用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟。
2、榴莲小哥来解答：榴莲没熟怎么办？如何催熟？
经辣油君官方认证，大家放心，给大家准备的榴莲绝对是皮薄肉多、果核小，香气浓郁、口感绵密，像奶油一样顺滑~
这么好吃的榴莲当然要怒舔一波金主爸爸！发自内心为榴莲小哥打call!
榴莲小哥简介：
榴莲小哥——八嘴客创始人赵笠仲，2016年起每年行程近20万公里，先后前往新疆、海南、云南、广西、广东等地走访了国内上千家水果店进行考察学习，2018年7月又只身一人前往泰国，深入泰国南部深山并长驻数月，和业内人士的大量交流学习总结，才推出了这款「八嘴客青皮树上熟榴莲」。
由于口感更加香甜糯，一经推出并广受追捧，很多客户都是提前半年预订！而且听说榴莲小哥在泰国专门包了一块地种榴莲哦，所以这次活动送出的榴莲都是漂洋过海来看你的哦~
看辣油君手里这块，捏起来软软糯糯，一看就是熟透了的！
不过之前也有过网购生榴莲的经历，打开之后发现是硬的，只能忍痛整颗扔掉……那怎样判断榴莲有没有熟？如果没熟的话如何催熟呢？我们请榴莲小哥进行解答：
1 如何让判断榴莲是否成熟？
由于市场榴莲通常在7成左右摘果，为了催熟、保鲜，国内市场里的一些商家会给榴莲撒上姜黄粉，姜黄粉具有发热的作用，所以会发现催熟果外面先熟。
泰国人吃榴莲一般吃八成熟砍下来的果子，这个时候果子是甜的、香的，但是脆的，而中国人吃榴莲是喜欢吃糯的；这就需要果子摘下来后让它自然发酵变糯。
榴莲的开口是与榴莲在发酵后产生一种气体撑破果皮有关，榴莲在成熟后果皮变软、果肉出现晃动，判断榴莲是否成熟可以通过用手按压相邻果刺是否变软，托起榴莲摇摇是否有晃动，如果不能够完全判断，建议开一个小口闻闻是否有香味，如果没有立即合起来！
2
没熟怎么办？如何催熟？
开榴莲建议开一个小口闻闻是否有香味，如果没有立即合起来！榴莲开口不熟的情况下可以通过绑好，然后放入纸箱内再放入苹果或香蕉进行催熟，可以用一层报纸轻裹，但千万不可以用不透气的胶袋，同时也不可以直接放在地板上，放在地板上会出现返生情况。
榴莲小哥还保证，他手上的榴莲绝对不会催熟，如果到时候大家收到的榴莲还没完全熟透属正常现象，试试榴莲小哥教的催熟方法！
接下来我们就期待大家收到榴莲后制作属于你的榴莲X鸡汤美食，创作过程没有任何限制，希望大家可以发挥奇思妙想，看谁最终能脱颖而出，获得榴莲包年大奖？期待你们的作品！
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编辑 | 天哥
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来源：扬子晚报微信公众号“i要辣油”
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