第一步首先我们需要拿一个大盆，并且往里面加入一些温水，大约45度就可以了，倒入温水之后将螃蟹放入进去水的高度，应该没过螃蟹才可以第二步当我们将螃蟹浸泡在盆里之后，就可以拿出一把牙刷，然后用手抓住螃蟹的两边。
1活螃蟹蒸之前准备一把刷子，半盆清水，把螃蟹放到水盆中浸泡10分钟，水要盖过螃蟹，等螃蟹呛晕，反应没那么大后再清洗2一只手抓住螃蟹盖，另一只手用刷子依次将蟹腿蟹盖蟹嘴以及蟹钳刷干净3打开腹盖，从。
是的，需要先清理了青蟹的内脏再蒸 青蟹大多数都是海蟹，本身的腥味比较浓，清蒸青蟹之前需要把螃蟹鳃沙包内脏先去掉，把螃蟹壳合上再下锅清蒸 做法1将青蟹冲洗一下，从青蟹的嘴部插入一根筷子，保持5分钟左右。
材料青蟹蒜茸做法青蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂，这是为了吃蟹钳的时候方便用废旧牙刷将青蟹刷干净再把青蟹盖揭开把身体一分为二切蒜茸将蒜茸撒在青蟹上上锅。
1把买回来的螃蟹放到水龙头下面冲洗一下，因为大闸蟹比较凶，买回来的时候都是绑着绳子的，一开始先不要把它们绳子解开，先用水把它们表面大概冲洗一下2清洗干净之后再准备一盘子，放上45度左右的温水，把螃蟹放到。
1把买来的青蟹拿出来，用清水刷一下青蟹的壳2用青蟹底部的小刀撬开青蟹的腹部3用手挑出螃蟹的鳃，然后扔掉4青蟹去皮，用清水冲洗干净备用5整个烤青蟹也用清水冲洗干净备用6将处理好的青蟹放入盘中，在。
首先将刷洗干净的青蟹装入盘中蒸锅中放入适量水以及姜片葱结料酒将青蟹放入，开大火待锅中水沸后再蒸1015分钟关火不要急着揭盖，加盖再焖23分钟准备一个小碗，在碗中加入醋生抽料酒白糖食盐。
姜末适量酱油两勺清水适量 步骤1清洗螃蟹2用刷子仔细的刷干净3葱末姜末备用4加酱油5锅中加清水，加上蒸屉6螃蟹放蒸屉上7加上盖子8大火烧开转小火9小火蒸15分钟10一道美味的清蒸螃蟹就做好了。
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