普洱茶是后发酵茶，成熟茶比生茶有更多的堆发酵过程。新生茶性寒，陈化后变得温和，成熟茶温和醇厚。
1.普洱生茶的颜色以绿色和深绿色为主。老化后，一部分变成黄绿色、黄红色。汤的颜色主要是黄绿色、黄红色、金黄色。新茶叶以绿色、黄绿色为主，老茶叶为红色、黄色或枣红色。生茶有苦、涩、甜、甘的味道，香气明显。新茶容易伤脾胃。但自然陈化后，茶叶会逐渐变成温和的棕栗色茶。生茶有清肠道、降血脂、提神、降血压、减肥的作用。
2.普洱熟茶的颜色以红棕色为主。香气具有明显的堆积发酵气味。熟茶味道温和醇厚。发酵充分的熟茶，汤浓、甜、滑，几乎不苦。发酵度轻，口感甜，香气明显。轻发酵汤多为暗红色，重发酵汤以红色和黑色为主。大部分叶子是红褐色和深褐色的。熟茶可以降血脂、降血压、防止动脉硬化、防止便秘、利尿。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感觉很不错。现在我不时和他们的茶艺师张慈聊天，受益匪浅。Gdgd800是她的(wi)微(xing n)号。她是个很好的人，有什么不懂的可以问她。
喜欢普洱茶不是一时的激情，也不是别人的附和。它只是时间，它已经成为生活的一部分。