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内容导航：1、芋头不能和什么一起吃？食用禁忌有哪些2、“芋头”不能随便吃？医生：这4类人平时尽量少食用，建议了解下1、芋头不能和什么一起吃？食用禁忌有哪些
任何事物都具有两面性，对于食物来说也不例外，如芋头中虽然含有较多的营养价值，但若吃的不正确的话，同样是不利于身体健康的，今天就来给大家说说芋头的食用禁忌。
食用禁忌
不宜与香蕉食用芋头和香蕉本身就属于比较难消化的食物，若一同食用的话，便很容易因此而出现腹胀，胃部不适等情况，对肠胃造成一定的负担，甚至可能会影响到食欲。
敏性体质不宜食用若本身属于容易过敏的体质的话，则最好不要进食芋头，因为芋头的汁液中含有的某些物质在进入体内后是很容易引起过敏反应的，如肌肤发红，瘙痒，呼吸困难等。
芋头中含有较多的淀粉，若一次食用过多的话，不仅容易出现腹部肿胀的情况，严重的还可能导致腹痛腹泻等肠胃疾病，十分不利于身体的健康。
芋头中含有一定的毒素，若在没有完全蒸熟后就及早进食的话，不仅会影响到整体的口感与营养，还可能会出现中毒的情况，同时生芋头的汁液在接触皮肤后是很容易造成局部过敏的。
2、“芋头”不能随便吃？医生：这4类人平时尽量少食用，建议了解下
芋头是粗纤维食物，首先保持身体膳食营养，这样才会健康，如果大家盲目吃芋头，相信这4类人会加重病情哦，接下来就一起来看看吧！
芋头的营养成分
1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
2、其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗尤其康复过程中，有辅助治疗的作用。
3、芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
4、芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
5、芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
芋头有哪些功效
1、改善便秘
芋头中含有一种天然的多糖类植物胶体，可以促进食欲、帮助消化，同时含有丰富的膳食纤维，刺激胃肠道蠕动，增加大便体积，有非常好的润肠通便作用，适当食用可以改善便秘。
2、解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
3、补中益气
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
4、养脾胃
芋头也可以帮助养护脾胃健康，这是因为它含有的黏液物质，可以在肠壁胃壁表面形成保护膜，还可以帮助肠胃消化、吸收食物，而且它还富含膳食纤维，通过促进胃蠕动，减轻胃的负荷。
5、防止骨骼疏松
芋头中的钙是人体骨骼与牙齿的主要成分，摄取钙可以防止骨骼疏松。而芋头中所含的镁能促进钙充分被人体吸收，有效帮助强化骨骼的健康。芋头中的膳食纤维能在肠道中促进益生菌生长，并增进肠道蠕动，吸收水分，帮助扩大粪便体积，并加速排便效率，防止代谢废物在肠道中停留。
“芋头”不能随便吃？医生：这4类人平时尽量少食用，建议了解下
1、食滞胃痛、肠胃湿热者忌食
肠胃湿热是一种中医方面的说法，是一种常见疾病，比较多出现在我们的胃肠消化道上面。出现这种疾病的主要原因就是由于平时吃饭不规律，同时饮食上也是过于油腻，这就容易导致身体热邪入侵，这样就出现了肠胃湿热。这种疾病发病率很高，特别是在春季、夏季比较容易出现。肠胃湿热的人吃芋头也会加重病情。
2、皮肤敏感的人群
芋头中含有比较多的草酸钙，草酸钙对于皮肤敏感的人来说，要尽量避开它，因为它会引起皮肤过敏、发红、发热等症状，所以对于皮肤敏感人群一定要少吃、少接触芋头。
3、高血糖的人
芋头虽然美味，但是并非所有人都可以进食。例如糖尿病患者就不建议进食芋头，因为芋头中含有的淀粉，糖类物质比较多。经过身体的消化之后，会转变成糖类物质。糖尿病患者分泌的胰岛素不足，无法及时将这些糖类物质消化掉。如果总是吃芋头，摄入太多的淀粉物质，容易增加身体负担，甚至会因为血糖升高而导致糖尿病病情恶化。
因此，出现血糖升高这种表现时，应该注意饮食的合理，少吃芋头这种高淀粉食物，这样才能防止血糖的异常飙升对健康造成威胁。
4、咳嗽有痰的人群
芋头属于高糖分食物，对于咳嗽有痰的人群来说，大量服用芋头的话会让痰液变得粘稠，不容易咳出来，另外肠胃湿热、小儿食滞以及胃部疼痛的人群也不能吃芋头。
5、消化不良的人
一般消化不良的人是由于体内的消化系统不太好，肠胃蠕动过慢，从而不容易消化食物。而芋头中含有过多的淀粉，摄入过多的淀粉就难以被肠胃所消化，可能导致其它疾病的产生，所以消化不良的人建议少吃。
6、对芋头过敏的人
虽然芋头里面含有人体需要的多种营养物质，但是本身对于头存在过敏反应的人最好不要进食芋头了。人的体质存在差异，部分人属于易过敏体质，而且本身对芋头这种食物会过敏，如果在本身对食物过敏的情况下还进食，容易引发过敏反应。
常见的表现就是皮肤起红疹，伴随着明显的瘙痒症状。为了避免过敏反应出现后影响健康，对芋头过敏的情况下就不要再进食了。
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