1、制作芋头的方法有很多种，芋头可以蘸着白糖吃，但是不要吃太多的糖分，否则会积聚很多脂肪，芋头中含有百分之七十以上的淀粉，多吃会引起肥胖，要根据自己的体质选择适量的吃，会给身体增加维生素和微量元素
2、一道营养丰富的小吃，把蒸熟的芋头去皮放入适量的白糖蘸着吃即可
3、毛芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝
4、芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B维生素B皂角甙等多种成分
5、毛芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝
6、芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B维生素B皂角甙等多种成分
7、祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃
8、具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效
9、对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用
10、但应注意，不能擦、敷到健康皮肤，否则会引起皮炎
11、一旦发生，可用生姜汁轻轻擦洗即可
12、买来的毛芋头洗净蒸锅倒入适量的水把芋头放入蒸锅的蒸屉上水开后蒸20分钟即可蒸熟的芋头晾凉把蒸熟的芋头去皮放入适量的白糖蘸着吃即可