近年来，随着人们生活水平的逐步提高，许多外国菜肴已经成为大众餐桌上的一员。说起这些外国菜，最浪漫最美味的是法国菜。
让我们一起来学习如何做三道美味又简单的法国菜吧！法国菜做法一、烤法国蜗牛食材：法国蜗牛(罐装)、蜗牛壳(包装)、黄油、蒜末、葱末、香草、咖喱粉、鸡汤、盐和胡椒粉。做法将法国田螺腹部去杂，洗净沥干水分，用黄油、蒜末、干洋葱炒香，加入鸡汤，用适量盐、胡椒粉调味，文火煮至入味。
2、用适量的大蒜、干洋葱、香草、咖喱粉、盐、胡椒和黄油搅拌成糊状，然后将“美味”的蜗牛黄油糊“冲泡”到蜗牛壳中，放入炉中烘烤。法国菜的做法二、法式红焖材料：牛腩500g、红番茄2个、洋葱1个、土豆2个、胡萝卜1根、青豌豆100g、番茄酱150g、茶叶一把、生姜适量、料酒适量、八角适量、香叶适量。
调料：橄榄油30ML，红酒20L，黑胡椒5g，干迷迭香3g，罗勒3g，盐。制作方法、将新鲜牛腩洗净，切块，放入沸水中，加入茶叶、盐、姜、料酒、八角、香叶大火煮至牛肉软烂；捞起沥干水分备用。
2、将西红柿、洋葱、土豆、胡萝卜洗净，切块备用。3、锅中放入橄榄油，烧至七成热，倒入番茄片，加盐翻炒至番茄炒成酱状；加入牛肉，煎干。
4、加入西红柿、洋葱、土豆、胡萝卜、青豌豆搅拌均匀；加入沸水淹没材料。5、加入番茄酱、红酒、切碎的干迷迭香、罗勒、黑胡椒和盐，大火烧开，然后将汤煮至粘稠。
法国菜的做法三、法式多味鱼汤将红鲤、无须鳕、海鳗、黑线鳕四种鱼的鱼鳞、开膛、皮、骨切成块。将洋葱、蒜瓣和韭菜一起切碎。
烧热油锅，倒入葱蒜和韭菜，翻炒出香味。2、将鱼块放入锅中，煎至两面发黄，沥干煎油。
加水，炒洋葱、大蒜和韭菜，然后加入番茄块、艾草、香菜块、银莲花、香叶和藏红花，加入盐和胡椒，然后加入鱼头、鱼骨和盖子，用大火煮30分钟。3、制作红酱：将3瓣带无籽辣椒的大蒜倒入研钵中，然后加入藏红花和少许盐，研磨成糊状；将煮好的土豆去皮，捣碎，放入研钵中，边加油边研磨，磨成糊状。
4、汤煮好后，取出银莲花和香叶，把锅里的材料磨成泥，然后倒入地里。5、将汤汁倒入汤盆中，配以红酱和吐司食用。
法国美食，浪漫的法国风味，和最重要的人一起享受。