我们国家有个传统习惯，特别喜欢吃面食，有长寿的意思，而且营养价值比较高，制作起来也比较简单容易，所以很多人想了解牛肉面和阳春面的一些做法。为了让你尽快学会，我们来看看下面的牛肉面和阳春面。
这两种面食的做法是什么？红烧牛肉牛肉面食谱介绍豆瓣酱真的是万能调料。红烧牛肉和豆酱牛肉面。
适合上班族，前一天晚上做好，第二天吃。食材：牛筋、面条、白菜、调料：葱、姜、干辣椒、豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、糖、盐、红烧肉包、料酒。
煮沸后，加入牛肉，撇去泡沫，煮10分钟，取出牛肉，放入冰水中冷却。2水烧开后，加入牛肉、葱、姜、料酒、干辣椒、一勺豆瓣酱、一勺甜面酱、适量生抽、老抽、盐、糖、两包红烧肉。
煮10分钟后关小火，盖上锅盖炖至牛肉软烂。3牛肉冷却后，切片。
牛肉面：1。将卷心菜切丝。
水烧开后，放入白菜丝，取出放入碗中。3面条煮熟后放入碗中。
4倒入煮好的酱牛肉汤。小贴士1:红烧牛肉的汤味道很咸，而且比你喝的汤还咸，这样可以腌制牛肉。
牛肉软烂后，最好不要拿出来，泡一夜，第二天再吃，更美味。白萝卜牛肉面比白菜好吃，但是我没有白萝卜。
如果有香菜，撒上香菜更好。阳春面的做法1。
准备猪油烹饪材料：猪肥肉洗净切丁，葱切段2。将肥肉丁和洋葱放入锅中，倒入1杯清水，煮沸。
3.继续中小火煮，直到脂肪变透明，水分慢慢蒸发。4.转小火继续煮，直到水分完全蒸发，脂肪开始出油。
5.将葱和蒜叶切碎备用；9.在面碗中放入适量的盐和酱油，倒入开水或高汤，加入2汤匙猪油；10.在一个大锅里，加入清水，烧开；11.将1-2人份的新鲜刀削面摇匀，然后放入锅中，用筷子分散；12.水再次烧开后，转中火，用筷子把面拨开；13.煮至面条熟，捞出面条，沥干漏勺上的水；14.将面条打七折后放入汤面碗中，撒上葱花和葱花。牛肉面和春面的做法已经为很多喜欢吃面食的朋友详细介绍过了。
所以，如果你想尽快学会这两种面的做法，可以学习上面做面的过程，自己在家学着做，这样就可以做出特别有味道的面食，这样就可以经常吃到牛肉面和春面了。