1、芋头糕的家常做法:把芋头洗干净切成小小的粒状
2、虾米泡一下切粒，腊肠出水后切粒
3、700克的粘米粉先用500克的凉水拌均匀，不要有粉粒，然后加500克开水慢慢倒入不停拌均匀，做成生熟浆，加点盐和花生油继续拌匀
4、热锅后把虾米粒、腊肠粒、肉末放进去炒香，然后加芋头粒继续炒2分钟，加适量的盐、酱油、蚝油、姜汁调好味道！把准备好的粘米粉浆倒在一起拌匀
5、大锅里热开水，把圆盘里面擦点油，这样芋头糕就不会粘盘，把准备好芋头米浆倒入平整一下
6、盖上锅盖蒸60分钟
7、60分钟后芋头糕熟啦！放凉一会把准备好的葱花放在表面，热的时候放葱花容易熟不好吃
8、芋头糕完全放凉后放花生碎进去，然后切块，美味的芋头糕就可以吃了
9、芋头糕，是广东潮汕地区、阳江、佛山等地传统特色糕点小吃，也和地区茶楼卖的点心，材料有、虾米、腊肠和腊肉
10、具有强人体的免疫功能，可防治癌瘤等功效