一般情况下，蜂蜜不需要特殊处理起泡。蜂蜜属于叶态，里面会有大量的酵母菌。
摇晃时蜂蜜可能会起泡，这是正常现象。生理上的营养成分没有分解，蜂蜜不含有害物质，食用后不会对身体造成严重伤害，不需要特殊处理。
蜂蜜是一种营养丰富的食品，含有大量的维生素、矿物质、氨基酸等。而且还含有大量的糖分，如葡萄糖、果糖等。
这些不同的营养物质被吸收后，可以为人体新陈代谢提供营养，避免体内营养缺乏，起到保养身体的作用。蜂蜜中会含有大量的果胶，食用后能润滑胃肠道黏膜，加速胃肠道内油性物质的排出，调节大便干燥或排便困难的症状，预防便秘。
但是蜂蜜不能过量，会导致体内糖分摄入过多，可能会形成多余的脂肪。
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