大家好，今天我们用面粉和小葱来做好吃的。首先准备一斤面粉加5克盐，增加面粉的筋性。
再准备一把小葱，把葱白切去，切成葱花，装入面粉碗中，搅拌均匀，再加入260毫升，水边加边搅拌，搅拌成这种面絮状。再把它揉成面团，在揉的过程中，如果觉得粘手或者是有阻力揉不动，那么我们先停一下，醒面十分钟后再揉，十分钟后再揉面，就很容易能够把面团揉光滑。
再多揉一会儿，揉成这种软硬适中的面团，像这样就可以了。再抹点食用油，防止粘粘。
再装入保鲜袋里，醒面半个小时，我们来准备一下油酥，50克面粉三克，盐两克花椒粉，再倒入50克烧开的热油，搅拌均匀。这样我们的稀油酥就做好了，再把醒好的面团取出来，不用揉，分割成两份。
今天我们做两个大饼，用手轻轻拍扁，再取出擀面杖，擀成长条形的大面饼，像这样就可以了。再倒上稀油酥，用刷子刷均匀，然后像这样上下对折，再把它切成面条两头，不要切断宽度。
在1厘米左右就可以切口处再抹一点油，然后抓住两头，轻轻拍打拉长，一定要温柔一点，不然容易断掉，像这样就可以了。再从一头卷起，再把接头压在下面，这样我们的饼皮就做好了。
先把电饼铛预热刷油，再把第一个做好的饼皮擀成大面饼，再用擀面杖把它卷起，然后放入锅中，再打开馅饼模式，盖上盖子焖三分钟。三分钟后饼稍微变白，上面抹上食用油，锁住水分，然后再给它翻个面，再盖上盖子焖三分钟。
时间到，我们打开盖子再烙两分钟，再把饼轻轻的推一推，烙至两面金黄就已经熟了。哇，好香啊，浓浓的葱花香，美味的葱花饼就做好了。
这样做出来的葱花饼外层非常酥脆，再配上一碗稀饭是早餐不错的选择。如果你喜欢也试试吧，喜欢我的文章就我吧。
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