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内容导航：1、绿豆汤的家常做法2、#父亲节，给老爸做道菜#盛夏清热解毒汤，百合绿豆汤1、绿豆汤的家常做法
在炎热的夏天，喝上一碗绿豆汤，特别是冰镇过的绿豆汤，真是让人凉到毛孔里，一个字：爽！那么在家怎么做绿豆汤呢？下面我们就来了解一下吧。
操作方法
先将绿豆清洗干净。用水泡绿豆的时候，很多坏掉的绿豆跟一些杂质会浮在水面，把绿豆过滤干净后，再用清水浸泡半小时左右。
把泡好的绿豆放进高压锅中，倒入清水，水量以没过绿豆2-3公分左右为宜。高压锅选择“豆蹄筋”键。
高压锅煮好之后，开盖放入适量黄糖或者冰糖，搅匀入味后晾凉。个人推荐放黄糖，这样绿豆汤的卖相更好。
绿豆汤凉了之后，可以直接喝起。为了更好的口感，建议放入冰箱冷藏，口感更佳。
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2、#父亲节，给老爸做道菜#盛夏清热解毒汤，百合绿豆汤
百合绿豆汤，清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效
By 妙江南
用料
绿豆 200g百合 1把黄冰糖 适量热水 1000ml做法步骤
1、200g绿豆
2、百合一把
3、黄冰糖
4、将绿豆清洗干净放入电饭煲内胆
5、加入足够的热水（水量随个人喜好）
6、约1000ml的热水
7、放入清洗干净后的干百合
8、将电饭煲内胆放入电饭煲，盖上盖子摁煮汤功能键
9、待绿豆烧开后再煮10分钟，舀出绿豆汤盛在杯子里不加冰糖。老家的长辈们都说此汤最清热解毒！
10、再继续将绿豆煮30分钟至开花即可
11、放入黄冰糖搅拌至融化
12、盛在漂亮的器皿中
13、成品图
小贴士
1、绿豆、百合不用浸泡也可以 2、绿豆煮开后再煮十分钟将汤舀出盛在杯子里，不加冰糖，次汤最清热解毒！
绿豆的营养功效
绿豆味甘、性凉，归心、胃经；具有清热解毒，利尿、消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
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