海虾是一种非常受欢迎的虾，具有非常好的营养价值，优质的蛋白质和美味的味道。海虾和河虾是有区别的。
一般来说，海虾的烹饪方法有很多种。很多人更喜欢红烧，先油煎，再红烧，这样才能充分发挥大虾的味道。
我们来看看红烧海虾的做法。红烧海虾家常做法介绍这种虾最受欢迎。
油爆后大虾吸收大蒜的气味，气味瞬间就能倒掉。加入一些糖和水，炖2分钟。
当虾呈Q型，汤很甜的时候，拌上米饭，一盘虾肉加汤就轻松消灭了。材料：大虾1斤，酱油2大勺，糖1大勺，去皮大蒜4瓣，水适量。
1.洗完虾后，切断虾枪，沥干备用。2.锅里放油，加热4分钟，然后往锅里放入蒜瓣，直到蒜瓣呈金黄色，然后放入大虾翻炒半分钟，再放入酱油和白糖，翻炒均匀，然后放入小半只虾的水，盖上锅盖煮开，再煮两分钟。
温馨提示【选虾方法】:鲜虾色泽青白，皮色鲜艳，壳质坚硬，眼突，须硬，体完整，肉坚，味鲜。千万不要买掉头、缺尾、脱皮、颜色发红、有异味的虾。
那样的虾已经不新鲜了。买的话，只适合炒。
2、不推荐黑酱油。3、酱油是咸的，所以不需要盐。
4、多放点糖，下一个口味的重点是好吃。5、做这道菜的时候，我不喜欢姜。
感觉姜的味道和虾的味道不搭。海虾和河虾有什么区别？河虾和海虾都是虾，但形状差别很大。
河虾种类少，一般头大，身短，爪长，尾宽而扁。海虾的种类很多，有大有小，但一般都是体长，脚短，尾巴呈三角形，没有爪子。
有一种海虾与河虾相似，但个体没有河虾大。养殖虾的个头比天然虾大。